Mejor restaurante del mundo 2024?? Con razon!! Un regalo para tus sentidos, una experiencia formidable, un momento maravilloso…. Simplemente hay que vivirlo para entenrder q no se puede explicar. Para gustos, colores…. Y en Disfrutar tienes los sabores!!
Todo estuvo realmente delicioso; no es casualidad que sea considerado el mejor restaurante del mundo. El servicio fue impecable, digno de una calificación de 100/100. Una experiencia espectacular que, sin duda, repetiré.
Fuí el 7 de octubre de 2025. Mi madre y yo llevabamos esperando desde un año antes. Esta era una de sus ilusiones, así que ahorramos durante mas de 1 año, al no ser adinerados, y valió la pena cada euro invertido. Irina te hace un recibimiento excepcional, explicándote cada paso del restaurante. El dueño y chef te saluda al entrar y te da la mano, el trato muy cercano. El menú goza de 28 platos. Pedí maridaje de 170€, incluía 11 licores que iban desde el vodka con trufa a los vinos blancos o tintos y el hidromiel. Eric es un excelente jefe de sala, agradable y atento. Patricia y Vinyete fueron nuestras camareras, amables y profesionales, dispuestas a contestar cada curiosidad que tenía por est*pida que pudiera parecer mi pregunta al no ser erudito en estas cuestiones. Rodrigo e Iván unos summileres impecables, te presentaban cada vino de manera que te entraban ganas de darle la mano a la botella y cenar con ella. El servicio excelente. Equipo joven e impecable. La comida mejor. 28 platos experimentales que ni te hacen salir rodando ni te dejan con hambre. No saldrás queriendo ir al McDonalds ni de lejos. Valió la pena pagar cada euro. Valió la pena levantarse a las 3:30 AM. Valió la pena pillar un avión para ir a comer y volver en el día. Valió la pena ahorrar el dinero que podía invertirse en un viaje y gastarlo aquí. A mis 27 años fue muy primera experiencia en alta cocina, pero han hecho que no quiera que sea la última. Gracias de todo corazón. Pablo
Ahora entiendo porque es el mejor del mundo, lugar super relajante, trato exquisito, servicio un 1000, atentos, cariñosos, cercanos, todos si excluir a nadie, te informan de todos los detalles , la comida no sé cómo explicarme, sorprendente cada plato, por su presentación, por su sabor, por su creatividad en todos los platos, bueno algo que nos han hecho sentirnos importantes sin serlo, un jefe de equipo que cuida todos los detalles con su equipo y con sus clientes y que al final te agradece el haber estado allí, detalles infinitos de su buen hacer desde todos los puntos de vista, gracias a todos que nos haceis sentirnos muy muy a gusto, sois los mejores sin duda alguna
Disfrutar ofrece una experiencia culinaria única, llena de creatividad y técnica. El menú fue un viaje de sabores y texturas, con platos sorprendentes y muy bien ejecutados. El servicio fue atento y profesional, y el ambiente moderno y agradable. Solo encontré que en uno o dos platos el uso de espumas fue un poco excesivo para mi gusto, pero eso no afectó la calidad general de la experiencia. Sin duda, un lugar que merece sus tres estrellas Michelin y que recomiendo para quienes buscan alta cocina innovadora.
Disfrutar es uno de los mejores restaurantes del Mundo, y venir aca y disfrutar su menu clasico es prueba perfecta de que merece todos los reconocimientos que hay recibido y todos los demas que estan por venir. Desde el acojimiento inicial, la presentacion de la cocina, la explicacion del menu y de paso a paso, hasta la calidad de la comida, calidad de ejecucion, maestria y creatividad de cada plato, lo professionalismo del personal de sala, hasta el minuto final que pasas en Disfrutar es todo un placer. Hay tenido la suerte de visitar muchos restaurantes estrellas Michelin, hasta haber trabajado en uno de los mejores restaurantes que hay tanbien, y la experiencia disfrutar no se queda en segundo para nadie. Espectacular todo. Proxima vez que venga ire disfrutar el menu de temporada para me dejar llevar y sorprender con nuevas ideas, conceptos y ejecuciones.
Increíble experiencia. Incluso estando acostumbrados a ir a restaurantes de alta cocina, Disfrutar es un espectáculo. La comida es exquisita, el servicio en sala fantástico y los vinos estaban tremendos. Nos vamos con la reserva hecha para el año que viene (muchas gracias Vicente). Volveremos a Disfrutar, en esta ocasión con el otro menú.
Fuimos cuando tenían 2 estrellas y fue uno de los mejores regalos que he hecho. Disfrutamos como niños, la atención fue de 10 y la gastronomía no me atrevo ni a valorarla... Todo impresionante. Hay que vivir esa experiencia, sin duda.
Una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido! El servicio dirigido por Vicente y todo el equipo de sala es espectacular, y que decir de la cocina…te lleva a otro nivel. Una auténtica locura. Felicidades por el trabajo realizado. Os merecéis las 3 estrellas; sin duda!
Espectacular el reciente 3 estrellas Michelin. Toda una experiencia gastronómica para los cinco sentidos. Difícil comentar nada, porque todo es una gratificante sorpresa. El servicio es excelente y te hacen disfrutar aun mas de la experiencia.
Disfrutar está ubicado en la calle Carrer de Villarroel, 163, Eixample, 08036 Barcelona, España
Puede contactar con Disfrutar al +34 933 48 68 96
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