Cocina tradicional en Castilla y León

“Establecimiento pequeño sin pretensiones, menú del día de comida casera tradicional. Todos los platos que pedimos estaban muy ricos, las patatas fritas no eran congeladas, cosa ya rara y que se agradece. Servicio rápido y atento. Recomendable como alternativa a las infames estaciones de servicio cuando hay que comer en ruta! Gracias!”

“Llevo años comprando aquí los pollos. Me gustan mucho, se puede recoger rápido y la jeta tanto asada como frita muy buena. Tienen menús de días”

“Hemos ido a comer tres personas y las 3 hemos salido encantadas. Un servicio y calidad excelente. Hay que destacar el Cachopo que es espectacular. Muy buenos precios”

“Buen club y buen ambiente hay una chica paraguaya que es una preciosidad buena chica muy amable se llama Lucía y su amiga Anita muy recomendables”

“Anoche tuvimos la oportunidad de tapear en el mesón la Dehesa y la verdad nos encantó el trato y el surtido de tapas así como calidad precio! Mi marido francés disfruto mucho el vino y las tapas y yo como buena española también ! Repetiremos !”

“Es uno de los mejores restaurantes de Salamanca con diferencia. Está ubicado en pleno centro histórico y su interior está decorado con muy buen gusto. Lo mejor es que es amplio y las mesas no están muy cerca por lo que permite la intimidad, tiene un techo amplio y tanto la decoración como la luz natural provocan un ambiente acogedor y muy agradable. Nosotros teníamos reservada una mesa para 11 y gracias a la gestión y amabilidad del dueño Manolo la mesa fue redonda tal y como le pedimos. El menú era abierto por lo que cada uno podía pedir lo que quisiera. Para compartir pedimos un jamón ibérico que estaba espectacular, acompañado de un pan caliente recién horneado y unas croquetas realmente deliciosas. Todos coincidimos en que eran de las croquetas más sabrosas que habíamos probado en la vida, jugosas, caseras y con un toque a receta de la abuela que nos recordó nuestra infancia. Como plato estrella pedimos el chuletón de ternera charra que fue una auténtica experiencia gastronómica por 27 euros, entrecot de ternera muy bueno por 22 euros, un costillar de 1 kilo por 17 euros. Lo mejor es que la carne de ternera está garantizada como denominación de origen de Salamanca, es una carne sublime de calidad y además muy buen elaborada. Lo que menos nos gustó es que las carnes iban acompañadas de unas patatas fritas congeladas en tacos, es una auténtica pena que un sitio de tanta calidad no sirva patatas fritas naturales para acompañar al chuletón. Además los tacos de patatas fritas congeladas estaban un poco chamuscados y los dejamos intactos en el plato. Los postres caseros deliciosos y exquisitos como arroz con leche, tarta de queso y nos invitaron a dos botellas de licores para chupitos. Los camareros muy profesionales, amables y educados. Sin lugar a dudas volveremos a comer porque su relación calidad precio es excelente, el género es de primera calidad y se come realmente bien. Su carta de vinos es amplia y variada, con denominaciones de origen de Salamanca, toro y ribera. Consumimos dos botellas de vino, refrescos y cervezas más los entrantes y una carne por persona y nos costó 40 euros por cabeza.”

“Buenísimo para hacer una parada y seguir tu ruta, comida de calidad, buen precio y muy rápida la atención. Hay otro lugar Gran Casona muy cerca pero lo encontré caro y no tenían buena pinta los platos. Acá tienes menú del día por 18€ con todo!”

“Las mejores legumbres que he comido. Las conocí a través un regalo que me hizo una amiga, y desde entonces ya no quiero otras. Al cocinarlas quedan en su punto, la piel sueve y el interior al dente. Las judias canelas son fabulosas, no las había probado antes, desde entonces las pido siempre. Las recomiendo al 100%. Edito para añadí fotos. Alubia canela y garbanzo pedrosillano. No puedo evitar compartir el resultado de guisar estas legumbres, y de sabor....hay que probarlas, ¡para repetir!. Ayer me llegó otro pedido. Subiré resultados.”

“Tanto la atención y amabilidad de los dueños, como la maravillosa cena que tomamos, la calidad de los desayunos, el enclave tan bonito en el que está la casa, la comodidad de la habitación, el precioso jardín y la variedad de opciones que te ofrece esta zona, han hecho que hayamos pasado un fin de semana espléndido. 100% recomendable! Mil gracias por todo”

“Está muy céntrico, pero separado de la calle principal y es mucho más tranquilo. Se come súper rico, nos pedimos una tostada de aguacate tomate y feta (9€) y un yogur con granola y fruta (5,5€) y un brownie con pistacho (3,5€) nos atendieron fenomenal y nos sirvieron súper rápido. Es verdad que no es un sitio barato, pero la calidad es muy buena. El café está muy rico también. Repetiríamos sin duda.”

“Estuvimos en Las Médulas, que nos impresionaron por los paisajes y los restos y vestigios de la explotación minera, que hicieron los romanos para extraer oro. Mucho nos impactó el estado actual de este lugar tan especial tras el incendio de este verano. Ah! En el centro de visitantes nos informaron y orientaron muy bien. Después de hacer una excursión fuimos a O PALLEIRO Nos pusieron una comida estupenda y nos atendieron muy bien. La relación precio/calidad es buena.”

“Cabe decir que no estamos hablando de un restaurante de 10, pero tampoco es necesario, para ser una franquicia merece puntuación máxima. Comida exquisita en un espacio muy bonito y cuidado, personal muy agradable y eficaz. Totalmente recomendable”

“Un lugar magnífico. Se nota el cariño de los trabajadores por lo que hacen. Todo estaba riquisímo y el ambiente es tranquilo y agradable. 33€ por persona que incluye el cocido completisimo, vino, natillas caseras y café. Imprescindible reservar para asegurarse sitio.”

La Fontona es un encantador bar restaurante ubicado en el pintoresco pueblo de Ciñera, León. Situado muy cerca del famoso paraje natural del Faedo, es la parada perfecta para senderistas y amantes de la gastronomía. Su carta ofrece cocina tradicional de la zona con toques innovadores y una cuidada presentación artística. Entre sus raciones destacan el carpaccio de tomate, la morcilla leonesa con piñones y el rabo de cerdo guisado. Ofrecen además tortillas variadas, croquetas caseras y postres artesanales como tarta de queso y tiramisú.

“Es todo un privilegio poder disfrutar de este restaurante. Desde que llegas, hasta que te vas vives una experiencia inolvidable. El vino es tratado con amor y la comida es una delicia. El trato del personal es increíble y se nota el muchísimo cuidado que tienen por el cliente tanto como todo lo demás. Volveremos sin dudarlo.”

El Bar Las Farolas es un local mítico e imprescindible situado en el barrio de Garrido en Salamanca. Con un marcado carácter tradicional y auténtico, este bar es un templo para los amantes de la buena música rock y blues. Su propuesta gastronómica se basa en pinchos caseros de plancha, destacando su espectacular tortilla de patatas. Asimismo, sirven raciones tradicionales como la jeta asada o albóndigas caseras de gran sabor. Dispone de una amplia selección de cervezas en jarra, tercios y copas para acompañar los aperitivos.

“Hemos estado 4 días, Ana nos trató muy amablemente y nos ayudó a planificar nuestras rutas. Fuimos con nuestras hijas de 4 y 11 años y con los abuelos y a parte de tratarnos fenomenal, nos encantaron los desayunos.Todo muy limpio.Ademàs nos enseñó unas bodegas tradicionales.Volveremos.”

“El apartamento es súper bonito, nuevo y muy limpio.... La cama comodísima. La calefacción funciona estupendamente. Está a 10-15 min andando al centro. Se puede aparcar en la misma calle. La verdad que nos ha sorprendido y volvería a repetir sin dudarlo!! Nos recomendaron sitios para comer y cenar, y fueron un acierto!! Muchas gracias por hacernos tan cómodos y como en nuestra casa”

“Maravillosa experiencia y excelente relación calidad-precio. Repetimos siempre que venimos por la zona. El trato es excelente. Previa reserva podemos entrar al restaurante con nuestro perro. Nos os perdáis el pulpo, el tartar de atún y el solomillo… y si rematáis con la tarta de queso y la torrija, ya podéis morir tranquilos”

“He estado dos días en Salamanca con mi pareja y el restaurante Isidro ha sido una de nuestras elecciones para almorzar. Situado en pleno casco histórico, se caracteriza por ser un lugar distinto, alegre y con una decoración, cuanto menos original y exótica. Pedimos para comer: tostón, solomillo de ternera al Roquefort y judías verdes con jamón. Los platos son contundentes y la calidad de la comida exquisita. Tienen también una buena carta de vinos. Destacar la limpieza del local y la originalidad en su decoración interior. Por último, reseñar muy positivamente la atención de su personal: súper amables, educados, atentos, detallistas y simpáticos. Un sitio que no te puedes perder si vas a Salamanca. Supera las expectativas y volveríamos sin duda! Un abrazo al equipo de Isidro.”

“Probamos el menú de degustación de temporada y estaba todo delicioso. La atención y el trato fue excelente y el ambiente agradable. El precio, razonable para la calidad de los platos.”

“Restaurante reformado con decoración muy original. Excelente comida. Carpaccio de gambas riquísimo, canelones de carne, costillas de vaca. Chuletitas de cordero churro. Postres muy ricos, la tarta helada de mandarina auténtico sabor a mandarina.”

“¡Dios mío, que riquisimo estaba todo!. Las carnes son un espectáculo y toda la comida. El chorizo criollo de pollo con setas, espectacular al igual que la ensaladilla con piparras, las mollejas de ternera a la brasa con yema de huevo y la corvina. Y los postres, de muerte. La manzana caramelizada y el helado de frambuesa y violeta con bizcocho de chocolate han sido un manjar de los dioses. Hasta el pan estaba buenísimo. El local precioso, con ladrillo, madera y piedra y elementos típicos del pueblo. El trato cercano y amable. Para repetir sin duda alguna.”

“Hemos venido por primera vez de casualidad porque no lo conocíamos y nos ha sorprendido. Hemos cenado una fritura y un tomatito aliñao y todo fenomenal. Hasta el servicio ha sido de diez. Jose nos atendió fenomenal y salimos super satisfechos. Lastima que hemos descubierto el último fin de semana de la temporada. La próxima temporada no duraremos en volver por aqui.”

“Fantástico, no conocía ni el pueblo, me encantó. Paramos a almorzar de paso , por el boca a boca y acertamos de pleno. Desde luego que será un buen sitio para incluir en las próximas salidas por la zona. La atención muy buena , la comida fantástica y el precio maravilloso.”

“Buscábamos un sitio castizo, agradable y donde la calidad del producto yendo en época navideña fuese buena y así fue! Muy recomendable. El local es muy acogedor, la música agradable de fondo, las mesas y sus vistas y también a destacar la atención del personal de 11! Cada plato con su explicación correspondiente. Pedimos los platos principales y los entrantes dejamos que nos sorprendieran y así fue. Pudimos comer tranquilamente. Nos encantó la palometa escabechada fue una sorpresa ❤️”

“Me ha encantado, sin duda volveré,hoy con 2 buenos amigos y clientes ,pero volveré.La sopa divina....la carne de wagyu mejor todavía recomendada por Manolo y un rico café de puchero. Buen servicio y mi enhorabuena a la mano de la cocinera.!!”

“Genial sitio para tomar algo por la tarde o cenar. Mención para las hamburguesas, las más ricas que he comido y de gran calidad. Siempre que podemos vamos. ¡Nos encanta! Lo único negativo...ojo con los mosquitos!!!”

“Comida sincera y disfrutona el producto manda !! Gracias a Rafael carnes navaluenga por la recomendación !! El servicio no puede ser más amable el ambiente tranquilo te hace que disfrutes realmente de la comida, varias reseñas de vinos de la zona para probar y un verdadero profesional Ismael que se ve que disfruta con lo que hace !! Será un fijo en mis viajes por la zona”

“Bonito lugar para degustar comida italiana. Tiene varias sillas individuales y grupales, aunque para grupos requiere reserva por su tamaño. Un postre delicioso, saltimbocca con Nutella y fresas.”