Cocina en València

The HOPS ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. Hay referencias para maridar sin complicaciones.

SLVJ (Salvaje) es un restaurante que ofrece una experiencia inmersiva y de alto nivel, combinando la alta cocina japonesa con un ambiente de fiesta y lujo. El local se distingue por su espectacular decoración y su música. La carta es una fusión creativa de la gastronomía japonesa con toques mediterráneos, con un producto de altísima calidad.

Hotaru es un restaurante japonés de alta cocina situado en el barrio de Ruzafa. Su propuesta se basa en el concepto de "omakase", un menú degustación en el que el comensal se pone en manos del chef, que elabora los platos al momento frente a él. Es una experiencia exclusiva, con un producto de altísima calidad y un profundo respeto por la tradición japonesa.

Canalla Bistro es la propuesta más ecléctica y viajera del reconocido chef Ricard Camarena. Ubicado en el barrio de Ruzafa, ofrece una cocina de fusión que recorre el mundo, desde Asia hasta América, pero con una base mediterránea. El ambiente es moderno, cosmopolita y siempre animado. La carta es un divertido collage de sabores, con platos pensados para compartir.

Casa Carmela es un restaurante centenario y una verdadera institución en Valencia, famoso por sus paellas cocinadas a la leña de naranjo. Situado junto a la playa de la Malvarrosa, ofrece una experiencia culinaria que es un homenaje a la tradición más auténtica del arroz. El ambiente es el de una gran casa familiar, siempre animado. La paella valenciana es la estrella indiscutible, pero su carta incluye una gran variedad de otros arroces y productos del mar.

Capilla Bistró es un local situado en el vibrante barrio de Ruzafa en Valencia, que ofrece una cocina de mercado en un ambiente íntimo y acogedor. El nombre, que evoca una capilla, puede reflejar un espacio con una decoración singular. La propuesta gastronómica se basa en productos frescos y de temporada, con platos que pueden combinar la tradición con un toque de creatividad.

Jacaré es un restaurante y bar que trae los sabores exóticos y el ambiente vibrante de Brasil al corazón de Valencia. El local se inspira en la Amazonia, como sugiere su nombre ("caimán" en portugués), y ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina brasileña con toques internacionales.

En Cheers Valencia se opta por una propuesta mediterránea de corte informal con criterio. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

Egeo Suvlakeria Griega, Ruzafa ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. Las raciones se adaptan a un consumo informal. Servicio presente y resolutivo durante la visita. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo.

Saona Martínez Cubells ofrece una cocina italiana centrada en pizzas y pastas con un enfoque claro. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Se aprecia atención al producto de temporada. El menú del día estructura la comida con opciones claras. El trato resulta atento y constante.

Lavin Foodie trabaja una cocina casera y directa y huye del exceso. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

Bar Asador El Argentino resume su identidad en una carta orientada al desayuno y brunch y directa. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La espera se gestiona con agilidad. Tostadas, bollería y café completan una oferta temprana.

En Asador Viejobarrio la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La parte cárni...

La mesa de Bar Unión Tapeo Argentino mantiene una cocina de tapas y raciones bien ejecutada. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

La mesa de Monalisa Il Bistrot mantiene una cocina italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. El recetario italiano se ejecuta con sencillez bien entendida. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección.

Vila-Beer Irish Pub apuesta por una línea casera y directa y un ritmo de sala sereno. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

“Buena comida y con un buen menú de fin de semana, la atención muy buena y con gran terraza para disfrutar del buen tiempo. Esta unido a la Alquería del jamón.”

“Nos ha encantado el trato Berni , muy amable y muy bonito todo. Recomiendo venir aquí y ver la tienda y las cosas.”

“Ya tenemos nuestra cama abatible!! Ha quedado genial. El montador hizo los ajustes necesarios para que quedara muy bien todo. Está os muy contentos y se ve de muy buena calidad. Volveremos seguro por la atención, el servicio de montaje y el servicio post venta que nos informó de fechas de llegada y gestionó la entrega. Un 10.”

“Buena atención al cliente. Es de agradecer”

“Local muy ordenado, y la atención siempre es excelente. Maria Jose siempre quiere ayudar y asesorar, muy simpática y amable. Estupendo también como punto de recogida de paquetes.”

“Fuimos a una comida de empresa y nos encantó. Platos de mucho nivel introduciendo ingredientes fuera de lo habitual pero también haciendo uso de algunos de toda la vida y algo olvidados como la algarroba. Muy buen trabajo de las chicas de La Sucursal!”

En Café La Xerea la cocina orientada al desayuno y brunch convive con un ambiente sobrio. Las primeras horas concentran variedad de desayunos. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. El trato resulta atento y constante.

“Tienen precios realmente competitivos. Su atención al cliente es excelente y el servicio que dan de reparto de gas butano también es muy eficiente”

“Les di la llave de un piso "de origen", en estado lamentable, y al poco tiempo me devolvieron un apartamento de diseño, con unas calidades más que excelentes... Vamos, un piso de revista. Es la tercera o cuarta vez que acudo a ellos, y la verdad es que ya no me molesto en pedir presupuesto a otras empresas. Hoy en día hay mucho pirata, y no vale la pena arriesgarse. Desde luego yo no he encontrado tanta calidad a este precio. Por cierto, muy importante: cumplen los plazos y el presupuesto pactado. Absolutamente recomendable.”

“Lugar tranquilo, bonito y bien cuidado, tanto jardines como instalaciones. Habitación perfecta y limpia, como en las fotografías. Comimos y desayunamos en el restaurante, todo muy rico, y bien presentado. El personal nos atendió de maravilla. Un placer haber conocido este singular hotel en la huerta Valenciana.”

“El almuerzo de 10, unas cocas que ellos mismo hacen en su cocina, la Tere, es una señora,muy agradable y tiene muy buenas manos,el servicio espectacular, rápido y muy bueno y el Cremaet,ñas, otro de premio”

“Genial servicio por parte de todos los camareros, en primer lugar la encargada de la puerta ha sido MUY amable, la atención en mesa de Alejandra ha sido estupenda, y los camareros Andrés , Blanca, Hugo, Laura, Carmela … han sido espléndidos. A destacar los postres BUENISIMOS, un aplauso para la barrera !!!”

“Cocina casera de calidad, con platos típicos de Vallada. En un entorno natural precioso. Con servicio rápido y amable.”