Local en València

SLVJ (Salvaje) es un restaurante que ofrece una experiencia inmersiva y de alto nivel, combinando la alta cocina japonesa con un ambiente de fiesta y lujo. El local se distingue por su espectacular decoración y su música. La carta es una fusión creativa de la gastronomía japonesa con toques mediterráneos, con un producto de altísima calidad.

Hotaru es un restaurante japonés de alta cocina situado en el barrio de Ruzafa. Su propuesta se basa en el concepto de "omakase", un menú degustación en el que el comensal se pone en manos del chef, que elabora los platos al momento frente a él. Es una experiencia exclusiva, con un producto de altísima calidad y un profundo respeto por la tradición japonesa.

Canalla Bistro es la propuesta más ecléctica y viajera del reconocido chef Ricard Camarena. Ubicado en el barrio de Ruzafa, ofrece una cocina de fusión que recorre el mundo, desde Asia hasta América, pero con una base mediterránea. El ambiente es moderno, cosmopolita y siempre animado. La carta es un divertido collage de sabores, con platos pensados para compartir.

Casa Carmela es un restaurante centenario y una verdadera institución en Valencia, famoso por sus paellas cocinadas a la leña de naranjo. Situado junto a la playa de la Malvarrosa, ofrece una experiencia culinaria que es un homenaje a la tradición más auténtica del arroz. El ambiente es el de una gran casa familiar, siempre animado. La paella valenciana es la estrella indiscutible, pero su carta incluye una gran variedad de otros arroces y productos del mar.

Capilla Bistró es un local situado en el vibrante barrio de Ruzafa en Valencia, que ofrece una cocina de mercado en un ambiente íntimo y acogedor. El nombre, que evoca una capilla, puede reflejar un espacio con una decoración singular. La propuesta gastronómica se basa en productos frescos y de temporada, con platos que pueden combinar la tradición con un toque de creatividad.

Jacaré es un restaurante y bar que trae los sabores exóticos y el ambiente vibrante de Brasil al corazón de Valencia. El local se inspira en la Amazonia, como sugiere su nombre ("caimán" en portugués), y ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina brasileña con toques internacionales.

En Cheers Valencia se opta por una propuesta mediterránea de corte informal con criterio. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

La mesa de Lemongrass Aqua / Restaurante tailandés Valencia mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. El trato resulta atento y constante. El formato de tapas facilita una comida ágil. Se...

Egeo Suvlakeria Griega, Ruzafa ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. Las raciones se adaptan a un consumo informal. Servicio presente y resolutivo durante la visita. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo.

Saona Martínez Cubells ofrece una cocina italiana centrada en pizzas y pastas con un enfoque claro. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Se aprecia atención al producto de temporada. El menú del día estructura la comida con opciones claras. El trato resulta atento y constante.

Lavin Foodie trabaja una cocina casera y directa y huye del exceso. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

Bar Asador El Argentino resume su identidad en una carta orientada al desayuno y brunch y directa. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La espera se gestiona con agilidad. Tostadas, bollería y café completan una oferta temprana.

Asador Aurora resume su identidad en una carta casera y directa y directa. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La salida de platos mantiene buen ritmo. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

En Asador Viejobarrio la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La parte cárni...

La mesa de Restaurante El Bouet mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El formato de tapas facilita una comida ágil. Hay referencias para maridar sin complicaciones. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

La mesa de Bar Unión Tapeo Argentino mantiene una cocina de tapas y raciones bien ejecutada. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

La mesa de Monalisa Il Bistrot mantiene una cocina italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. El recetario italiano se ejecuta con sencillez bien entendida. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección.

Tinto Fino Ultramarino resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. El trato al cliente es atento y constante. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas.

“Solo me tomé un café pero el dueño muy agradable y atento”

Vila-Beer Irish Pub apuesta por una línea casera y directa y un ritmo de sala sereno. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

“Excelente!! La fideua de Cristina es increíble, vamos desde valencia para poder degustarla. Toni y Lou son unos camareros amables y muy profesionales!! Todos juntos hacen que la experiencia de comer sea muy familiar! Seguiremos subiendo a veros. 100% recomendable”

“Fui a comer hoy y muy atentos y amables,la comida estaba super buena y tiene variedad en el menú y los postres.”

“Pedimos sepia, ensaladilla y magro y todo estaba muy bueno. El servicio muy amable.”

“Buena gente que me ayudan :)) muchisima gracias”

“Me ha encantado este lugar. Tiene una música excelente, bebidas a buenos precios y una buena seguridad.”

“Un sitio muy bien gestionado, elegante y con billar y futbolín. Buena gente además.”

“Me atendieron de forma rápida tras apagarse de repente mi portátil sin saber por qué y me lo solucionaron explicando en todo momento que habían hecho y recomendaciones. Muy buen servicio.”

“La música está muy bien y el trato del personal muy bueno. Lo recomiendo para pasar un rato agradable tanto jueves, viernes como sábado.”

“Han cambiado las pilas rápido. Lo recomiendo!”

“Hace poco celebramos un cumpleaños y solo tengo buenas palabras. La sala estaba en perfectas condiciones y el trato no pudo ser mejor, flexibilidad con todo y nos ayudaron con el mínimo detalle. Gracias Silvana, Hugo y el resto del equipo, repetiremos seguro!”