Establecimiento de comida en València

“Curioso el que me resulte curioso el encontrar un restaurante de cocina valenciana en un barrio del centro de Valencia, pero así es. Se trata de un restaurante de cocina valenciana con platos y productos de la tierra. Negocio de reciente apertura por lo que se nota que es todo nuevo y con una cuidada decoración. Todos los platos que pedimos estaban buenos y a un precio razonable. Destacar las croquetas de pollo y el coulant, exquisitos. El café también muy bueno.”

“Me ha encantado el lugar, de los mejores restaurantes árabes que he probado. El local es precioso y está decorado con mucho gusto. La atención fue fantástica desde el principio por parte de todos los trabajadores. Pedimos coliflor frita con una salsa de tahine, unos rollitos de queso feta, el hummus (había que probarlo) y de plato final el cordero de fiesta Jaruf Meshwe; pedimos demasiada comida la verdad… pero sin ningún problema nos llevamos el cordero que nos sobró para el día siguiente. Tengo muchas ganas de volver”

“Pedimos un menú y la verdad muy buena la relación precio calidad, volvería a ir porque el ambiente fue agradable y la comida súper rica!”

“Mi restaurante de cabecera en Valencia. Su menú diario es imbatible. Uno de los pocos restaurante que sigue manteniendo platos de cuchara en su oferta; sus arroces y sus legumbres, cocinadas siempre de manera diversa, nunca defraudan. Pero si su comida siempre mantiene un nivel notable - los pescados de lonja que traen a diario, su recetario clásico (steak tartar, kokotxas) no exento de toques modernos (tiraditos, lasaña de cecina) - su bodega es la más completa de la ciudad y su relación calidad/precio difícilmente igualable. Cualquier aficionado al champagne tiene aquí su casa, por no hablar de la amplia colección de vinos clásicos (Rioja principalmente), amén de su repertorio de vinos franceses. Del servicio solo diré que, para mí, ir a visitar a Guillaume (Glories) es como ir a ver a un familiar (uno de esos con los que te llevas bien).”

“Un BAR con todas las letras! Atención increíble, la Guinness la sirven como en Irlanda, puedes ver tus deportes favoritos con la mejor calidad y la comida muy buena. Mención de honor para el dueño que es una persona fenomenal, ameno y auténtico.”

“Lo visito bastante y no me canso. Carta amplia y siempre la opción de cuchara es bienvenida. Vinos muy variados. Trato familiar.”

Asados Carmen trabaja una cocina valenciana con atención al arroz y huye del exceso. Pescados y mariscos llegan con sabor nítido y presentación cuidada. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. El apartado del arroz destaca por su regularidad.

En Asador El Pollo Salsero. se opta por una propuesta valenciana con atención al arroz con criterio. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. El apartado del arroz destaca por su regularida...

Casa MATEO apuesta por una lectura casera y directa y ritmos de sala cuidados. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. El trabajo al grill firma platos de sabor directo.

En BAR RESTAURANTE ANA la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El equ...

The HOPS ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. Hay referencias para maridar sin complicaciones.

SLVJ (Salvaje) es un restaurante que ofrece una experiencia inmersiva y de alto nivel, combinando la alta cocina japonesa con un ambiente de fiesta y lujo. El local se distingue por su espectacular decoración y su música. La carta es una fusión creativa de la gastronomía japonesa con toques mediterráneos, con un producto de altísima calidad.

Hotaru es un restaurante japonés de alta cocina situado en el barrio de Ruzafa. Su propuesta se basa en el concepto de "omakase", un menú degustación en el que el comensal se pone en manos del chef, que elabora los platos al momento frente a él. Es una experiencia exclusiva, con un producto de altísima calidad y un profundo respeto por la tradición japonesa.

Canalla Bistro es la propuesta más ecléctica y viajera del reconocido chef Ricard Camarena. Ubicado en el barrio de Ruzafa, ofrece una cocina de fusión que recorre el mundo, desde Asia hasta América, pero con una base mediterránea. El ambiente es moderno, cosmopolita y siempre animado. La carta es un divertido collage de sabores, con platos pensados para compartir.

Casa Carmela es un restaurante centenario y una verdadera institución en Valencia, famoso por sus paellas cocinadas a la leña de naranjo. Situado junto a la playa de la Malvarrosa, ofrece una experiencia culinaria que es un homenaje a la tradición más auténtica del arroz. El ambiente es el de una gran casa familiar, siempre animado. La paella valenciana es la estrella indiscutible, pero su carta incluye una gran variedad de otros arroces y productos del mar.

Capilla Bistró es un local situado en el vibrante barrio de Ruzafa en Valencia, que ofrece una cocina de mercado en un ambiente íntimo y acogedor. El nombre, que evoca una capilla, puede reflejar un espacio con una decoración singular. La propuesta gastronómica se basa en productos frescos y de temporada, con platos que pueden combinar la tradición con un toque de creatividad.

Jacaré es un restaurante y bar que trae los sabores exóticos y el ambiente vibrante de Brasil al corazón de Valencia. El local se inspira en la Amazonia, como sugiere su nombre ("caimán" en portugués), y ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina brasileña con toques internacionales.

En Cheers Valencia se opta por una propuesta mediterránea de corte informal con criterio. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

La mesa de Lemongrass Aqua / Restaurante tailandés Valencia mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. El trato resulta atento y constante. El formato de tapas facilita una comida ágil. Se...

Egeo Suvlakeria Griega, Ruzafa ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. Las raciones se adaptan a un consumo informal. Servicio presente y resolutivo durante la visita. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo.

Saona Martínez Cubells ofrece una cocina italiana centrada en pizzas y pastas con un enfoque claro. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Se aprecia atención al producto de temporada. El menú del día estructura la comida con opciones claras. El trato resulta atento y constante.

Lavin Foodie trabaja una cocina casera y directa y huye del exceso. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

Bar Asador El Argentino resume su identidad en una carta orientada al desayuno y brunch y directa. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La espera se gestiona con agilidad. Tostadas, bollería y café completan una oferta temprana.

Asador Aurora resume su identidad en una carta casera y directa y directa. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La salida de platos mantiene buen ritmo. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

En Asador Viejobarrio la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La parte cárni...

La mesa de Restaurante El Bouet mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El formato de tapas facilita una comida ágil. Hay referencias para maridar sin complicaciones. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

La mesa de Bar Unión Tapeo Argentino mantiene una cocina de tapas y raciones bien ejecutada. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

La mesa de Monalisa Il Bistrot mantiene una cocina italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. El recetario italiano se ejecuta con sencillez bien entendida. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección.

Tinto Fino Ultramarino resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. El trato al cliente es atento y constante. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas.

“Solo me tomé un café pero el dueño muy agradable y atento”