Gastronomía regional en Cantabria

“En un lugar incomparable, gran variedad de productos y de buena calidad, y por si fuera poco, un trato excelente. La elite”

“Muy buen alojamiento rural, amplio, limpio, con vistas increíbles. Y todo lo que necesitas para una casa rural con amigos o familia. Lo mejor es la barbacoa con la mesa en el porche que hace que se esté muy a gusto. El patio trasero con el jardín también es una zona que da mucho juego en estas reuniones. A las 22.00 no se puede hacer ruido fuera para no molestar, sin embargo la casa aiska bien por lo que dentro con las ventanas cerradas no se molesta. Se pueden aparcar sin problema al menos tres coches. El dueño es una persona super amable y disponible durante la estancia. Muy atento”

“Restaurante Santander de toda la vida, con un toque diferencial por la selección de quesos y vinos sobre todo. El Sommelier siempre tiene opciones muy distintas francesas, italianas, etc. interesantes, siempre que tengas la mente y el paladar abierto. La bodega es con ventanas con vidrieras y decoración de botellas en un restaurante tradicional.”

“Experiencia de 10: habitación cómoda, jardines espectaculares y comida casera deliciosa. Muy recomendable para quien busque tranquilidad.”

“Un menú muy bueno calidad precio ,una carta y menús especiales extensa y de calidad y un servicio amable y familiar. Un pecado pasar por Laredo y no venir a comer.”

“Pensábamos por las reseñas irnos a otro lado pero dado que el perro se tumbó en la agradable terraza decidimos quedarnos y con que buen acierto. Todo lo que pedimos estaba riquísimo y los mejillones en salsa de tomate junto al pulpo muy recomendable. Increíble el trato y el servicio. Un acierto absoluto Volveríamos sin duda.”

“Casa perfecta para un grupo de 4 familias. Lourdes ,la dueña muy amable . Volveremos!!!”

“Buenísimo restaurante en Potes con unas vistas increíbles y personal atento y agradable. La comida exquisita, pedimos gambones al ajillo, solomillo de vaca y lechazo al horno, todo espectacular. Recomiendo dejar sitio para el postre, ya que todos son caseros y están buenísimos, nosotros pedimos tarta de queso cremosa y el postre típico, canónigo. Sin duda si volvemos a Potes, será parada obligatoria.”

“Alojamiento perfecto para pasar unos días en Cantabria. La casa es una joya antigua pero con ambiente cuidado, rústico y acogedor. Baños nuevos y cuidados. Todo súper limpio y atención excepcional del personal. Repetiremos sin duda.”

“Restaurante diferente, decoloración muy tradicional sin sufrir modificaciones en las últimas décadas (comentado por su propietaria), comida espectacular, el servicio entrañable y el entorno maravilloso. Hubo que esperar, pero mecerce la pena. No aceptan ni reservas ni pago con tarjeta. Comida para dos: cocido levaniego, sopa de cocido, albóndigas con patatas fritas, ración pimientos de padrón, arroz con leche y leche frita, 1l. de agua y una ración de pan: 44 €.”

“Qué barbaridad de sitio, comida buenísima hecha con amor y al más puro estilo tradicional cántabro. Carta de vinos espectacular. Servicio super atento que te hacen sentir como en casa. Recomendadisimo.”

“Un lugar extraordinario; la decoración, el desayuno, el personal, el entorno, todo es precioso. La estancia ha sido magnífica.”

“La comida está muy rica. El bar está en un pueblo muy bonito con buenas vistas. Hemos comido 2 personas sopa, judías y morcilla con agua, pan café y postre por 31€. El servicio muy bueno, han sido rápidos y muy agradables.”

“Una joya escondida en los valles pasiegos. Cocina italiana de verdad con bastantes opciones vegetarianas. Las pizzas están estupendas con una masa fina y unos bordes tostados, deliciosas!! Muy buena atención y precios ajustados. Relación calidad/precio: muy buena”

“Una casa rural increíble y muy fresca por dentro. Cristi y Dudu simplemente unos hosts fenomenales que hacen que tu estancia no sea nada más que placentera. Además, es un albergue que permite la entrada a mascotas por lo que fue muy cómodo para mi estar con mi perrita Moka El lugar está apartado en pleno valle y muy cerca de sitios para hacer rutas de senderismo. Las pizzas que hace Mario en la noche en horno de leña también son buenísimas. Sin duda, mi perrita y yo pasamos una semana maravillosa. El desayuno es sencillo pero de calidad. Unas tostadas con una mantequilla muy buena. Gracias por todo Cris y Dudu. ❤️”

“Un lugar acogedor en el que tomar una cervecita o una copa de vino, acompañado de una buena ración de quesos o embutidos de calidad. Tienen una terraza cubierta para los días fríos de invierno, con mesas altas con taburetes o bajas con bancos. Es uno de los pocos bares de Noja de la zona de Ris que abre en invierno y en ocasiones tienen el detalle de ofrecerte una taza de caldo con la consumición. Muy recomendable.”

“Hemos comido en el Restaurante Martín y ha sido todo un acierto. Íbamos un grupito de 6 y comimos el menú del peregrino, riquísimo y abundante, pero lo mejor de todo la simpatía y amabilidad del personal, incluido el dueño del local. Sitio muy recomendable si estás por la zona.”

“Todos los platos que hemos probado estaban espectaculares. Muy buena relación calidad - precio. Y lo mejor, la excelente atención por parte del personal. Muy amables y atentos, resolviendo dudas sobre los platos y pendientes de todo. Muy recomendable!!!”

“Estuvimos ayer comiendo, y nos gustó tanto que hoy hemos vuelto para probar mas cosas de la carta! Comida deliciosa y los dueños un encanto. Por un lado hay platos mas tradicionales como el puchero y por otro platos mas originales como el magret con espaguetis. Sin duda lo recomiendo, volveremos seguro”

“Pequeña bodega familiar que elabora dos vinos blancos espectaculares. Local muy agradable y siempre lleno de gente local y visitantes. Se come muy bien y hay un ambiente muy magnífico. A mi familia y amigos nos encanta ir. Si además hay concierto, el plan es imbatible. Muy recomendable”

“Un espectáculo de comida. Me ha encantado. Pedí el menú del día, en este caso elegí judiones con jabalí y de segundo venado estofado. A cual mejor. Recomendable al 100%.”

“Hemos comido menú del día. 14€ Recomendable totalmente. Comida casera. Calidad y cantidad a muy buen precio”

“Excelente restaurante en el interior de Cantabria, en el precioso pueblo de Novales... con muy buen servicio y sobresaliente comida: arroz caldoso, morcilla y picaña. Lástima que no den cenas! Hemso vuelto en 2025 y sigue igual si no mejor.”

“Sorpresa con este restaurante,por muy bien!! Escogimos el menú buffet y fue genial,tú vas pidiendo y te lo van sacando a la mesa,son raciones lo bien para poder probar muchas cosas , anchoas, almejas,cecina ,croquetas, gambas al ajillo, langostinos, espárragos revuelto de hongos y pedimos lubina y chipirones a la plancha , secreto y solomillo con salsas.y de postre tarta de queso y otra de tres chocolates Un botella de sidra,una jarra de cerveza y café todo por 76€. Y el servicio por parte de los trabajador@s fue genial,muy bien organizado y mucha amabilidad Para repetir y recomendar sin duda”

“Lo descubrimos el primer día y qué descubrimiento. Buena comida, buena gente y buenos precios. De hecho repetimos al día siguiente, porque nos quedó el gusanillo de probar un arroz y acierto de nuevo. Una paella de marisco muy rica. Eso sí, es mucha cantidad, avisados quedáis. Y que lo diga una gallega, telita. El Pulpo en su punto, por cierto. Los postres también muy ricos. Vamos, que no tengo pegas. Y con un personal tan amable y simpaticón... Si volvemos a Santander, repetimos fijo.”

“Pues he comido superbién .de los mejores sitios . Un menú de 17€ estupendo y bueno no lo siguente . Espaguetis con salsa de setas , paté de cabracho y de segundo cordero guisado y carrilleras en salsa de vino tinto . Y el postre ya lo veis . Nos han servido muy amablemente a las 3 de la tarde y rápido . La terracita super agusto aunque hacia mucha calor .”

“Aquí se puede comer la mejor tarta de zanahoria sin gluten del mundo!!!! Recomiendo también que probéis la pizza “Tonto el que no lea” con o sin gluten. La mezcla de berenjena, queso y almendras espectacular (en mi caso puedo hablar de la masa sin gluten, la mejor que he probado hasta la fecha).”

“Buenas tablas de embutido al mejor precio”

“No te la puedes perder si vas a Obidos”

“Estuvimos en verano disfrutando un par de días. La Naturaleza y los paisajes son maravillos, el trato es muy agradable y familiar. Alquilamos una habitación familiar muy cómoda y grande, compartimos el desayuno y cenas hecho por sus dueños Olga y Miguel, con otros huéspedes. Es un ideal para desconectar, y entrar en sintonía con la naturaleza y los paisajes. Recogimos Arándanos y visitamos Vallés Pasiegos. Una experiencia muy buena. Mis hijos encantados con Quique y Mauri!! (el que visite sabra quienes son)”