NM Restaurante en Oviedo

Opiniones

1. Alan C.M ★★★★★

   Una experiencia sublime. El menú es espectacular y la calidad, excelente: tanto en la preparación como en el producto y la presentación. Pero lo que realmente marca la diferencia es la atención del personal: camareros educadísimos, atentos y profesionales, que hacen que te sientas cuidado en todo momento. El ambiente es muy agradable y se agradece especialmente la flexibilidad y disposición para adaptar el menú a uno de los comensales que no come carne, sin poner ningún tipo de objeción. En resumen, una visita sobresaliente y absolutamente indispensable en la preciosa ciudad de Oviedo. Volveremos sin duda.

   1 año hace
2. Cultura Gastronómica ★★★☆☆

   Fui hace unos meses, y me marché decepcionado, probablemente el peor 1 estrella en el que he estado. El concepto funcionaba y los platos tenían buena idea, pero falló por completo la ejecución: servicio en cocina trabado, mucha inseguridad, platos desordenados por fallos en su realización… (por ejemplo el coulant de trufa vino dos pases más tarde de lo que tocaba y encima muy cuajado, en vez de líquido era una tortilla francesa), encima al comer en la barra eso se percibe mucho más porque estás viendo todo lo que está pasando. Al terminar la jefa de sala (excelente en todo momento) me mencionó que hacía una semana que el jefe de cocina y el segundo se habían marchado, entonces era un equipo prácticamente nuevo, sin experiencia en el puesto y con mucha gente de prácticas, por lo que empaticé con ellos y con su situación. Aún así, una cosa no quita la otra, en este tipo de restaurantes se busca y se paga la excelencia, y yo no la obtuve. Obviamente yo cuento mi experiencia y cómo me sentí, pero también mencionar que he seguido el sitio todo este tiempo y que parece que ahora va todo mucho mejor, por lo que tengo ganas de volver y disfrutar esta vez de verdad.

   1 año hace
3. Andrea Chust Ramos ★★★★★

   Comer el menú largo de NM ha sido una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. Destacan la calidad del producto, de cercanía, el sabor inteligentemente combinando sabores y texturas y el servicio, especial mención a Fabio y Génova que fueron unos camareros excelentes y super atentos. También es importante hablar de lo bien que te sientes en el restaurante, decorado de forma muy acogedora. Si volvemos a Oviedo repetiremos sin duda. Gracias por todo ❤️

   1 año hace

1. José Luis Busto ★★★★★

   Un templo gastronómico es la sensación que tienes desde que accedes y eres recibido por la impecable jefa de sala, Génova. El local pequeño y acogedor, sin luz natural y ambientado con sencillez. Se opta entre los dos menús que ofrecen por temporada. En nuestro caso el corto, denominado de verano y tradición. Secuenciado en dos horas con un adecuado ritmo vamos degustando tres entrantes espectaculares, seis pases con carnes, pescados y mariscos y tres postres. Todos ellos a cual más sabroso y resulta difícil destacar un plato. Destaca la armonía del conjunto. En las fotos relato todos los pases. Génova que se conoce muy bien la carta de vinos acertó con la sugerencia del vino blanco que nos acompañó la mayor parte de la comida con un flor de Albihar 100% Albillo de la Sierra de Gredos y para el pato y postres un Palo Cortado de Cayetano del Pino.

   1 año hace
2. Sonia ★★★★★

   Fantástica experiencia gastronómica. Atención del personal extraordinaria, impecable y con encanto infinito con especial mención a Genova cuyo acompañamiento contribuye a generar un ambiente acogedor, agradable, lleno de tranquilidad. Su forma de presentar los vinos es sorprendente. Le comenté que lo hace tan bien, que hasta a mi que no me gusta el alcohol me entran ganas de beber. Los platos increíbles. Elaboraciones muy cuidadas, sabores intensos, combinaciones originales. No hay pesadez en su cocina. Pese a que elegimos el menú largo, llegamos perfectamente para disfrutar los postres como merecían. Totalmente recomendable.

   1 año hace
3. daniel moreno mendoza ★★★★★

   Lugar clandestino. Difícil localización. Ambiente muy intimo. Comimos el menú corto de otoño y todo un acierto. Me encantaron los platos así como el servicio. Deseando el menú de invierno para volver..... Lo recomiendo 100%. La carta de vinos con unos buenos precios.

   Casi 2 años hace

1. Acidiferous Aci ★★★★★

   Simplemente espectacular.La comida muy rica,cogimos el menú corto,el trato exquisito.Si quieres puedes ver cómo cocinan desde la barra.Merece muchísimo la pena

   Casi 3 años hace
2. arturo lopez ★★★★★

   Restaurante ubicado en el centro del el vasco. El restaurante está muy cuidado, es muy pequeño, tiene solo 4-5 mesas, se está muy tranquilo y el personal es de lo más amable. El menú es una auténtica pasada, todo esta muy bueno y presentado de una manera espectacular. Nosotros cogimos el menú corto y la verdad que comes más que de sobra, no quedamos con nada de hambre, mas bien lo contrario. Recomiendo encarecidamente que vayáis a probarlo, es un dinero bien gastado. Volveremos cuando saquen el nuevo menú!

   Casi 3 años hace
3. Julio César García Vázquez ★★★★★

   El restaurante moderno que faltaba en Oviedo. Jamás pensé que unos frejoles con salsa de merluza o un helado de espárragos supieran tan bien. No es barato pero su calidad lo vale.

   Casi 3 años hace

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