Gastronomía moderna en Cataluña

“Fuimos a cenar a esta pizzería de Vilassar y, sinceramente, la experiencia no habría sido la misma sin Elsa. Desde el primer momento nos atendió con una sonrisa auténtica, una educación impecable y una profesionalidad que ya no se ve en todas partes. Supo recomendarnos pizzas según nuestros gustos, estuvo pendiente de cada detalle sin ser invasiva y logró que nos sintiéramos como en casa. Se nota que le gusta su trabajo y que se preocupa de verdad por los clientes. Ese trato cercano, rápido y amable marca la diferencia. Ojalá todas las pizzerías tuvieran una camarera como ella. Volveremos seguro… y en gran parte es gracias a Elsa. ¡Un ejemplo de cómo se debe atender!”

“Fuimos de visita a Barcelona y reservamos, esperando una cena normal. Pero Madre Taberna Moderna superó todas nuestras expectativas. Está ubicado muy céntrico, muy cerca de la sagrada familia. Nos atendió Roberto, fue muy cercano y amable. El servicio es excelente en todos los sentidos y no falta detalle. El ambiente es muy familiar. Te explican cada plato al detalle, antes y durante la cena. Muchos platos los preparan delante de ti. La comida estaba espectacular. Especialmente el steak tartar y la torrija nos gustaron mucho. Sin duda, repetiremos si volvemos por la zona.”

“Es un espacio minimalista en blanco y negro muy agradable. El personal es muy profesional y son un encanto, te resuelven cualquier duda y te dan todo tipo de explicación sobre la elaboración de los platos. Totalmente recomendable!”

“Comida muy buena.... hamburguesas TOP igual q la carne, la crema catalana espectacular.... el servicio fue un poco lento para la poca gente q habia y los camareros no estaban muy pendientes de los comensales...., aun asi volveria sabiendo lo q hay!!”

“No puedo decir más que cosas positivas, el hotel es excelente y la atención mucho más! Arianna y el resto de los chicos de recepción muy amables todos! Volvería sin duda y recomiendo.”

“Increíble bar calidad precio, raciones grandes, todo buenísimo… además rápidos y amables. Fuimos a comer de paso y salimos encantados. Sin duda volveremos cuando estemos por allí.”

“Buen lugar para para tomar buen café, cruasanes o bocadillos en la terraza o dentro a precios bastante económicos. Experiencia muy buena con el señor de barra y la señora de la cocina. Muy mables los dos. Volveremos seguro.”

“Buen ambiente, personal amabilísimo y la comida muy buena. Estuvieron muy atentos para comprobar si todo estaba bien. Tienen trona, que es importante si vas con tu peque. Sin duda volveremos cuando pasemos por Lleida.”

Ubicado en La Pobla de Segur, El Raier es un restaurante acogedor que rinde homenaje a la rica gastronomía de la comarca del Pallars. Este coqueto establecimiento destaca por su firme compromiso con el producto local, fresco y estrictamente de temporada. Su propuesta culinaria transforma la cocina tradicional catalana en una experiencia moderna, creativa y llena de originalidad. La carta, que se diseña diariamente según los ingredientes recibidos, está pensada especialmente para pedir platos al centro y compartir.

En pleno barrio de Ciutat Vella en Barcelona, KUZU se presenta como un restaurante japonés de fusión íntimo y lleno de encanto. Este pequeño y acogedor local ofrece una propuesta gastronómica diferente que destaca en la vibrante escena culinaria de la ciudad. Su cocina combina técnicas tradicionales niponas con toques creativos, ofreciendo platos con una sorprendente variedad de texturas y sabores. Entre sus especialidades se encuentran los nigiris de wagyu A5 con trufa, las gyozas de langostino y una costilla cocinada a baja temperatura que se deshace en la boca.

The Factory | Restaurant es un espectacular espacio gastronómico ubicado en el prestigioso L'Azure Hotel en Lloret de Mar. Con una decoración moderna y un salón amplio y confortable, este restaurante ofrece un ambiente inmejorable para cenas especiales y celebraciones. Su cocina se caracteriza por una propuesta creativa y sabrosa que incluye un exclusivo menú degustación con platos de autor. Entre sus especialidades destacan el carpaccio de angus, el canelón de pollo rústico, la dorada fresca y el secreto ibérico ahumado en mesa.

“Masia ubicada en un entorno muy bonito. Dispone de 3 habitaciones amplias y cómodas. El servicio es super bueno, realizan unas cenas increíbles con cocina tradicional. El desayuno bien surtido con productos de calidad, una experiencia muy recomendable, disponen de piscina en verano una biblioteca, sala de juegos y un amplio surtido de DVD, cada habitación dispone de un reproductor. Pero lo mejor de todo es Daniel el anfitrión, se desvive para que estes cómodo y esta siempre atento A que no te falte nada, aparte Y no menos importante es un gran cocinero.”

“Ahora entiendo porque es el mejor del mundo, lugar super relajante, trato exquisito, servicio un 1000, atentos, cariñosos, cercanos, todos si excluir a nadie, te informan de todos los detalles , la comida no sé cómo explicarme, sorprendente cada plato, por su presentación, por su sabor, por su creatividad en todos los platos, bueno algo que nos han hecho sentirnos importantes sin serlo, un jefe de equipo que cuida todos los detalles con su equipo y con sus clientes y que al final te agradece el haber estado allí, detalles infinitos de su buen hacer desde todos los puntos de vista, gracias a todos que nos haceis sentirnos muy muy a gusto, sois los mejores sin duda alguna”

“Muy buen restaurante! Producto de muy buena calidad. Carta muy variada con platos tradicionales y modernos a la vez, pero sobre todo exquisitos. El servicio excelente: camareros atentos, reactivos y muy amables. Mis dieces!”

“Calidad-precio es excelente, buen producto y muy bien trabajado. Es de lo más parecido a Japón y a los menú Omakase japoneses. A destacar los nigiris de calamar, de toro, de vieira, de bonito ahumado y el de anguila.”

“Increible visita, os agradecemos cada detalle que habeis tenido con nosotros. Destacamos, la variedad del menú, el vino, la atención, y la naturalidad de Josep Roca que nos ha dedicado unos minutos para enseñarnos la bodega y la cocina. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS!! UNA EXPERIENCIA PARA RECORDAR SIEMPRE.”

“Sitio encantador en el centro del pueblo. Comida y servicio perfectos. Para los celíacos están muy bien indicados los platos con y sin gluten.”

“Ha estado todo súper rico! Hemos ido a cenar, y ha sido fenomenal! La tabla de embutidos ha estado excelente, con la sangría que tenía un muy buen sabor, nos ha gustado mucho y el pan está a caliente, mi experiencia ha sido genial y si voy al pueblo volveré a ir! Ta tarta de queso ha estado muy buena, de las mejores que he probado! Lo recomiendo!”

“Ubicación estupenda, las habitaciones e instalaciones genial, la comida estupendamente buenísima y el personal tengo que decir que es una familia estupenda, cualquier cosa por mínima que sea te lo solucionan. Muchas felicidades y muchas gracias por todo Sr. Josep y la Sr. Joana, sin duda volveremos.”

“la primera vez que fui a este sitio. los chicos, el dueño creo, fue muy amable y cumplia todos los caprichos. pedi una burrata italiana con tomate raft y piñones tostados acompañada de pan de algo tostado y un plato de quesadilla de jamos dulce con champiñones y queso brie. la burrata no estaba a mi gusto pero si el resto y combinaba perfectamente con las tostadas. en cuanto a la quesadilla, un lujo que sin duda repetiria”

“Fuimos a comer para el cumpleaños de mi hermana. Todo buenísimo y las camareras súper amables.”

“Hemos improvisado a última hora y nos ha encantado, volveríamos sin pensar otra vez. Los Nachos son una delicia y sobretodo para compartir de los grandes que son , la carne en su punto y el postre casero y con su toque de dulce de leche . Mejor imposible. Los dueños han estado pendiente y muy amables. Nos han preparado una sangria de cava con zumo de fruta de la pasión. Volveremos seguro”

“Restaurante recomendado en la Jonquera para comer antes de continuar el viaje por Francia... no os defraudará... un menú a un precio más q aceptable y con una buena calidad de producto... al menos para mí. Cantidades más q suficiente... los puntos de cocción correctos... el personal muy atento y amable... da gusto descubrir estos pequeños restaurantes y salir con la satisfacción de haber comido con una relación calidad/precio muy acertada. Enhorabuena... sin duda lo tendremos en cuenta la próxima vez q estemos cerca.”

“Es el mejor restaurante de la zona con diferencia!! He ido en varias ocasiones y no solo he comido, sino que he disfrutado todas y cada una de las veces en las que he estado. Es increíble la calidad del producto, la presentación y el servicio. Se nota que le ponen entrega y dedicación en todo lo que hacen. Son súper simpáticos, atentos y muy profesionales. He probado la mayoría de platos que sirven y a cual mejor.. nunca decepcionan. El local está reformado y es acogedor, no es muy grande, por lo que es aconsejable reservar, porque siempre está lleno. 100% recomendable! Siempre que puedo, me escapo para repetir la experiencia y siempre es mejor de lo esperado.”

“Una experiencia extraordinaria. Calidad precio inmejorable. Y la atención al detalle…impecable. Muy contenta con el servicio. Soy vegetariana y me adaptaron el menú por completo sin fallo alguno. Además entienden a la perfección que ser vegetariano no es solo comer verdura. Repetiré seguro. Mil gracias.”

“El mejor sándwich de milanesa de Barcelona, sin exagerar. Y encima en un lugar con onda, rico café y buena energía.”

“Muy recomendable, comida de mucha calidad más una atención tanto por el camarero como el cocinero excelente. Todo esta tan rico que no fallaras eligiendo cualquiera de sus opciones!”

“Los platos estaban muy buenos, especialmente la presa ibérica y la tarta de quesos. Aunque parezca algo simple, el pan con aceite fue lo mejor. El servicio muy atento. Volveremos.”

“Comida espectacular! Hemos comido un pincho de queso de cabra con bacon y cebolla caramelizada y sinceramente una de las tortillas más ricas que he probado. Luego comimos otro pincho de tortilla de ajos tiernos con jamón, también muy rica. La focaccia de cochinilla de cerdo mechado con cebolla morada y cheddar, impresionante. Y la de 4 quesos muy rica. Y por último y no menos importante, la hamburguesa de angus, muy fresca y jugosa. En general, me parece un sitio muy bueno y el trato genial. Volveremos pronto.”