Gastronomía regional en Pamplona

“Experiencia de 10. Comida y trato de excelente calidad. Fui a comer a mediodía entre semana, pedí espárragos, carrilleras y flan de castañas. De esto hace más de 1 mes y aún sigo soñando con esas carrilleras, las mejores que he comido en mi vida, de sabor, textura, salsa… todo exquisito. Los espárragos eran muy frescos y el flan de castañas me encantó, muy bien elaborado. Es comida de taberna, sin pretensiones pero que supera las expectativas de cualquiera, aún teniéndolas muy altas. Lo recomiendo a todo el que esté por la zona, es un imprescindible.”

“Después de dar varias vueltas con la idea de pinchar o comer algo nos encontramos con el Asador Erretegia, estuvimos tomando unas cervezas y después de observar su carta decidimos comer en el establecimiento. Y sin duda acertamos de lleno, considero que es un lugar de referencia para compartir mesa y mental con amigos, familia o lo que precises. Comedor no muy grande pero suficiente para disfrutar de una comida o cena. Producto de calidad en el que la mano del cocinero y la brasa aporta el resto, el resultado debéis de probarlo, Tendría que hacer referencia a varios de los platos que anuncia en su carta pero en mi caso repetiría para compartir el Chuletón a la brasa y el rodaballo, la txistorra a la parrilla, las rabas de calamar, la tarta de queso o la torrija podrían ser de nuevo los platos a solicitar, Eso si debéis de ir con hambre, no os van a defraudar. Sin duda alguno es un destino a tener en cuenta en vuestro viaje a PAMPLONA. LA ATENCION, EL ESTABLECIMIENTO, LA COMIDA Y EL TRATO DEL PRODUCTO LES HACE SER REFERENTES.”

“Están arrancando el negocio y aún quedan cosas que pulir, pero tanto la atención como la comida de 10. Platos originales y muy ricos. Los tacos muy buenos, el guacamole con chicharrón delicioso y las enchiladas con salsa suiza espectaculares. Me encantaron los vados de txupito con pepitas de oro. Sitio agradable con mucho gusto en la decoración.”

“Las empanadas estaban buenísimas y el ají de los mejores que he probado. El pandebono también estaba espectacular, calidad precio muy recomendable”

“Queriamos hacerle un regao a una amiga y que mejor que compartir una comida. Pregunté a unos amigos de Pamplona, por un lugar para comer bien y la verdad es que luego le agradecí la recomendación. Un lugar muy bien ubicado, muy cerca del centro. El local se encuentra en una primera planta. La decoracion es sobria y es un comedor que eenuelve el hueco del ascensor, lo cual hace que no se aprecie su tamaño real. El servicio correcto, profesional y muy serio, eché un poco en falta en parte del personal cierta cercanía. El ambiente muy familiar, a pesar de parecer un sitio muy serio, el ambiente era muy familiar, coincidió que había partido del Osasuna y había varios grupos que llevaban la equipación de su equipo con el consiguiente bullicio. La comida en cuanto a cantidad, adecuada, presentacion cuidada, de calidad y sabor exquisitos. Elegimos el menú degustación en en cual nos sirvieron varios entrantes, muy atractivos, un plato fuerte entre los que pedimos manitas desgüesadas (que eran tres medallones con una salsa que le faltaba a nuestro gusto un poco de fuerza, pero muy bien cocinadas), cochinillo que estaba exquisito y un plato de chipirones y gambas con tknta de calamar (los chipirones en su punto, las gambas me sorprendieron ya que tenían el cuerpo pelado, pero presentaban cabeza y cola, lo cual no habia visto hasta essta vez y la tinta muy rica) Los postres muy ricos y bien presentados. Recomiendo el restaurante, como me lo recomendaron a mí, sin ningun lugar a dudas. De toda nuestra experiencia sólo puedo reseñar un aspecto negativo. Ya que cuando fuy al servicio, así como el de hombres era grande y habia dos urinarios y dos retretes, el de mujeres era único, lo cual les generaba cierta espera.”

“Lugar acogedor. La comida muy buena y productos de calidad. De primeros una ensalada de langostinos y un plato de chistorra. De segundo chuleta muy buena !! El personal muy amable y muy profesionales. Recomendable y repetiría sin duda!!”

“La comida es exquisita por no decir cojonuda, todo está riquisimo y el trato inmejorable, un sitio en el que comer muy bien a bajo precio y con un buen trato, gracias aingeru, volveremos seguro ;))”

“Atención excelente!!! Un argentino único!!!! Los bocatas como para no comer por 2 días!!!!! Grande Alber!!”