Menús especiales en Pamplona

“Nos hicieron un hueco a las 15:15h de un dia festivo, estaban a tope pero nos dieron una buena mesa (ibamos con silleta de bebe) Buena atencion, la comida riquisima, las peques comieron pasta a la carbonara y risotto, y su postre correspondiente cada una!! Los platos tienen dos precios, puedes pedirlos un poco mas grandes para compartir. Los postres una maravilla. El local esta muy bien decorado. Salimos muy contentos y con ganas de repetir.”

“El restaurante Alhambra de Pamplona es uno de esos lugares donde la cocina se convierte en una experiencia. Desde el primer bocado hasta el último detalle del postre, cada plato sorprende tanto por su presentación como por el sabor. Empezamos con unos divertidos conos crujientes rellenos de gamba y coronados con una suave crema, servidos de forma muy original sobre un bloque de madera. Un aperitivo ligero y sabroso que abre el apetito de la mejor manera. Le siguieron unos tigres (mejillones rellenos y rebozados) que estaban en su punto: jugosos por dentro, crujientes por fuera, de los que invitan a repetir. La ostra fresca fue otro de los grandes momentos de la comida. Servida con limón, pura delicadeza marina, perfecta para los amantes del producto natural y sin artificios. Después, el chipirón a la plancha con cebolla confitada sorprendió por su ternura y el contraste de la cebolla caramelizada que potenciaba el sabor del mar. En el apartado de carnes, la velada fue subiendo de nivel. El tataki presentado en cortes finos y acompañado de salsas y toques verdes, fue de lo más elegante y equilibrado. Después llegó un plato muy especial: el arroz meloso con pichón, donde la intensidad de la carne se fundía con la cremosidad del arroz, una combinación redonda. Y como plato fuerte, el solomillo con pimientos de Padrón y patatas fritas caseras, carne en su punto justo, jugosa y sabrosa, que hizo las delicias de la mesa. Para cerrar, los postres estuvieron a la altura. La torrija caramelizada con helado de sésamo fue espectacular, con ese contraste entre lo crujiente y lo cremoso que te deja con ganas de más. Y aún quedaba sitio para los petit fours: trufas, galletitas de pistacho y pequeños bocados dulces de coco que redondearon una experiencia memorable. En definitiva, el Alhambra de Pamplona demuestra por qué es un clásico de la ciudad: cocina cuidada, producto de primera y un servicio atento. Un lugar ideal para celebrar y disfrutar de la buena mesa.”

“El menú fue completo y equilibrado. La crema de verduras estaba muy sabrosa y reconfortante, con el detalle crujiente de la cebolla y un buen chorro de aceite de oliva. El entrecot, acompañado de pimientos asados y patatas fritas, estaba en su punto: carne tierna y jugosa, guarnición bien preparada y abundante. Un menú tradicional y casero, ideal para una comida del día. Además, el personal fue muy amable, lo que hizo la experiencia aún más agradable”

“Buenísimo el pollo asado, sin especias que lo invaden todo.”

“Muy rica la comida y menú diario variado. Los fines de semana no trabajan con menú, trabajan con carta. La atención es muy muy buena. Los meseros son muy amables y están dispuesto a ayudarte en lo que necesites. Tienen opciones vegetarían y contemplan las distintas alergias alimentarias. Los precios no son bajos pero la relación calidad precio es adecuada. Lo recomiendo”

“Atención y comida espectaculares. Nos trataron como a reyes y están pendientes de recoger tus pedidos y retirar los platos vacíos. Por decir algo, quizás le falte un poco de género para gente a la que no le guste el sushi de pescado, pero no es para nada un problema, ya que si vas, es por el buen sushi! Mis diez para el restaurante y su buen servicio.”

“El restaurante estaba casi lleno pero hemos tenido suerte que quedaba una mesa, han tardado un rato en sacar la comida media hora o un poco más, pero se entiende ya que estaban muy liados. Hemos pedido Ceviche peruano, charque (boliviano), guatita mixta (Ecuador) y bandera (Ecuador) estaba todo riquísimo, he probado en otros restaurantes la guatita y la de éste me ha parecido que estaba un poco fuerte, será a gustos. Lo que nos ha sobrado nos lo hemos llevado en un tupper (sesenta céntimos) entendible. El Ceviche peruano estaba riquísimo. Es un restaurante que tiene comida boliviana, ecuatoriana y colombiana con lo cuál es un 10 para Pamplona ya que los demás (que yo sepa) tienen de un solo país. El precio no está mal, las cantidades generosas.”

“La comida ha llegado un poco tarde pero comprensible al venir del otro lado de Pamplona. La comida muy buena, los rollitos super ricos, el pato laqueado riquísimo lo recomiendo y muy bueno todo en general, volveré a pedir....”