Menú innovador en Asturias

En el corazón de Gijón, concretamente en la calle Marqués de San Esteban, se encuentra Restaurante Fumu, un espacio gastronómico único que rinde homenaje a la alta cocina japonesa. Este establecimiento se ha convertido en un referente en Asturias para los amantes del sushi de calidad y las experiencias culinarias exclusivas. Su propuesta principal gira en torno al menú Omakase, donde el chef prepara y explica detalladamente cada pieza ante los comensales.

NM es un exclusivo y discreto rincón gastronómico situado en el Gran Bulevar El Vasco, en pleno corazón de Oviedo. Este íntimo restaurante ofrece una experiencia culinaria clandestina y sofisticada para los amantes de la alta cocina en Asturias. Su propuesta se centra en menús degustación de temporada, adaptados meticulosamente para reflejar los mejores productos de cada estación. Entre sus opciones, los comensales pueden elegir entre menús cortos y largos que combinan sabores tradicionales con técnicas vanguardistas.

“Nos encanta. Mi marido y yo ya hemos ido 3 veces y cada vez llevando a gente nueva que le encanta también. La última vez que fuimos fué este domingo día de las madres. Llevamos a nuestras hijas y ellas que no lo habían probado, les encantó. Lo comimos todo y 2 crepes de postre. Increíble, presentación y sabor. Volveremos seguro. Son un matrimonio muy agradable y trabajan muy bien. Gracias por un día estupendo.”

“Buen rollo, Naya y Legor muy majos y las birras de lo mejor. Muy recomendable.”

“Fuimos a probar el menú del día (18€) por recomendación y nos encantó!!! Platos muy diferentes a lo habitual perfectamente presentados y unas mezclas sorprendentes. Deseando repetir”

“Magnífico lugar sus dueños padres de Diego lopez jugador del Valencia puxe turón hasta siempre”

“Una experiencia inolvidable, descubrí el lugar por Internet y me he quedado realmente sorprendido por como se come en este lugar. Si estuviera situado en una provincia sería muy conocido y no tiene nada que envidiar a mejores restaurantes. De primero taco de langostino, buenísimo y muy original con un toque picante, torreznos muy buenos también, la lubina también espectacular al igual que el rape pero la estrella de la comida que tuvimos la paletilla de cabrito. Gracias a Roberto encargado del local que me hizo la recomendación y se lo agradezco un montón porque estaba buenísima mucho mejor que un buen chuletón o entrecot. El local o es muy grande pero se está muy agusto y el trato de los camareros muy correctos en especial Roberto que nos hizo pasar un rato muy agradable. Sin duda volveremos.”

“Todo un descubrimiento, local con un encanto entrañable, te hace recordar momentos pasados agradables, personal muy amable y atento, comida deliciosa fuera de lo común. El gerente un persona entrañable y extraordinario. Sin duda un lugar donde vale la pena repetir.”

“Acudí un día a cenar, la verdad que la experiencia es genial. El local es chulísimo y acogedor. Cada plato es único y muy original, con mucho sabor y creatividad. Para repetir!”

“Teníamos muchas ganas de probar el nuevo restaurante del barrio y quedamos encantados. El trato de la chica que nos atendió fue sobresaliente con unas recomendaciones en las que acertó de lleno. La comida fantástica y con un sabor espectacular. Volveremos seguro para ir probando todo lo que tienen en carta. En mi caso la hamburguesa Rustik con pan rústico es una auténtica delicia.”

“Restaurante situado en la Manjoya a menos de 10 minutos del centro de Oviedo. Excelente las croquetas de cecina y puerro, y recomendado totalmente el cachopo (nosotros pedimos el de pastrami y queso ahumado de Pria), cualquiera de las opciones merece la pena, la tarta de queso exquisita para un punto final.”

“Increíble atención. Comida de 10 y súper recomendable. Tuvimos un problema con la pasta y, sin ponernos impedimento ninguno, nos volvieron a preparar el plato el cual estaba increíble. Nos lo guardamos para cuando volvamos por Gijón”

“No diré que de casualidad, pero casi, y la decisión de comer ahí, no pudo salir mejor. El local es más que suficiente y con un ambiente "de casa". Correctamente atendidos, con cordialidad y simpatía. ¿La comida? Nos pusimos como cochinos ☺️ y ni una queja, sabor, calidad, y... cantidad, las 5 Estrellas. ¿Precio? ... VOLVEREMOS sin lugar a duda.”

“Fuimos porque nos invitaron a un "menú descubrimiento", y tuvimos una gran experiencia. La comida muy buena (especialmente la cecina, la lubina y la tarta de queso, un espectáculo), pero el trato del personal, lo mejor. Volveremos seguro. Recomendable 100%”

“Es un lugar cojonudo para comer. Comimos de menú y muy bien, opciones sin gluten y cerveza tmb. Muy recomendable!”

“El mejor bar de la ruta de los vinos. La cerveza más fría de Oviedo. Ponen aperitivo con la consumición”

“Cachopo muy bueno pero muy intenso de sabor que de lo fuerte que era cansaba un poco y el pulpo asado con puré de patata espectacular. El camarero muy majo ya que estuvo muy atento y nos aconsejaba a elegir acertando en sus consejos. Se me olvidaba em arroz con leche, casero y muy bueno también.”

“Restaurante espectacular, lo conozco hace muchos años, modernizado y reformado . Cocina estupenda , buena materia prima , excelente lugar para ir con niños por el gran jardín que tienen . Buenos menús del día, eh incluso a la carta gran variedad . Seguiré yendo , cuando pueda no defraudan. Pidiendo algo delante , y un cachopo a compartir entre 2 personas es la cuenta .”

“La experiencia aquí siempre es excelente. El servicio es muy amable y atento. Hay siempre un muy buen ambiente y las raciones son grandes, ricas y de un precio razonable. Sin duda, un sitio al que volver. ¡Totalmente recomendable!”

“Restaurante perfecto para comer buen producto asturiano. La atención, inmejorable, educados, amables y serviciales. Comimos una fabada espectacular y pitu caleya impresionante. Hay que reservar porque está bastante solicitado. El dueño muy agradable.”

“Agradable sorpresa nos dio en camarero que nos atendió, Paco , que hacía muchos años que no sabía nada de él, Fuimos con las jornadas del cachopo y pedimos el Astur y de marisco acompañados con una ensalada. De postres arroz con leche (muy rico) y requeson. Acompañado de una botella de sidra. Disponen de amplia terraza exterior . Junio de 2025 Volvemos coincidiendo con una nueva jornada del cachopo atendidos por Paco y en esta ocasión nos sentamos en el exterior, pedimos el cachopo astur e Irene, ensalada LTC una sidra, un arroz con leche y cafés.”

“Comí por semana por 10€ de primero fideuá de marisco te dejan el puchero y te echas lo que quieras y de segundo bacalada con patata cocida con pan, bebida y postre a elegir yo cogí flan de queso . Repetiré y el fin de semana también tienen menú diario creo que a 12 o 13 €”

“Íbamos sin saber dónde acabar para cenar y entramos aquí, es un bar normal y corriente pero que está muy bien atendido y tiene comida como cualquier asturiano que alimenta al resto del país, pedimos dos hamburguesas que eran muy grandes y muy ricas. Lo mejor de todo ha sido la atención de la chica que ha sido muy amable y agradable.”

“Me encantó todo lo que comí en las dos ocasiones que estuve. Materia prima de una calidad excelente. Sidra de selección riquísima y nunca quedas con ganas de un culín. El servicio muy atento y amable. Pendientes de todo. Volveré sin duda.”

“Restaurante espectacular en el muelle, uno de mis favoritos de Luarca. Comida casera con productos frescos de mucha calidad, con platos abundantes. La atención no puede ser mejor, además de servicio rápido son super atentos y agradables. Recomiendo todos los platos pero en especial las croquetas jugosas de jamón, chipirones o calamares, pulpo con gambas, y rollo de bonito y de postre, frixuelos.”

“Fuimos a comer a Quince Nudos en Ribadesella y la experiencia fue muy buena. Pedimos kokotxas, croquetas de pitu caleya que tenían fuera de carta, y un arroz con pulpo y carabineros que estaba especialmente sabroso, lleno de sabor. De postre, un volcán de chocolate blanco. El servicio fue amable y profesional, y el local nos pareció agradable. En resumen, una comida que disfrutamos mucho. Sin duda, un sitio al que volvería y que recomendaría si estás por la zona.”

“Excelente restaurante para comer comida tradicional del Oriente de Asturias. Precios asequibles y de gran calidad, son muy amables y el ambiente te hace sentir como en casa. El gusto musical es igual de bueno que la comida, y eso ya es decir. Muy recomendables las croquetas caseras.”

“Llevamos yendo desde su apertura,probamos varios restaurantes y calidad-precio está muy bien...La comida está muy buena y el servicio rápido,entendemos que pueden tener fallos,pero en general muy bien.”

“Un bar ubicado en el Puerto con muy buenas vistas. Tomamos un Vermut expectalular de bueno”

“Tengo claro que volveré! La experiencia ha sido fantástica. Pedimos la Tortilla Tradicional y los Baos de Ternera y ambas fueron grandes elecciones. Ambiente familiar y casero, con un trato del personal muy atento y profesional. Da gusto ir a lugares así. Recomendable 100%”