Carnes a la brasa en España

“Espectacular. Comida para llevar riquísima y abundante. No puedes estar por la zona y no probarla. La tortilla gigante, el cachopo de ternera buenísimo, sin rebozar y a la parrilla, muy original.”

Situado en el municipio de Puerto Real, Abrasador Tábula Brasa ofrece una experiencia culinaria excepcional para los apasionados de las carnes de calidad. Este restaurante combina un ambiente moderno, colorido y acogedor con una decoración temática muy original que rinde homenaje a la dehesa ibérica. La especialidad de la casa son las carnes a la brasa, incluyendo cortes selectos de ternera y cerdo ibérico de crianza propia. En su variada carta destacan platos innovadores como la ensaladilla de tataki con mayonesa de pistacho, croquetas cremosas, risotto meloso y hamburguesas gourmet.

La Tablita Parrilla Steakhouse es un magnífico asador argentino situado en la calle Jaramar, junto a la playa del Chaparral en Mijas, Málaga. Este acogedor restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional para los amantes de las carnes a la brasa en un entorno costero. Su especialidad son los cortes de carne de alta calidad, destacando el vacío de ternera, la entraña, el rib-eye y las costillas a la barbacoa. Para comenzar la comida, disponen de deliciosos entrantes tradicionales como empanadas argentinas y chorizo criollo a la parrilla.

La Braseria es un restaurante especializado en carnes a la brasa. Situado en el barrio de Ruzafa, es un templo para los amantes de la carne, que ofrece cortes de alta calidad y una cocción experta en parrilla de carbón. El ambiente es el de una brasería tradicional, cálido y acogedor. La carta se centra en diferentes tipos de carne, pero también puede incluir otras opciones de la cocina de mercado.

“Pedimos de entrantes el pan de ajo y el chorizo criollo, todo buenísimo, después de platos principales las carnes estaban buenísimas, con guarnición y una salsa espectacular, un sabor increíble. La atencion de 10 todo el rato pendiente a las mesas, muy buen servicio y muy buena cocina. Lo recomiendo mucho calidad precio.”

“Menu de mediodía muy bueno a un precio competitivo. El servicio genial, muy educados y ágiles. La comida estaba buenísima: la carne en su punto, la verdura a la brasa con sabor a leña... Definitivamente repetiremos.”

“Fantastico sitio al lado de la catedral, servicio superatento y rapido. Comida riquisima aunque el menu entrecot de 2 se quedo un poco corto del hambre que llevabamos. Patatas bravas riquisimas. Postres caseros deliciosos tambien. Reservad que se llena. Para la proxima que habra seguro, un txuleton cae fijo.”

“Muy buen Restaurante. Es acogedor y tranquilo. Decoración al detalle. Obligatorio reservar. Horario reducido. Especializado en chuletón a la brasa. Nosotros pedimos las Croquetas de chipirones y de chuletas y estaban exquisitas. También la chuleta de vaca gallega de 1kg y estaba exquisita. Tierna y con un sabor especial. Nos encantó. Solo pedimos 1 postre, sorbete de cava de mandarina. Lo único que no nos gustó fue que te ponen pan sin preguntar y luego te lo cobran. Y que el agua que te ponen no es mineral embotellada y te cobran 2.5€ por botella. Toda la cena con 2 copas de vino fue 87€ 2 personas.”

“He ido un par de veces y siempre he salido muy contento. El servicio es muy atento y los menús se van actualizando con el tiempo, por lo que siempre puedes probar cosas nuevas. La calidad de la comida es muy buena; sin duda, un sitio que no defrauda y en el que acertarás seguro.”

“Sitio encantador. Personal muy amable y atento. Recomiendo RESERVAR. Compartimos: -Foie -Arroz al horno sin costra. Tenían un montón de postres caseros con buena pinta pero estábamos llenos y no llegamos a probarlos.”

En Asador La Estancia la cocina centrada en asados para llevar convive con un ambiente sobrio. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Se aprecia atención al producto de temporada.

“Increíble con lo que me gusta comer que no conociera este increíble sitio. Creo que debe ser el mas completo en cuanto a tipos de carne de calidad que debe de haber en Huelva. Impresionante lo bien que hacen los chuletones y como lo presentan con su piedra caliente para que te lo sirvas a tu gusto. Aparte de la carne que es un verdadero espectáculo he visto platos de todo tipo y todos con una pinta fenomenal. las papas arrugas con mojo picon tambien de sobresaliente y los tomates riquísimos. Y por ultimo que decir de los postres? Tienen una gran variedad de todo tipo de tartas a cual mas buena. Me da cosa poner estos comentarios tan buenos porque al final saturamos estos sitios pero se lo merecen. Sin duda cuando me quiera volver a dar un homenaje volverémos a Braseria casa serrano. Enhorabuena y sigan en la misma linea”

“Pequeño restaurante familiar en Erill la Vall que me sorprendió por lo auténtico y sabroso. Pedí la lasaña y todavía la recuerdo: casera, jugosa, con sabor a cocina de verdad. Y la crema catalana… perfecta, con ese crujiente fino arriba y una textura cremosa deliciosa. Todo en un ambiente sencillo pero cuidado, con gente amable y vistas que enamoran. De esos lugares que uno no espera, y por eso mismo, valen tanto. El cocinero / camarero un 10. Hay que ir con calma porque todo se disfruta con calma”

“The perfect dinner.... 1. Foccacia de Mortadela 2. Grilled ( solomillo, entrecot and italian sausage) 3. Chef's potates 4. Tiramisu mit pistachos Yummy, yummy... Lecker, lecker”

“Servicio rápido , la comida espectacular y el personal atento y amable . Quizás un poco de ambiente le faltaba al restaurante . Pero totalmente recomendable .”

“Estuvimos de viaje por Barcelona-Catalunya y alrededores, encontramos este sitio y nos sorprendió, sitio acogedor, zona tranquila, comida muy buena, tal como en las fotos. El T-bone y el timbal de lo mejor. Además del postre.”

“Hemos ido varias veces, la comida buenísima, servicio excelente, el último día estuvimos celebrando mi cumpleaños y nos encantó el detalle de la camarera por sacar el postre con las velas de mis años, un detallazo la verdad todos super atentos siempre y se come genial, buena calidad precio y buen ambiente. El Jamón buenísimo, sus carnes a la brasa, pescados...Lo recomiendo 100%”

“Una experiencia gastronómica espectacular. La comida es de primer nivel, con carnes a las brasas en su punto justo y también muy buenas opciones de pescados. Las verduras, combinadas en ocasiones con frutas, logran un sabor increíble que hace que cada plato se disfrute con todos los sentidos. La atención es impecable: están en cada detalle para que la experiencia sea única. Además, la carta de vinos es muy completa, con etiquetas de distintas partes del mundo y excelentes recomendaciones para maridar. Platos bien presentados, con aromas y sabores que invitan a disfrutar. Recomiendo reservar para asegurarse un lugar y no perderse la experiencia. Sin dudas, un restaurante para volver y recomendar.”

“Empezando por la comida, muy difícil de mejorar. En mi caso, me he dejado guiar por el maestro de las brasas. Primero pan de ajo: sabor suave; exquisito. Después picaña: un espectáculo. El servicio: amable y pendiente de que te sientas a gusto. El ambiente, una sorpresa. El comedor es acogedor y la música invita a disfrutar tranquilamente de la comida. Volveré”

“Mejor imposible. Hemos pasado un fantástico fin de semana en familia. La casa es preciosa, acogedora y decorada con muchísimo gusto. El trato de los dueños Angel y Fernanda no ha podido ser mejor. La comida exquisita...las croquetas están de muerte y los postres ni te cuento. Además hemos podido ir con nuestros perros. Volveremos seguro”

La Mercedaria Parrillada es un destacado restaurante especializado en carnes a la brasa ubicado en el pintoresco Passeig de Camprodon i Arrieta en Lloret de Mar. Con una ubicación privilegiada que ofrece hermosas vistas, este establecimiento es el punto de encuentro ideal para los amantes de la buena gastronomía en la Costa Brava. El restaurante se especializa en la preparación de parrilladas al momento, utilizando cortes de carne seleccionados de la más alta calidad.

“La comida todo riquísimo, calidad y buena presencia.Volveriamos sin duda Gracias por su atención y simpatía.”

Casa Brasa apuesta por una lectura casera y directa y ritmos de sala cuidados. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. La salida de platos mantiene buen ritmo.

“Grata sorpresa al buscar donde comer. Restaurante con muy buenas vistas a los Gigantes. El personal encantador, amable y muy profesional. En cuanto a la comida todo exquisito, raciones generosas y todo de muy buena calidad. Totalmente recomendable. Sin duda antes de abandonar la isla repetiremos.”

“Buen lugar para ir en verano por la terraza. Se está muy a gusto allí, sobre todo por la noche. Tienen pizza y hamburguesas en el menú de noche. Nos recomendaron tartar mediterráneo, que nos gustó mucho. Las berenjenas estaban espectaculares y la carne también (presa y cachopín). Los postres son caseros y nos encantó la idea del plato alpujarreño dulce. El momento sidra estuvo genial!!”

“El trato fue increíble y el personal estuvo siempre atento por si necesitábamos algo. Una pena haberlo descubierto el último día en Sevilla, pero si volvemos, sin duda repetiremos. Súper recomendable y con muy buen precio.”

“Ambiente acogedor estilo casa de alta montaña. La mesa, las paredes, todo al mínimo detalle. El trato de la camarera fué excelente, educada, servicial... La comida estaba exquisita, platos muy elaborados y variedad para escoger. Una gran carta de vinos. Sin duda un lugar para visitar. Volveremos.”

“Encontré este sitio por internet y francamente me ha gustado, pedí una ración variada de chacinas ibéricas y queso y todo estaba de una excelente calidad, de todo lo que probé del variado, para mí gusto sobresalía el jamón, la próxima vez si paso por Monesterio seguro que pido una ración de jamón, sigamos con los platos, las migas estupendas, solo le indicaría que las hicieran un poco más, las croquetas tenían una bechamel espectacular, las de jamón para ponerle una placa de mármol, exquisita, las de pollo muy buena, las de morcilla, para mí gusto sabían demasiado a yerbabuena y miel, y se notaba poco la morcilla, sigamos, los huevos fritos con patatas fritas y jamón, para repetir, el bacalao y la ventresca de atún, riquísima, los postres para repetir. Si vuelvo por esa zona, seguro que paso por ahí.”

“Después de recorrer varios sitios dónde estaba cerrada la cocina a las 22,45 de un domingo, tuvimos la suerte de encontrar este sitio. La Martinesa,con unos camareros magníficos y una cocina espectacular, recomendable 100x100,.Gracias por vuestra atención.”

“Experiencia culinaria 2 estrellas Michelin. Tomamos el menú más extenso, casi 4 horas, no obstante no me pareció tanto tiempo. Cocina de vanguardia, localización extraordinaria, trato inmejorable. Muy recomendable”