Culinaria en Madrid

“Un sitio con muchísimo encanto. El servicio siempre atentos y con una sonrisa. La atención es de 10, se nota el cariño en cada detalle. La comida es excelente, bien presentada y con muchas calidad. Además, el entorno es impresionante y hace que la experiencia sea todavía mejor. Totalmente recomendable.”

“Fantástico el menú del día que tenían (sábado). Por 16€, primero, segundo, bebida, pan, postre o café. Opciones como cocido completo, alcachofas, judiones, entrecot... por un poco más podías pedir lomo alto de segundo. Optamos por judiones con trufa y boletus de primero (sí, trufa rallada en un menú del día, nada de aceites con sabores sintéticos) y de segundo codillo y dorada. Nos dieron la opción de limpiar la dorada en la mesa (en un menú del día, puntazo para el restaurante). Todo muy rico y raciones generosas. De aperitivo, en lo que nos traían el primero, nos pusieron unas palomas de patatas revolconas con chistorra. De postre, tartas caseras de queso y lemon pie. El trato de los camareros genial. Cercano, profesional... uno de esos sitios en los que te hacen sentirte como si fueras a menudo. En definitiva, un acierto. Dan ganas de volver a Quijorna sólo para comer allí. Una de esas gratas sorpresas que te encuentras a veces.”

“Servicio y espacio, muy acogedor y cercano. Pedimos, de entrantes croquetas de la abuela y ensalada de pato con mago, buenísimo pero sin duda, no os vayáis sin probar el Cabrito -que se pide por encargo- y el Rabo de Toro con un toque especial que no te deja para nada indiferente. Recomendada por ellos y por nosotros,después de probarla, la tarta de queso. El trato es espectacular, con la amabilidad de finalizar con unos aperitivos dulces por parte de la casa. A nosotros nos tocaron, canutillos y nueces cubiertas de chocolate. Destaco sin duda, el lugar y la gente que allí trabaja. Volveremos y recomendaremos sin duda alguna. PD; no pude hacer foto ni al cabrito ni al rabo de toro del hambre q teníamos y de lo bueno que estaba, para la próxima seguro.”

“Restaurante que no esperas encontrarte, sitio muy agradable, camareros muy simpáticos y atentos. En cuanto a la comida todo muy rico pero lo que más me gustó fueron las alcachofas y el turamisu que estaba brutal. Si estás por Braojos apuesta segura. Tienen cocido por encargo que dicen que está muy bueno.”

“Comida casera increíble, las croquetas de jamón con un buen saborazo y de los mejores torreznos que he probado. El personal de 10, muy atentos y profesionales. Terraza trasera muy agradable.”

“Muy buen restaurante y su atención excelente. Si hay algo que no me encantó, fue que mi plato no fue muy abundante, de hecho me sorprendió lo poco que sirvieron de puré de patata (ver foto). Nunca me gustaron los riñones, pero los probé acá y me encantaron. El resto excelente!”

“En pleno Paseo de los Españoles, es un edificio precioso tanto por dentro como por fuera. Buena terraza. Muy buena tapa con la consumición. Recomendadas las alcachofas y, sobretodo, la carne. El lomo de buey estaba espectacular, y en el punto perfecto en que lo pedimos. Atención buenísima de todos los camareros y salida de los platos muy rápida. Postres caseros. Para repetir.”

“Comida espectacular, pero de verdad!. Todo casero. Pedimos unas gambas al ajillo buenísimas, un pisto muy muy rico también, el pescado, el chuletón de buey, todo! Salió Quina,la cocinera, a preguntar a las mesas que qué tal todo. Todo un detalle. Los camareros también muy amables. Un sitio para repetir sin duda. Un placer.”

“Restaurante muy creativo, no encuentras los platos típicos, pero sí mucha calidad. Los platos están exquisitos y pensados hasta el último detalle. La atención muy amable. La ensalada y los caprichos espectaculares y los postres.... Sin palabras. Las fotos no hacen justicia a los platos. Un placer que repetiremos”

“Llevamos mucho tiempo yendo, es un sitio increíble, producto, sugerencias fuera de carta, servicio excelente, con la nueva reforma, todo impecable. Los aperitivos, entrantes, primeros y segundos. Compartimos todo, los huevos con carabineros sin palabras, la carne muy buen punto, las zamburiñas a la brasa muy ricas, y lo mejor EL RABO DE TORO, meloso, con su colágeno. Un sitio 1000% recomendado.”

“Buena comida y sitio agradable. El restaurante por fuera no dice nada, pero comimos en una terraza interior muy bien decorada y agradable. Fuimos un día entre semana y estaba tranquilo. Nos atendieron bien y la comida estaba muy rica, pedimos albóndigas y entrecote. La ensalada de pimientos con ventresca estaba un poco desequilibrada, muchos pimientos y poca ventresca, pero estaba rica también. Como punto negativo diría que las sillas no son muy cómodas, además no pegan mucho con el estilo de decoración.”

“Pizzas MUY BUENAS, originales y muy ricas. Son rápidos y muy amables. Las pizzas incluyen bebida en el precio. Relación calidad precio insuperable. Sirven en el local, a domicilio y recoger”

“Las mejores pizzas de Madrid! Atención inigualable, rapidez y excelente sabor! Ampliamente recomendable! Deliciosas!”

“Espectaculares Pizzas, y las empanadas ni se diga.. Me atendió Hernán.. Espectacular atención. Nos trató con mucho respeto y amabilidad, muy ameno el rato.”

“Quiero tomarme un momento para reconocer el servicio absolutamente fantástico que recibimos de Maria, es muy amable y servicial”

“Un local para disfrutar de la carne como solo un uruguayo (también hacen ese tipo de corte los argentinos) sabe hacer y preparar. Probamos varios tipos lomo alto, lomo bajo pero, tiras de carne pero, para mí, me gustó mucho la entraña. También probamos el ceviche, sus empanadas y el chorizo así como la morcilla. El trato fue excelente por parte de uno de sus camareros, era sevillano, quien fue muy atento y rápido en el servicio. Un lugar para repetir muchas veces.”

“La comida está increíble, todos sus platos tienen ingredientes frescos y deliciosos. Mi roll favorito para recomendar fue el Snow Roll con Trufa, una delicia total. Aparte de esto tienen una muy buena atención con mucha amabilidad y buenas recomendaciones.”

“Hemos estado comiendo hoy en este sitio. Hacia mucho que no veníamos y nos hemos encontrado gratamente a un camarero de origen chino pero q habla español perfectamente x q lleva toda la vida o mucha parte de su vida aquí en España. No lo sé con exactitud. Lo q se es q nos ha hecho pasar un rato muy agradable y nos ha tratado súper bien. Explicandonos los platos y haciéndonos sugerencias q hemos agradecido. Hemos venido muchas veces y nunca nos hemos sentido tan agusto como con este señor. Los demás del restaurante son bastante distantes y secos. Espero q este hombre esté en este local mucho tiempo”

“Me gustó mucho! No es, ni pretende ser, el mejor japonés de Madrid. Busca ser tu típico japonés de confianza, y desde luego lo consigue!! Mucha variedad de platos, todos muy ricos, raciones abundantes y muy buena relación calidad-precio”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Restaurante modesto de la zona de ventas, muy buena atención comida casera, buen menú del día, buena relación calidad / precio , es como comer en casa de la abuela.”

“Este restaurante destaca por ofrecer un menú de 18,5€ que sorprende por su calidad. Los platos están bien elaborados, con ingredientes frescos y sabores equilibrados. La variedad en el menú permite disfrutar de una experiencia gastronómica completa a un precio accesible. El ambiente es acogedor, ideal tanto para una comida informal como para ocasiones especiales. El servicio es atento, aunque en algunos momentos podría ser más ágil. En resumen, es una excelente opción para quienes buscan buena comida sin gastar demasiado. Le doy un 8,5 sobre 10 por su relación calidad-precio y la calidad de su propuesta.”

“Excelente cena que tuve con mi pareja, la comida de este lugar es de 10 en prácticamente todos los platos. De aperitivo un huevo relleno ya llevan mucho tiempo poniéndolo, creo que es momento de cambiar. La purrusalda es plato obligado, muy rico equilibrado y elegante. La merluza en su punto con la cococha perfecta también, para rematar pedimos canelones rellenos de ave con foie a la plancha muy bueno y correcto también… el precio es algo elevado, sobretodo las copas sueltas de vino,pero en esta calle todo lo es , sin embargo este restaurante aún conserva buena calidad/precio. De postre helado de queso con crujiente de frambuesa, intenso y rico para culminar. Servicio amable y educado , sin más. Ya es la segunda vez que voy y sigue gustándome, lo seguiré recomendando,”

“Ayer estuve con un amigo , estaba todo exquisito, nos encantó desde nos atendió, y la comida espectacular! Muy recomendable”

“Las medias raccoons están super bien servidas. La comida deliciosa, recomiendo reservar, gran servicio por parte de Carlos. Las patatas bravas son in must. El tartar de salmon bastante promedio pero el resto se ve buenisimo.”

“Recomiendo absolutamente este restaurante! El trato es de muchísima profesionalidad y te atienden de maravilla, se nota que trabajan agusto. Pero para redondear, puedo decir que todo estaba buenísimo, destacando el pulpo, las vieiras y las almejas… pero de todo lo pedido, todo exquisito.”

“Menú del día muy bueno, se nota que es casero. Los platos abundantes y el trato mejor. Todo un acierto haberlo descubierto. Volveré.”

“El menú del día por 12,50€ es espectacular!!!... El restaurante siempre está a tope, por algo será... Los fines de semana tienen menú por 28€. Las fotos que pongo son del menú del fin de semana.”

“Increíble la amabilidad incluso cuando van a tope de estresados con muchas mesas. La comida sana y cocinada como si fuese una mamá. Para estar en Madrid me parece un lujo en calidad precio su menú.”

“Quería celebrar mi cumpleaños en familia y me apetecía un restaurante tailandés. Reservé aquí sin referencias y resultó todo un acierto ya que el sitio es muy acogedor y tranquilo y nos atendieron súper bien. De entrada nos íbamos a sentar en una mesa de 4 pero al ver las flores enseguida nos pasaron a otra mesa redonda más grande y tuvieron el detalle de poner mis flores en un recipiente con agua a mi lado. En cuanto a la comida pedimos tanto de menú como de carta y estaba todo buenísimo y con buena presentación. Pero si hasta me trajeron las camareras un platito de postre con velitas y me cantaron el cumpleaños feliz! Cómo no les voy a poner 5 estrellas si todo fué de 10!”