Cocina francesa en Zaragoza

“Hoy hemos comido en Baires, una panadería en Zaragoza que es, literalmente, un viaje directo a Argentina sin salir de la ciudad. Sus productos argentinos son espectaculares, auténticos y de una calidad increíble. Además, los precios son sorprendentemente bajos: sin exagerar, de los sitios más baratos y con mejor relación calidad-precio en los que hemos estado desde que viajamos por Argentina. El trato ha sido magnífico, cercano y muy amable, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Hazte un favor: si quieres ir a Argentina y eres de Zaragoza, primero ven aquí, a Baires. Sin duda, uno de los mejores bares/panaderías que hay. Totalmente recomendable.”

“Menu ejecutivo con varios primeros y segundos para elegir. Producto fresco y bien preparado. He comido garbanzos estilo Wenceslao (con calamares) y entrecot de segundo. De postre helado de queso idiazabal. Atención muy buena y ambiente tranquilo.”

“Súper buenas las hamburguesas, se mete directo al top de mis favoritas en Zaragoza. Y siguiendo la recomendación del camarero Miguel, la hamburguesa pulled pork está súper espectacular. Gran servicio y una carne brutal”

“Todo genial. La comida, camarer@s muy atentos y todo muy rico. Volveré muy pronto.”

“Interesante experiencia en el restaurante más antiguo de España. Hoy en día, cocina especializada en la verdura sin ser vegetariano. Ensalzan la verdura. Comimos a la carta. Tomamos para compartir el ravioli relleno de puerro y gamba con salsa al cava, el canelón de longaniza de Graus, y unas cocochas de merluza con pochas y manitas de cerdo deshuesadas y morro de ternera. El entrante de cocochas espectacular de sabor, requiere pan para untar ese guiso, buenísimo. De principal, pedimos solomillo de cerdo con salsa de setas y paletilla de lechazo al horno durante 12, la paletilla deliciosa y muy tierno. De postre tarta de queso y sorbete de melocotón de Calanda con vino. La carta de vinos es amplia. Buen servicio, atento y educado. Ambiente bueno. Comimos en el comedor de la planta de arriba, bonito y tradicional. Recomendable reservar. Restaurante para probarlo y repetir también. Muy agradable experiencia. Totalmente recomendable.”

“Una experiencia gastronómica increíble. Trato muy amable, comida extraordinaria, te van sacando pases y vas probando sabores realmente buenos. Me adaptaron uno de los platos ya que yo no como carne. Ubicado en el centro de Zaragoza.”

“Un gran restaurante. Un servicio de sala extraordinario con una camarera atentisima y siempre con una sonrisa, y un Maitre que sabe perfectamente su oficio y lo que quiere el cliente. El chef domina una cocina fabulosa, con una elegante presentación y un gran dominio de los sabores. Una experiencia maravillosa. Para los que os guste el pan de antaño, de los de corteza potente y miga sabrosa, os lo recomiendo.”

“El trato excepcional. La comida de 10 y el precio de risa. La cocina que tiene es un deleite, las camareras se desviven por atender, productos de temporada muy importante. El.menú diario que tienen es una pasada por 11.50 €. En cualquier otro sitio valdría el doble y no tendría tanta calidad. Pongo algunas fotos que merecen la pena. Nosotros nos desviamos de nuestra ruta hacia la pirineos solamente por comer alli, merece la pena el desvío.”

“Estuvimos de paso y comimos por una recomendación, fue todo un acierto,la comida muy rica y bien presentada,sirve para compartir como hicimos nosotros pq hay bastante paea escoger, hay carta de vinos también,la atención fue muy buena y rl sitio tranquilo.”

“Estuve cenando con familia, pedimos todo lo que había precisamente fuera de carta. La comida bastante buena y laboriosa, el servicio muy bueno también. Recomiendo reservar, no siempre encontraréis sitio, es pequeño IG @imcarlosnavarro”

“Trato inmejorable, comida casera y estupenda. Locales de los que ya no quedan. Muy recomendable, volveré a repetir sin duda.”

“Teníamos una reserva y aún siendo Fiestas el menú, con oferta variada, tiene un precio muy, muy contenido. Especialidad en braseado y, aunque tiene la brasa allí mismo, ni pizca de olor, ni humo ni ruido de los extractores; por lo que se estaba estupendo. Muy amables y rápidos. Recomendable”

“Gran variedad de croquetas y todas muy ricas. Tienen croquetas sin gluten.”

“Respecto a estos mensajes anteriores sobre la mala experiencia que tuvisteis en el bar, me duelen mucho y no voy a dejarlos pasar. Entiendo y empatizo plenamente con vuestra situación familiar, pero algo se está omitiendo o faltando a la verdad. Desde mi más profundo respeto os comparto que mi hija tiene 7 añitos, es autista, y sobrina del dueño, ya que yo soy su prima. Puedo entender que hallais tenido una mala experiencia, pero esto no es motivo para poner a mí primo de estas formas, estoy segura de que se debe a un mal entendido, o de que se está exagerando la situación. Pero pensáis que alguien os va a creer? sí Nacho es el tío de mi hija y sabe perfectamente las necesidades que tiene y empatiza totalmente con ella desde siempre, Y que es eso de que excluye a vuestros hijos por tener autismo...o que los haya asustado con su comportamiento agresivo sabiendo su condición, no lo conocéis para nada y eso es totalmente falso, Con lo que quiere a Sofía y lo que se preocupa siempre de ella y de su evolución, así que estos comentarios de que no empatiza o que los excluye es rotundamente FALSO y no entiendo que objetivo persiguen, salvo desprestigiar a mí primo y hacerle daño a su negocio sin ningún motivo.”

“Sitio espectacular para comer y pasar un muy buen rato, las patatas bravas súper de las mejores que he comido. Recomendable 100%.”

“Siempre es un placer elegir la tortilla de El Elegante. De las mejores tortillas para llevar de Zaragoza. Además calidad-precio. Además el chico es un 10 (entiendo que será Antonio)”

“Además de la carta cerrada nos pusieron dos aperitivos más. Servicio estupendo, saben servir bien, excelentes camareros. Ambiente tranquilo, la terraza para ti sólo. Genial para sacarte unas fotos teniendo de fondo El Pilar. Un posible cambio sería el mobiliario de la terraza por deterioro. Están muy atentos al viento, al calor, etc., de cara al comensal. Baños preciosos y muy bien equipados. Tiene parking, es barato, unos tres euros, si te pasas de hora o lo quieres dejar más tiempo de cuando el restaurante cierra, sí que cobran más.”

“Este bar esta bien para comer rico”

“Comida tradicional bien elaborada.Personal ràpido y amable.Menú diario y menú especial.Buenas cantidades en la raciones.100% recomendable para quien le guste la comida de toda la vida.”

“Durante las próximas horas, ustedes ingerirán, grasas, sal, azúcar, proteínas, bacterias, hongos, varias plantas y animales. y en alguna ocasión, hasta ecosistemas enteros. Pero, he de suplicarles una cosa, solo una, que no coman. Degusten, saboreen, deléitense, aprecien cada bocado que introduzcan en su boca. Sean conscientes, pero no coman. Este menú es demasiado preciado para eso. Miren su entorno. Aquí estamos, en esta isla. Acéptenlo. Acéptenlo todo. Y perdonen. Y dicho esto: LA COMIDA: Se comienza sirviéndonos Raúl, vino blanco y tinto, es la parte intelectual de una comida. El hombre debe al vino el ser el único animal que bebe sin sed. Toda conversación debe detenerse cuando llega un plato de jamón de jabugo con pan de cristal untado de tomate, cortado con la maestría de Laura. Un placer para el paladar. A continuación, Porrón Asado relleno de Setas Silvestres y Yema Curada. Entraña de Ternera, y de postre, Raúl, me soprende con la Concha Montal, que da nombre a su propio a su Patio de las Conchas. Al final, Raúl, se convierte en el equilibrio perfecto entre profesionalidad y simpatía, transmitiendo confianza, al igual que sus compañeros Manuel, Eduardo y Alex; que sin estar de servicio, tan afectuosamente se acerca a saludarme por tantas y tantas veces de tantos años. Montal y su cocina busca su perfección, algo que por supuesto no existe, pero créanme, comer o cenar en este lugar, es acertar siempre, porque más allá de los sabores, lo que se encuentra aquí es un respeto profundo por la tradición, un cuidado exquisito en cada detalle y una hospitalidad que convierte cada visita en un recuerdo. Montal, no es solo un restaurante, es un lugar donde uno se siente parte de una familia que lleva generaciones honrando la cultura gastronómica. Gracias, María y Nacho, y a Rafael y Julián, por recordarnos que la perfección quizá no exista, pero la excelencia, la dedicación y el cariño sí, y se saborean en cada bocado.”

“Menú del día espectacular y muy variado. Recomiendo el lingote de ternasco y puré trufado. Trato excepcional y muy profesional.”

“La comida deliciosa y las camareras súper majas, volveremos seguro :D”

“Al llegar al restaurante tuvimos que hacer una larga espera afuera del restaurante, sin embargo, la espera merece total mente la pena. El personal volcado con los clientes en los que la atención es continua. La variedad de los platos, pizzas y pasta, fue más que suficiente, y nunca tuvimos el plato vacío! El local sin aglomeracion aunque estando lleno. La limpeza de las instalaciones muy correcta. Para repetir sin duda.”

“Fuimos un día entre semana, muy amables, super atentos, servicio rápido. Todo genial. La comida buenísima, las raciones son grandes para mi jaja.”

“Por trabajo tenía prisa por desayunar en un sitio rápido y pronto y encontré este lugar. Muy amable el hombre con la recomendación y muy rico el bocadillo de tortilla. Aproveché la terraza antes de que subiera el calor hasta soplaba brisa.”

“Hace tiempo que no me pasaba por ahí pero todo está como lo recordaba, servicio y comida rápidos e impecables y el personal de sala muy amable.”

“Trato excelente, comida buenísima y buenos precios, le pongo 5 estrellas porque no le puedo poner más. Repetiré sin duda.”

“Venímos a a la FIGAN. Nos quedamos en camping por cercanía a la feria y al salir a buscar para cenar vimos este sitio. El plato combinado de pollo con abundancia rico y rápido en servir. Camarero muy majo. Mañana volvemos.”

“Una maravillosa experiencia, una excelente atención, de las mejores comidas que he hecho en mi vida. La hamburguesa Mamma Mia estaba deliciosa. La atención de Marta ha sido magnífica, volvería sin pensarlo las veces que pueda. Recomiendo que puedan venir cuando puedan.”

“A pesar de lo lujoso que parece, el diseño y la calidad de los platos y el exquisito servicio, es un restaurante mucho más asequible de lo que me podía esperar. La comida es espectacular y el sistema de elegir entre dos platos, según el día, es magnífico para indecisos como yo, que pueden estar una hora mirando la carta. Además tiene una agradable terraza donde se puede comer cuando no hace excesivo calor, o tomar café después de comer. Repetiré. Seguro.”