Menú fusion en Madrid

“El local desde fuera no llama mucho la atención, es pequeño y sólo tiene 3 mesas, con poca decoración, pero la verdad es que cuando conoces al dueño y te trae la comida... no vuelves a pensar en el local. La comida está buenísima. Se nota que está cocinada con buenos ingredientes y con mucho cariño. El dueño te trae los platos y te explica cómo están hechos, es un lujo, la verdad. Un punto muy a favor del chef (por lo que volveremos seguro) es que es muy atento y está abierto a cocinarte otra cosa si te pasa como a mi pareja, que apenas le gusta nada para comer. Nos prometió una hamburguesa y vamos a tener que ir a probarla, jajaja. Se esfuerza mucho por que te vayas con buen sabor de boca y eso nos gustó mucho. Otro punto a favor es el precio. Calidad sin ser caro. Además nos invitó al entrante y a al café (buenísimo). Lo recomiendo. Si te gusta el sushi y quieres probar buena cocina de fusión debes ir ya.”

“La atención fue excelente desde el primer momento, todo el personal muy amable y atento. La comida simplemente exquisita: platos bien presentados, sabores increíbles y productos de calidad. Fuimos por el cumpleaños de mi pareja y nos sacaron una velita incluso con el postre Volveremos seguro”

“Lo mejor de este restaurante y que destaca es su servicio. Rápido, atencion muy cuidada desde la recepción, explicación de los platos y despedida. El sushi no es muy variado pero esta bueno, al arroz le dan el punto de sabor y textura correcta. Los platos calientes también estuvieron todos ricos. Postres no probamos. Repetiremos!”

“Ayer estuvimos cenando 3 amigas y nos fuimos muy satisfechas de allí. Las raciones abundantes y el servicio bueno. El camarero nos avisó de q es nuevo y d q tuviésemos paciencia xo lo hizo genial. Volveremos sin duda!!!”

“Experiencia excepcional en este restaurante italiano en Madrid. Platos auténticos, pasta fresca deliciosa, pizzas de excelente calidad y sabor, con un ambiente acogedor. El personal es amable y conocedor. ¡Altamente recomendado para los amantes de la cocina italiana!”

“La mejor comida tailandesa de la ciudad. Pruébala.”

“Lugar acogedor y moderno. Probamos la pastela que la hacen los sábados y fue impresionante. Para postre : te con hierbabuena y unos pastelitos de pistacho muy ricos. Mi compañero pidió tarta de chocolate y estaba muy jugosa y no empalagosa. Lo recomiendo. La atención de la joven que nos atendió muy cercana y profesional. Los viernes creo que hacen cuscus y siempre se puede encargar la comida que te guste.”

“Restaurante en el barrio de Salamanca. Comida japonesa disponen de un menú de 35 40 y 50 € que no está nada mal. Para mi gusto un pelín escaso pero todo bastante rico. Recomendable”

“Hemos estado comiendo hoy en este sitio. Hacia mucho que no veníamos y nos hemos encontrado gratamente a un camarero de origen chino pero q habla español perfectamente x q lleva toda la vida o mucha parte de su vida aquí en España. No lo sé con exactitud. Lo q se es q nos ha hecho pasar un rato muy agradable y nos ha tratado súper bien. Explicandonos los platos y haciéndonos sugerencias q hemos agradecido. Hemos venido muchas veces y nunca nos hemos sentido tan agusto como con este señor. Los demás del restaurante son bastante distantes y secos. Espero q este hombre esté en este local mucho tiempo”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Sus tacos franceses destacan por su sabor único y la calidad de sus ingredientes. El servicio es excepcional: tanto el encargado como el personal se distinguen por su amabilidad, profesionalismo y atención al detalle, lo que hace que cada visita sea una experiencia muy agradable. Sin duda, un restaurante al que siempre vale la pena regresar.”

“Celebramos la comida de Navidad de antiguos Alumnos del R.C. Alfonso-XII , COU 82-83, repitiendo del año pasado y mejor cada vez. Sin tirar la casa por la ventana. Buen menú navideño a precio muy asequible para poder luego disfrutar de una extensa sobremesa en la terraza cubierta. Inmejorable servicio. Volveremos pronto. Feliz Navidad.”

“Llevaba tiempo buscando un restaurante de sushi que sirviera a domicilio con una propuesta calidad precio aceptable. En este caso creo que acerté. Tengo que destacar el Wasabi que entregan, ya que, al contrario que otros sitios que te ponen el wasabi barato de bolsita, este es de calidad. A parte de eso, la presentación es muy cuidada y tiene algunas propuestas fuera de lo común. Repetiré seguro. Ahora bien, no me parecio muy fresco.”

“Estoy In love! He pedido Fast ‘n Chiken y London city y están de muerte. Todo muy muy rico, fresco y natural. 100% recomendable”

“Sin duda un magnífico sitio para tomar un café tranquilo, desayunar y leer el periódico o tomarse un trozo de tarta casero. 100% recomendable. Además hay una mesa muy grande al fondo donde poder compartirlo todo con amigos.”

“Buen servicio, tienen un robot que te lleva los platos a la mesa, pero los camareros están muy atentos.”

“Gracias por darnos de comer a deshora y por la estupenda conversación, ¡nos habéis ayudado a arreglar el día!”

“Local muy acogedor y cómodo. Comida con muy buena calidad/precio, muy buena y atención estupenda y rápida. Si quieres comer sushi y que no salga muy caro, es una buena opción.”

“Un 10/10. Suelo ir allí a comprar el pan y nunca me había fijado en que también puedes ir a comer. Comida totalmente casera, pedimos una hamburguesa y unas croquetas y salimos encantados. Además el personas es muy cuidadoso y atento. Y también está muy bien de precio. Gracias por todo!”

“El.sitio estupendo igual que el trato de Manan.las croquetas deliciosas como el staek tratar y el bacalao...repetiremos sin duda”

“Una experiencia de 10. Nos atendieron genial desde el primer momento, con muchísima amabilidad y atención al detalle. La comida estaba riquísima y la terraza es simplemente espectacular, con unas vistas increíbles de Madrid. Repetiremos seguro!”

“Muy buen trato ambiente familiar donde puedes compartir en familia muy rico buenas tapas”

“Sin duda el mejor restaurante Peruano en el que he estado! La relación calidad precio es súper increíble. Los platos generosisimos y muy muy sabrosos y la atención exquisita. Desde hoy mi restaurante peruano favorito. Muy recomendable”

“Siempre pido aquí y he de decir que la calidad del pescado es muy buena. Alguna vez se han olvidado alguna salsa pero he llamado y me la han traído al momento por lo que no entiendo los comentarios de que no son resolutivos. Por otro lado, el tamaño de las piezas no es pequeño. El precio es el mismo que hay en otros restaurantes de la misma calidad; es un poco caro pero como todos.”