Carnes a la brasa en España

Restaurante Kütral es un asador excepcional ubicado en una encantadora nave industrial en la histórica ciudad de Ronda, Málaga. Este espacio gastronómico ofrece un ambiente superagradable y sofisticado, ideal para los apasionados de la alta cocina y las carnes premium. Su especialidad principal son las carnes a la brasa, destacando el chuletón de vaca frisona con una maduración excelente y un punto de cocción inmejorable. La carta se complementa con deliciosas entradas como empanadas argentinas, provoleta y cecina de gran calidad.

En la emblemática localidad de Ciutadella de Menorca, Primitiu ofrece una experiencia gastronómica única basada en el respeto al producto local de kilómetro cero. Este restaurante destaca por su precioso y acogedor patio interior, que brinda un ambiente íntimo y relajado a sus comensales. Su propuesta culinaria recupera métodos tradicionales de cocción, especializándose en platos elaborados a la brasa con un toque contemporáneo y sorprendente.

“Muy buen servicio y la comida esquisita, merece bastante la pena, un detalle muy bueno los precios son muy bajos, en comparación con otros lados la mitad del precio usual para comer 3 personas pollo entero y papas 12€ está bastante bien”

“Uno de los mejores descubrimientos! Tanto su comida como sus cockails te transportan a Perú! Todo riquisimo! Desde el día que lo conocimos se convirtió en nuestro restaurante peruano favorito. Se nota la dedicación, el trabajo y el amor que le ponen. Tienen algunos eventos con musica en vivo y el ambiente y la alegría que se respira es maravilloso!”

Bar Tasca Anaga es un original y concurrido establecimiento situado en una animada calle peatonal de San Cristóbal de La Laguna. Este rincón gastronómico destaca por su concepto único y su ambiente puramente local en Tenerife. Su gran especialidad son los bocadillos sorpresa, elaborados de forma personalizada según los gustos y alergias de cada cliente. Además, ofrecen una amplia variedad de batidos naturales que cambian regularmente y cafés de excelente calidad. Los viernes amplían su propuesta culinaria incorporando sabrosas hamburguesas caseras a su oferta habitual.

Reni´s es un acogedor restaurante con mucho encanto ubicado en pleno casco urbano de Tarifa. Emplazado en lo que fue un antiguo taller, el local combina un estilo rústico con una atmósfera moderna. Su carta se especializa en carnes a la brasa de primera calidad con cocciones impecables en cada corte. Destacan especialidades como el corte ribeye, las sabrosas costillas de cerdo y el tierno contramuslo de pollo. Como entrantes, ofrecen mazorcas a la parrilla, provoletta fundida y croquetas caseras elaboradas con pasión.

Paraíso es un restaurante excepcional y tranquilo ubicado en la localidad costera de Peguera, en Mallorca. Situado estratégicamente un poco apartado de la calle principal, este establecimiento ofrece un refugio de paz y autenticidad. La especialidad indiscutible de la casa son las carnes de alta calidad preparadas a la brasa de manera tradicional. Su variada carta incluye una excelente selección de entrantes sabrosos y platos principales diseñados para los amantes de la buena carne.

El Restaurant Casa Xamós es un encantador oasis gastronómico situado en el tranquilo y precioso entorno natural de Pontons, en la comarca del Penedès. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que fusiona de manera excepcional la cocina italiana y mediterránea de temporada. Entre sus especialidades destacan los platos de pasta fresca de elaboración propia, como los gnocchi y la lasaña, así como carnes a la brasa de alta calidad.

Ubicado estratégicamente en Fuentes de Ebro, este taller ofrece soluciones integrales para conductores en la provincia de Zaragoza. Se distingue por su capacidad de respuesta rápida ante averías mecánicas y eléctricas imprevistas. Entre sus servicios destacan la diagnosis electrónica avanzada y la puesta a punto general del motor. Realizan cambios de aceite, filtros y reparaciones de urgencia como pinchazos de neumáticos. El equipo técnico cuenta con una extensa experiencia en la resolución de fallos complejos de cableado.

Casamitjana Food ofrece una propuesta gastronómica excepcional en Castellnou de Bages y en los principales eventos de la provincia de Barcelona. Especializados en cocina itinerante de alta calidad, este proyecto destaca por su presencia en mercados gastronómicos de renombre. Su servicio estrella es la elaboración de hamburguesas gourmet preparadas con carnes seleccionadas y cocinadas a baja temperatura. Entre sus especialidades destaca la carne desmechada o pulled meat, caracterizada por su jugosidad y un toque ahumado inconfundible.

Ubicado en la zona centro de Granada, concretamente en la calle Luis Braille, el Restaurante ENMAYAO se ha consolidado como un referente gastronómico imprescindible en la ciudad. Este acogedor establecimiento combina a la perfección el encanto de la cocina tradicional con toques contemporáneos de alta cocina. Entre sus especialidades destacan las croquetas caseras de sabor único, las gambas fritas y una cuidada selección de carnes de alta calidad cocinadas a fuego lento.

“Después de una ruta por la zona, hemos acabado comiendo en este restaurante. El sitio tiene muy buenas vistas y se come genial. Los camareros son muy amables y están atentos de que no te falte nada. Además, te ponen dos croquetas que invita la casa como aperitivo (algo imposible de ver en la península). Los platos son de buena cantidad y muy ricos.”

“Todo del 10!!! Eres un Crack Jorge! Igualmente todo el equipo! Muy buena atención! Las carnes excelente! La empanadillas brutales! Lo único malo era el pan que no era sin gluten! Jajajjaaja! Bravo chicos! Repetiremos pronto! Esperamos tengan la morcilla lista!!!”

“El Guachinche de Luis, ha sido todo un descubrimiento. Es un lugar sencillo, sin pretensiones, pero con muchísimo encanto, situado cerca de la costa y con un ambiente acogedor y auténtico que invita a quedarse. Pedimos varios platos para picar y nos ha encantado: todo estaba riquísimo, con sabores caseros, bien elaborados y servidos con generosidad. La comida, sin complicaciones, pero hecha con mimo y buen gusto. La atención de los camareros ha sido insuperable: cercanos, atentos y muy amables en todo momento. Nos ha encantado la experiencia. Un sitio con alma, sabor y trato excepcional. ¡Totalmente recomendable!”

Koiné Bistró es un bistró contemporáneo en el centro de Alicante que trabaja producto de temporada con un enfoque mediterráneo actual. Su carta cambia con frecuencia e incluye platos como la ensaladilla con tartárica de atún rojo y huevo frito, la ensalada de tomate con burrata y pistachos, o elaboraciones de pescado y arroces melosos. El comedor es tranquilo y de aforo moderado, con menús para grupos en fechas señaladas. Entre las especialidades que suelen aparecer destacan: ceviches y tartares, verduras de temporada, carnes a la brasa suave y postres caseros.

El Negro Parrilla Restaurante es una parrilla en Altea especializada en cortes a la brasa. La propuesta combina entrantes sencillos, carnes seleccionadas y una carta de vinos apropiada para acompañar....

“Muy buen sitio para ir a comer o cenar. Todo lo que pedimos estaba muy bueno. Vale la pena ir y probarlo.”

“Restaurante familiar donde se nota la ilusión del padre e hijos por el negocio. Te ofrecen buenos productos argentinos, buenas recomendaciones y servicio atento y rápido. Buenísima la provoleta a la brasa, las mollejas y el bife y la entraña! Espectacular. Nos dejamos aconsejar por la pubtuación de Google porque no conocíamos Sevilla y... bingo!!! Fue todo un acierto. Ah! Y a pesar de mencionarlo al final, no hay que perderse el pastel de queso, brutal!!!”

“Excelente lugar, la comida muy buena autentico sabor argentino, fuimos entre semana y pudimos aprovechar la oferta del menu del dia. Ambiente bastante acogedor, pequeño pero un servicio bastante bueno y sobre todo bien ubicado Las empanadas sin duda algo que probar si o si. Como guinda final, el pancake de dulce de leche Sin duda repetiremos”

“Fuimos ayer a cenar y fue una experiencia que no nos esperábamos para nada. Sergio y Jennifer fueron los camareros que nos atendieron y la verdad es que hicieron que la velada fuese redonda. Sergio tiene un don, no sé cómo explicarlo de otra manera. Nos recomendó el vino perfecto para lo que íbamos a pedir, pero es que además supo orientarnos con los platos. Le dijimos más o menos lo que nos apetecía y él fue capaz de identificar exactamente qué nos iba a encantar. Y al final, cuando ya pensábamos que no podíamos más, nos convenció para probar un postre. Otro acierto total. Parecía que nos leía la mente, en serio. Jennifer también estuvo genial, pendiente en todo momento de que estuviéramos cómodos y de que no faltara nada en la mesa. El sitio en sí también ayuda mucho. Tiene un ambiente tranquilo, nada de ruido ni agobios. La música estaba muy bien elegida, relajante pero sin ser aburrida, y el interior está decorado con muy buen gusto. Todo encaja y te hace sentir a gusto desde el minuto uno. De hecho, todavía no habíamos pagado y ya estábamos pidiéndoles hacer otra reserva. Queríamos volver antes de irnos porque sabíamos que iba a ser nuestra última oportunidad de disfrutar del sitio, y no queríamos marcharnos sin repetir. Un placer de verdad. Sitios así hay pocos.​​​​​​​​​​​​​​​​de hecho, nunca o casi nunca me animo a es ribit reseñas. Sergio, Jenny y los cocineros bien se la merecen. Enhorabuena.”

El Restaurant Estragon se encuentra ubicado en la emblemática Plaça de Peralada, en el corazón de Felanitx. Este encantador restaurante se ha consolidado como un referente gastronómico clave en la región de Mallorca. Su cocina destaca por la especialidad en pescados y mariscos a la parrilla, siendo el pulpo a la brasa una de sus grandes estrellas. Ofrece una variada selección de platos preparados con materia prima de alta calidad y gran esmero en cocina. La propuesta gastronómica se complementa con una cuidada carta de vinos blancos y locales pensados para un maridaje perfecto.

Ubicado en el Polígono Industrial de Toledo, Grupo Abrasador es un referente nacional indiscutible en el sector de la carne de alta calidad a la brasa. Esta empresa familiar destaca por controlar todo el ciclo de producción, garantizando un producto excelente desde la ganadería propia hasta el plato. En sus instalaciones ofrecen una experiencia gastronómica única centrada en cortes selectos como la costilla de añoja, el medallón de ternera amielada y el entrecot ibérico.

“Estuvimos comiendo en el restaurante y súper bien. El personal muy atento todo el tiempo y pendiente de dar un buen servicio. La comida bastante bien también, todo bien cocinado y rico. Tenían unas torrijas ese día que estaban brutales”

ASADOR BUFALO ( Армянский Шашлык)Restaurante Armenio. apuesta por una lectura casera y directa y ritmos de sala cuidados. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias.

En Restaurante Ninda | Valencia | Turkish Cuisine | Wine la propuesta es de tapas y raciones y se presenta sin artificios. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Hay opciones para compartir sin complicaciones. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

En Chicken Shack la cocina mediterránea de corte informal convive con un ambiente sobrio. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. Se aprecia atención al producto de temporada. La brasa deja carnes jugosas y de sabor directo.

Flama es un restaurante que, como su nombre indica, rinde culto al fuego y a la cocina a la brasa. Dirigido por dos reconocidos chefs, ofrece una propuesta de alta cocina centrada en el producto y en la técnica de la parrilla. El ambiente es elegante y contemporáneo.

Situado en el pintoresco entorno de Portocolom, Restaurante Tierra del Fuego es un referente gastronómico para los amantes de la buena mesa en Mallorca. El local cuenta con un ambiente elegante que destaca por sus espectaculares vistas hacia la costa. Este establecimiento destaca por su auténtica parrilla argentina a la vista, donde se preparan selectos cortes de carne a las brasas de calidad superior. Su amplia carta incluye especialidades tradicionales como empanadas criollas, bife de chorizo, choripán y sabrosas guarniciones como papas al asador.

“Cocina tradicional y exquisita. Servicio excelente tanto con nosotros como con nuestros hijos. Lugar tranquilo y agradable. Puedes dejar a tus hijos jugar en el parque mientras tomas el aperitivo, comes o disfrutas de una noche de verano. Recomendado llamar antes en caso de ir en grupo a comer.”

“Experiencia maravillosa!! Carta con productos cuidados y relación calidad-precio muy buena. Especialidad en carnes. Sin duda, merece la pena parar o desviarse un poco para comer o cenar alli. Todo lo que probamos exquisito. Pero sin duda lo mejor es la atención tan buena del personal tanto camarera como cocinera. Recomiendo 100% y repetiremos.”