Comida tradicional en Salamanca

“Restaurante de polígono muy recomendable, me lo recomienda mi madre cocinera toda la vida de hostelería, fue antes cocinera que abadesa, gracias madre, comimos el menú muy variado en primeros, segundos y postres, yo comí una carrilleras que estaban exquisitas, pero las patatas que las acompañaban estaban frías, pero el trato, la limpieza, la comida y el resto que acompaña a un buen servicio, genial, volveremos seguro.”

“Estuvimos 9 personas en una comida familiar. Todos quedamos encantados. La comida, además de muy abundante, estaba muy bien elaborada y sabrosa, no hubo nada que no nos gustara. La relación calidad-precio excelente. Y, sobretodo, la atención del personal fue maravillosa. Sin personas muy profesionales, pero cercanas y muy amables. Y eso que reconozco que mi familia es (somos) muy ruidosos... Sin duda volveremos! Muchas gracias por una comida excelente y muy agradable!”

“Un sitio muy bonito, en el centro de Salamanca. Comí el mejor bacalao que he comido hasta hoy en España, que es un plato que yo pido muy a menudo ya que no como carne. Me encantó y seguro que voy a volver mañana para almorzar y cenar. Me atendió Andrés, una persona super profesional, atenta y rápida en atenderme y darme consejos. El Ribera del Duero que me propuso estaba tan rico que me tomé dos.”

“Nos desviamos a Salamanca para repostar en un área de servicio concreta. Por cercanía y casualidad acabamos comiendo en este sitio y ya sido lo mejor que pudimos hacer. No fue posible comer de menú, pero nos ofrecieron sus deliciosos pinchos. Por unos 11 euros por persona comimos y bebimos 3 personas. Un absoluto acierto. Gracias por vuestra hospitalidad!!”

“Mesón a las afueras de Salamanca ideal para hacer parada a comer y seguir ruta como fue nuestro caso. Zona de aparcamiento, variedad en carta y buena calidad/precio. Destacada mención a la atención recibida en general, pero especialmente a quien nos atendió, agradable, simpático y atento en todo momento. Gracias José Alberto!!!!! Ha sido un placer.”

“Ya seguíamos a Óscar Calleja cuando estaba en San Vicente de la Barquera y teníamos muchas ganas de conocer su nueva aventura. En el mes de Febrero organizamos un fin de semana en Salamanca y uno de los objetivos era ir a Ment. La experiencia fue maravillosa, un menú degustación excelente, ningún plato decepciona, todos añaden algún sabor o sensación que te sorprende en cada bocado; nos encantó y hubiéramos seguido probando mas platos sin duda. Destacar también la profesionalidad y amabilidad del personal; el restaurante elegante, comodo y con una distancia entre las mesas que te permite intimidad; y el entorno en el que se encuentra ubicado el restaurante, una de las plazas más bonitas de Salamanca; todo acompaña para que la experiencia sea perfecta.”

“Pedimos a través de la página web y el servicio fue increíble. Nos impresionó el poco tiempo de entrega siendo un domingo y de punta a punta de la ciudad, tardaron un minuto menos de lo previsto! Tuvimos un error con la orden y enseguida enviaron a otro repartidor para solucionarlo. Las pizzas veganas están mejor que las de otras cadenas más populares.”

“Fui a comer con mi pareja y la verdad que es un sitio muy moderno, y nos cogimos un bocata de jamon, dos montaditos de solomillos, unas patatas revolconas y unas patas nero y tarta de queso de avellana, estaba todo buenisimo pero sin duda el jamon es lo mejor que tiene de lejos, todo buenisimo!”

“Fuimos a comer allí este verano, le doy mis 10 al servicio y a la comida. Recomiendo muchísimo la tarta de queso”

“Hoy nos sentamos a comer sin muchas expectativas, pero me equivoqué. Nos atendió Rocío, una camarera maravillosa, nos dejamos aconsejar por ella y acertó en todo. Nos sacó unos panecillos diferentes estupendos con un aceite con un toque picante muy suabe que nos puso en una aceitera aparte y fue una experiencia en sabor estupenda. Seguimos con una pizza de sobreasada y me sorprendí con su sabor y su masa fina crujiente. Seguimos con un postre de chocolate que remató la comida. No puedo más que darle las gracias a Rocío y decirle a sus jefes que no dejen marchar a esta camarera tan maravillosa, simpática y agradable. Sugiero una subida de sueldo para ella por ser tan eficaz.”

“Tapas muy ricas en un ambiente tranquilo y acogedor con buena música, cerca de Plaza Mayor Pedimos tapas para compartir. Calidad precio genial, tapas inmejorables y ambiente tranquilo. Tenía muchas ganas de tomar algo aquí y no me ha defraudado! Lo mejor sin duda su arroz meloso! Lo recomiendo! La música de fondo y la compañía hicieron de la cena una velada estupenda!”

“Charro es un hogar, buen ambiente, gente de diez, camareros de cien. Aquí pasas buenos momentos, te las gozas. Literalmente es un hogar para los salmantinos y los que no son salmantinos. Te guste la fiesta o te guste tomar algo tranquilamente en la terraza este es tu lugar. Ven a charro!!!!”

“Mucha variedad de comida para llevar, muy rico todo lo que hemos comprado, como hecho en casa y con buena relación calidad -precio, y un trato muy amable. Muy recomendable.”

“Es uno de los mejores restaurantes de Salamanca con diferencia. Está ubicado en pleno centro histórico y su interior está decorado con muy buen gusto. Lo mejor es que es amplio y las mesas no están muy cerca por lo que permite la intimidad, tiene un techo amplio y tanto la decoración como la luz natural provocan un ambiente acogedor y muy agradable. Nosotros teníamos reservada una mesa para 11 y gracias a la gestión y amabilidad del dueño Manolo la mesa fue redonda tal y como le pedimos. El menú era abierto por lo que cada uno podía pedir lo que quisiera. Para compartir pedimos un jamón ibérico que estaba espectacular, acompañado de un pan caliente recién horneado y unas croquetas realmente deliciosas. Todos coincidimos en que eran de las croquetas más sabrosas que habíamos probado en la vida, jugosas, caseras y con un toque a receta de la abuela que nos recordó nuestra infancia. Como plato estrella pedimos el chuletón de ternera charra que fue una auténtica experiencia gastronómica por 27 euros, entrecot de ternera muy bueno por 22 euros, un costillar de 1 kilo por 17 euros. Lo mejor es que la carne de ternera está garantizada como denominación de origen de Salamanca, es una carne sublime de calidad y además muy buen elaborada. Lo que menos nos gustó es que las carnes iban acompañadas de unas patatas fritas congeladas en tacos, es una auténtica pena que un sitio de tanta calidad no sirva patatas fritas naturales para acompañar al chuletón. Además los tacos de patatas fritas congeladas estaban un poco chamuscados y los dejamos intactos en el plato. Los postres caseros deliciosos y exquisitos como arroz con leche, tarta de queso y nos invitaron a dos botellas de licores para chupitos. Los camareros muy profesionales, amables y educados. Sin lugar a dudas volveremos a comer porque su relación calidad precio es excelente, el género es de primera calidad y se come realmente bien. Su carta de vinos es amplia y variada, con denominaciones de origen de Salamanca, toro y ribera. Consumimos dos botellas de vino, refrescos y cervezas más los entrantes y una carne por persona y nos costó 40 euros por cabeza.”

“Excelente vino, excelente cocina, excelente tapas. Trato amable y afectuoso. Lastima que no me lo pueda llevar a Tenerife. Me acordaré de la oreja a la plancha mientras viva. El único defecto es que cierra desde el sábado al lunes incluido. El precio muy barato para una alta calidad”

“Un trato exquisito. Y de la comida ….. un verdadero lujo. Si quieres comer verdadera comida italiana no encontrarás sitio mejor, incluso en Italia es difícil encontrar un sitio mejor. Lo recomiendo encarecidamente”

El Bar Las Farolas es un local mítico e imprescindible situado en el barrio de Garrido en Salamanca. Con un marcado carácter tradicional y auténtico, este bar es un templo para los amantes de la buena música rock y blues. Su propuesta gastronómica se basa en pinchos caseros de plancha, destacando su espectacular tortilla de patatas. Asimismo, sirven raciones tradicionales como la jeta asada o albóndigas caseras de gran sabor. Dispone de una amplia selección de cervezas en jarra, tercios y copas para acompañar los aperitivos.

“Menú de 17.90 exquisito, mientras esperas la comida te traen degustación de embutidos con pan caliente riquísimo , variedad de primeros y segundos ( la carne te la muestran antes de hacerla ) Los postres caseros deliciosos. El servicio exquisito, amable y atento. Alejandra la camarera es amor en estado puro .”

“Íbamos de Lisboa a Barcelona y mi familia quería comer ya en España. Busqué por Google el sitio más cercano para que no se nos hiciera muy tarde y nos apareció el Asador Carpio de Azaba, así que decidimos ir. No teníamos reserva, pero aun así nos prepararon un sitio, cosa que agradecemos muchísimo. Comimos de maravilla: todo estaba buenísimo. Puedes elegir menú de varios precios que incluyen ensaladas, patatas, embutidos, carne a la brasa, postres, café y chupitos. La calidad-precio es inmejorable. Además, nos comentaron que están construyendo un hotel, lo que lo convierte en un lugar ideal para hacer una parada si vas de ruta. Lo recomiendo al 100%. Qué pena vivir a tantos kilómetros, porque si no repetiría una vez por semana.”

“He estado dos días en Salamanca con mi pareja y el restaurante Isidro ha sido una de nuestras elecciones para almorzar. Situado en pleno casco histórico, se caracteriza por ser un lugar distinto, alegre y con una decoración, cuanto menos original y exótica. Pedimos para comer: tostón, solomillo de ternera al Roquefort y judías verdes con jamón. Los platos son contundentes y la calidad de la comida exquisita. Tienen también una buena carta de vinos. Destacar la limpieza del local y la originalidad en su decoración interior. Por último, reseñar muy positivamente la atención de su personal: súper amables, educados, atentos, detallistas y simpáticos. Un sitio que no te puedes perder si vas a Salamanca. Supera las expectativas y volveríamos sin duda! Un abrazo al equipo de Isidro.”

“Simplemente espectacular Cada viaje a nuestro pueblo es parada obligatoria para comer algún día (plato estrella el tostón) Comida exquisita, la atención siempre es buena cuidando cada detalle Otro punto a favor es la tranquilidad para celíacos ya que controlan muy bien la contaminación y siempre tienen pan sin gluten !! Recomiendo 100%”

“Comida muy buena. Una paella para tres riquísima y la tarta casera de queso una delicia. El precio está muy muy bien. Respecto a la atención muy muy buena. En definitiva un bar en un pueblo de la recóndita sierra que tiene mucho que enseñar a esos que van de Reyes. Para verano tiene una terraza muy buena y donde los niños jugar sin problemas.”

“¡Dios mío, que riquisimo estaba todo!. Las carnes son un espectáculo y toda la comida. El chorizo criollo de pollo con setas, espectacular al igual que la ensaladilla con piparras, las mollejas de ternera a la brasa con yema de huevo y la corvina. Y los postres, de muerte. La manzana caramelizada y el helado de frambuesa y violeta con bizcocho de chocolate han sido un manjar de los dioses. Hasta el pan estaba buenísimo. El local precioso, con ladrillo, madera y piedra y elementos típicos del pueblo. El trato cercano y amable. Para repetir sin duda alguna.”

“Muy buenas las tablas y las hamburguesas con pan rústico”

“Lugar donde acudimos un par de veces al año mi pareja y yo. Sin lugar ninguno, no hay lugar similar en Salamanca similar en este tipo de comida y atención. Para nuestro gusto, es imprescindible pedir el somen con salsa de centello, sushi variado a mayores aconpañandomo, pieza de viera braseada y el gunkanmaki de atún rojo, mayores acompañado de otros platos que apetezca. Es un establecimiento pequeño y acogedor, al no dar mucho servicios a la vez, por lo cual consiguen dar un trato muy atento al comensal. Aconsejan muy bien cuando llegas por primera vez. Sin ninguna duda aconsejamos conocer dicha experiencia, no decepciona!”

“El servicio muy atento. Las habitaciones (la nuestra al menos) no muy grandes pero acogedoras. El restaurante muy agradable, la comida muy buena, con una carta variada y original.”

“De los mejores bares de salamanca. Muy buen rollo”

“La comida casera es de lo mejor que he probado en la zona. Calidad precio es inmejorable. Tiene una amplia terraza. El trato es cercano y familiar. Recomendable parar si estas por la zona. Importante llamar para reservar en época de vacaciones. Recomendaciones: Cabrito guisado, carne a la parrilla, tortilla de patatas y por supuesto el "chimichurri".”

“Excelente calidad/precio en su menú. Nunca defrauda. Servicio muy bueno. Entorno precioso. Súper recomendable.”