Parrilla de carnes en Pamplona

“Fantastica materia prima, local bonito, algo pequeño y flojo de personal, pero muy amabe y correcto, es muy caro, pero no quiere decir que no lo valga. si te da igual gastarte unos 100 euros por persona si pides vino, es difícil comer mejor, mención especial a los hongos, es algo que tienes que probar antes de visitar a San Pedro.”

“El mejor restaurante calidad precio de todo Pamplona”

“Ha sido una buena experiencia gastronómica, todo ha estado de 10. El chuleton, el solomillo, las chuletas de cordero, los entrantes de chorizo a la sidra, el plato de jamón, los espárragos, la tarta de queso. Adicionalmente, agradecer la excelente e impecable atención por parte de Caro. Volveremos sin duda.”

“Bar de polígono con todo lo que eso conlleva, horario amplio, mucho de todo, cocina abierta,etc....destacar la atención de todos en especial de los camareros Felix y Charo que son muy amables y simpáticos siempre......y nos aguantan......”

“Muy buen sitio calidad en comida exquisita y buena presentación. El camarero charly muy atento y su trato inmejorable. Volveremos . Gracias”

“Estuvimos echando unos fritos en el vermut y estaban buenísimos, el de pimiento en especial”

“Las parrilladas buenísimas y las empanadas criollas riquisimas. La atención sublime. Volveré siempre que pueda.”

“Después de dar varias vueltas con la idea de pinchar o comer algo nos encontramos con el Asador Erretegia, estuvimos tomando unas cervezas y después de observar su carta decidimos comer en el establecimiento. Y sin duda acertamos de lleno, considero que es un lugar de referencia para compartir mesa y mental con amigos, familia o lo que precises. Comedor no muy grande pero suficiente para disfrutar de una comida o cena. Producto de calidad en el que la mano del cocinero y la brasa aporta el resto, el resultado debéis de probarlo, Tendría que hacer referencia a varios de los platos que anuncia en su carta pero en mi caso repetiría para compartir el Chuletón a la brasa y el rodaballo, la txistorra a la parrilla, las rabas de calamar, la tarta de queso o la torrija podrían ser de nuevo los platos a solicitar, Eso si debéis de ir con hambre, no os van a defraudar. Sin duda alguno es un destino a tener en cuenta en vuestro viaje a PAMPLONA. LA ATENCION, EL ESTABLECIMIENTO, LA COMIDA Y EL TRATO DEL PRODUCTO LES HACE SER REFERENTES.”

“Comimos muy bien en el Asador Olaverri. Se nota que trabajan con productos de proximidad, como los espárragos, que estaban espectaculares. Y cómo no, el chuletón, un clásico que aquí nunca falla: tierno, sabroso y en su punto. Trato amable y ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la buena cocina navarra. ¡Totalmente recomendable!”

“Especialistas en asados y carnes a la brasa, en su carta encontramos todo lo que un amante de la parrilla espera. A pesar de estar en una ubicación que puede pasar desapercibida, lo primero que sorprende del Asador Olave es su amplísimo salón. Además de su carta, cuenta con dos menús muy interesantes. El Olave, con un precio de 43 euros, y el Evaristo, de 53. Ambos incluyen bebida y una selección de platos que aseguran una comida completa, con buenas raciones y materia primera de calidad. Nosotros, en nuestra visita, apostamos por el Menú Evaristo, una opción que no solo nos pareció muy completa, sino que además dejó el listón bastante alto. Este menú comienza con un generoso plato de jamón ibérico, acompañado de tostadas de pan de Artieda, ligeramente frotadas con ajo y con un chorro de aceite de oliva. No hacía falta más, pero un rebosante plato de jamón ibérico le acompañaba conformando un clásico aperitivo que nunca falla. Cuando la materia prima es buena, no hay mejor forma de disfrutarla que con la mínima intervención. Después llegó un platazo de gambones a la plancha: bien hechos, jugosos y con ese punto de sal que los hace irresistibles. Y como tercer entrante, un timbal de hongos y foie con una potencia de sabor espectacular. Este último plato nos pareció especialmente sabroso y diferente al resto, tanto por la elaboración como por la combinación de la cremosidad del foie y la intensidad de los hongos, poniendo punto final al pase de entrantes. Y si hay un plato que marca la diferente en un asador es la chuleta. En Asador Olave la sirven sobre una pequeña parrilla con brasas en un recipiente para mantenerla caliente. Esto permite que, además, puedas darle un punto más de cocción a cada bocado. El sabor nos encantó: una carne jugosa, bien madurada y con un punto de sal perfecto. Además, un detalle que nos gustó mucho es que el parrillero sale a preguntar si la estás disfrutando, un gesto que dice mucho sobre el compromiso del restaurante con la calidad y la satisfacción del cliente. Eso sí, hay un pequeño inconveniente: al servirse la chuleta de esta forma, se genera bastante humo en la sala, lo que puede resultar molesto para algunos comensales. No fue algo que empañara la experiencia, pero es un punto a tener en cuenta y que hay a personas a las que sabemos que no les hace nada de gracia. No obstante, a nosotros no nos importó. Hubo también que no sucumbió a la chuleta y pidió un plato de bacalao a la brasa, servido con verduras rebozadas. Su punto estaba muy bien logrado, manteniendo la textura firme y jugosa del pescado. Aunque el protagonista absoluto sea la carne, este bacalao es una opción más que correcta para personas mayores o quienes prefieran sabores más suaves. Para terminar, tuvimos toda una degustación de postres caseros y tradicionales: tarta de queso, tarta de manzana y goxua. Aunque estábamos ya bastante llenos, no quisimos irnos sin probarlos. Estaban buenos, pero lo mejor del menú ya había pasado. Tras esa chuleta, cualquier cosa se quedaba atrás.”

“Busqué un restaurante con buenos comentarios y no me equivoqué! La comida buenísima, tantos las hamburguesas como la ensalada César riquísima. Y el postre increíble, pedimos tiramisú de pistacho. Pero lo mejor el trato, la camarera muy agradable y simpática. Estuvimos muy a gusto. Una abraçada de la Ona i la Marina. Moltes gràcies!! ♥️”

“Bar con buena cocina, ideal para un buen vermú con fritos caseros.”

“Buenísimo el pollo asado, sin especias que lo invaden todo.”

“Cocina de toda la vida, raciones generosas y calidad. El matrimonio que lo llevan son un amor, se tienen ganado el cielo. Los primeros de cuchara son muy buenos, y los guisos de segundo, lo mismo. Y a parte, son especialistas en brasa. Tienen unos diez postres caseros.”

“Nos habían recomendado Asador Irache si veníamos a Pamplona y en nuestra escapada hemos pasado a comer. Todo de 10 (Comida, servicio, ambiente...)hemos comido de cine, no nos han defraudado. Sin duda, un lugar donde volver...”

“Menú del día variado con pan, postre y bebida por 16€. Hemos comido super a gusto. Estaba todo buenísimo. Repetiremos.”

“Excelentes sandwiches. He ido a cenar después de un largo fin de semana trabajando en la feria Navartur y he quedado encantado con la variedad de sandwiches que ofrecen. También hay bocadillos con pan de coca. 100% recomendable el sandwich 'tortilla ibérica' y el Cantábrico. .”

“Restaurante situado en buena ubicación. El local es amplio y acogedor. Ideal para ir en familia, en pareja o en grupo. La atención del personal fue muy amable y atenta. Respecto a la comida, destacar que disponen tanto de menú del día como de fin de semana. Disponen de gran variedad de platos. A mencionar la relación calidad-precio, sencillamente impresionante. Recomendable pedir las alcachofas fritas, espectaculares. Para repetir.”

“Lugar acogedor. La comida muy buena y productos de calidad. De primeros una ensalada de langostinos y un plato de chistorra. De segundo chuleta muy buena !! El personal muy amable y muy profesionales. Recomendable y repetiría sin duda!!”

“Fuimos 3 personas a cenar. Pedimos de entrante el revuelto de hongo beltza, perfecto de punto y de sabor, croquetas de chuletón de buey, brutales,cremosas, se notaba que eran de chuleton y con un rebozado muy crujiente. De principal: solomillo de vaca gallega a la brasa con salsa de queso Idiazabal y con foie, tiernos, lo pedimos poco hecho y tal cual nos lo sirvieron y de sabor de lo mejor de Pamplona y pata de pulpo a la brasa, super jugosa. De postre pedimos la tarta de queso, pedimos cambiar el sabor del helado y sin problemas. El único pero que pongo es que pedimos agua del grifo y nos dijeron que solo filtrada y la verdad pagar por el agua cuando la de Pamplona es muy buena no le veo mucho sentido (no es por no pagarlo, es que creo que te la tienen que poner si la pides). Repetiremos y a ver que pasa con el agua!”

“Muy muy buen sitio para tomar y comer algo en Pamplona. El servicio de cine y la calidad de primera. Un poco.. exceso de jolgorio a medio día para los q buscamos más tranquilidad pero un sitio estupendo y para repetir. Ensaladilla y cecina dos platos que os recomienda todo el mundo.”

“Gran servicio y muy buen producto. Muy buena la txuleta de vacuno”

“La mejor terraza de la plaza, en una zona bonita con árboles y hierba. Buena atención y ambiente por las tardes.”

“Un local muy agradable, con una decoración elegante y un ambiente acogedor. Disponen de menú con variedad de platos (35€ en laborables, 42€ en fin de semana), o si se prefiere carta a elegir. Todo ha estado muy bueno y bien presentado.”

“Local modesto en el que comer un buen menú diario por 14€. A elegir 6 platos diferentes de primero, 6 segundos, postre y bebida. Comida casera, bien elaborada. También se pueden tomar pinchos y platos combinados. Durante el fin de semana preparan un menú especial con comida algo más selecta por 20€. Si quieres comer bien y a un precio más que razonable el bar la Traca es una muy buena opción.”

“Menú sidrería espectacular. Comida buenísima. El trato inmejorable. Recomendaríamos. Y el precio del menú acorde con la calidad. Muy recomendable.”