Montal Alimentación Casco Antiguo, Zaragoza

Opiniones

1. Carlos Sánchez Zaera ★★★★☆

   Platos muy bien elaborados y producto de calidad. Con el menú que nos ofrecieron de grupo de 11 personas, pusieron muchas restricciones a la hora de pedir, tuvimos que seleccionar por adelantado todo y además tomar exactamente los mismos platos todos los comensales. La relación calidad-precio del menú que nos hicieron coger al pasarnos de 10 comensales, era algo desproporcionada.

   Casi 9 meses hace
2. J. Guillermo Nicolás García ★★★★★

   Durante las próximas horas, ustedes ingerirán, grasas, sal, azúcar, proteínas, bacterias, hongos, varias plantas y animales. y en alguna ocasión, hasta ecosistemas enteros. Pero, he de suplicarles una cosa, solo una, que no coman. Degusten, saboreen, deléitense, aprecien cada bocado que introduzcan en su boca. Sean conscientes, pero no coman. Este menú es demasiado preciado para eso. Miren su entorno. Aquí estamos, en esta isla. Acéptenlo. Acéptenlo todo. Y perdonen. Y dicho esto: LA COMIDA: Se comienza sirviéndonos Raúl, vino blanco y tinto, es la parte intelectual de una comida. El hombre debe al vino el ser el único animal que bebe sin sed. Toda conversación debe detenerse cuando llega un plato de jamón de jabugo con pan de cristal untado de tomate, cortado con la maestría de Laura. Un placer para el paladar. A continuación, Porrón Asado relleno de Setas Silvestres y Yema Curada. Entraña de Ternera, y de postre, Raúl, me soprende con la Concha Montal, que da nombre a su propio a su Patio de las Conchas. Al final, Raúl, se convierte en el equilibrio perfecto entre profesionalidad y simpatía, transmitiendo confianza, al igual que sus compañeros Manuel, Eduardo y Alex; que sin estar de servicio, tan afectuosamente se acerca a saludarme por tantas y tantas veces de tantos años. Montal y su cocina busca su perfección, algo que por supuesto no existe, pero créanme, comer o cenar en este lugar, es acertar siempre, porque más allá de los sabores, lo que se encuentra aquí es un respeto profundo por la tradición, un cuidado exquisito en cada detalle y una hospitalidad que convierte cada visita en un recuerdo. Montal, no es solo un restaurante, es un lugar donde uno se siente parte de una familia que lleva generaciones honrando la cultura gastronómica. Gracias, María y Nacho, y a Rafael y Julián, por recordarnos que la perfección quizá no exista, pero la excelencia, la dedicación y el cariño sí, y se saborean en cada bocado.

   Casi 9 meses hace
3. Realsilencer ★★☆☆☆

   Decepcionante. De primeras el comedor de la planta baja es bastante incómodo. Las sillas se hunden y la mesa queda alta para poder comer cómodamente. El servicio, siendo medianamente amable, no es lo que esperas: Dejan las copas en un sitio de la mesa y las tienes que coger tú, no giran para servir los platos sino que te pasan el brazo por delante de la cara para servir al resto de la mesa... Y detalles así. La comida, estando bien, no es ninguna maravilla, las raciones bastante justitas (nos quedamos con cierta hambre). Detalles como servir la tarta de queso embadurnada con sirope de fresa industrial en la base es un detalle más de bar de carretera que de un restaurante que, se supone, de cierto nivel...O igual es que se pretendía enmascarar algo, no lo sabemos. Y al final pagar casi 40€ por persona por una experiencia así, no merece la pena. Una pena porque teníamos muchas ganas de probarlo y salimos muy decepcionados.

   1 año hace

1. Francisco Martinez Gorriz ★★★★☆

   Propuesta gastronómica suficiente (no demasiado amplia) y variada. La ensaladilla rusa y las alcachofas, imperdibles. Atencion constante y con una sonrisa siempre. Muy bien acogidos. El ambiente es excepcional. Un lugar con solera histórica combinado con una estética de tienda gourmet muy conseguida. Además el sitio está muy bien ubicado. Muy recomendable.

   1 año hace
2. Alberto Andres Rubio ★★★★★

   Tienda Gourmet, una delicia para los paladares exquisitos con una gran variedad de productos de primera calidad. Atención exquisita de su personal.

   Casi 2 años hace
3. NLD 71 ★★★★★

   Uno de los mejores restaurantes que he visitado. Trato excelente, servicio 10, comida espectacular, ambiente increíble. Recomendable al 100%. Repetiré!!

   Casi 2 años hace

1. P Ferrer ★★★★☆

   Buen menú y todo muy rápido. El sitio tiene un encanto particular ya que es una tienda donde puedes además de comprar productos típicos de Zaragoza, comprar carne y platos preparados muy ricos. También tienen una bodega de vinos enorme, jamones y espacio para organizar eventos. Finalmente, un museo.

   Casi 2 años hace
2. Jose Pérez Villén ★★★★★

   Sorprendente restaurante en el centro de Zaragoza. En el sótano tienen una parte de museo. Fuimos a cenar, un menú degustación, 47 euros por persona. Nos encantó y seguro volveremos a repetir. Excelente trato de los camareros también, muy atentos y simpáticos.

   Casi 3 años hace

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