Cocina gourmet en Castilla-La Mancha

“Ayer estuvimos en @cocinaele y lo gozamos. Cada plato era un espectáculo de colores, sabores, texturas y aromas. La mezcla entre que muchos de los ingredientes que podías ver que eran recogidos de la huerta que te recibe al llegar, y las manos de Elena que cocinan con amor y pasión hacen de la visita una verdadera experiencia. Nos acompañó una temperatura maravillosa y el estorno y el cuidado con el que son servidos los platos también son exquisitos, gracias José Antonio. De verdad que puedes sentir la energía aún en los platos vegetales. Todo riquísimo, pero recomiendo que probéis todo lo que podáis de la carta de entrantes que es mayoritariamente confeccionada con productos vegetales porque es un espectáculo. Y el pan..., hecho a mano, una locura. Gracias por hacernos disfrutar tanto y recibirnos con tanta amabilidad. Sitios así son de los que uno no se olvida. Fíjate que se me olvidó hacer fotos a todos los platos, estaba absorta. Comimos chips de berenjena, raviolis de calabacín y ensalada de aguacate a la parrilla con gambas y me quedé con ganas de probar muchas cosas más. También tienen platos de carne y pescado para todos los gustos, y unos postres increíbles, un auténtico disfrute. Como siempre digo, lo que se hace con amor, se nota.”

“Me ha gustado todo! Pedimos de entrante la cecina de buey y está increíble!! Luego un rabo de toro y los chipirones y estaban exquisitos, sobre todo las salsas! El camarero es muy agradable y te recomienda buenos vinos! Volveremos seguro!!”

“El mejor cigarral de Toledo con diferencia, experiencia maravillosa que repetiría. Asistí a una boda y además me alojé en su hotel, es un enclave muy bonito y diseñado con mucho gusto. El personal es encantador y muy profesional siempre están pendientes del cliente. La calidad de la comida y del servicio es muy alta, todo está riquísimo y los desayunos son maravillosos.”

“Fuimos a comer por las reseñas. Un acierto total. Al ser domingo, tienes un menú de 23 euros del cual elegimos el Pisto con huevo frito y el asadillo con anchoas. Muy bien cocinado y un gran sabor en ambos platos. De segundo, pedimos pollo, entrecot y ceviche de bacalao. El pollo, con una especie de tempura, muy rico. El entrecot, grande y con un sabor buenísimo y el ceviche, muy rico el contraste de salado con las pasas. De postre tomamos todos unos yogures griegos con miel, de la buena, pasas y frutos secos. Buenísimo. Relación calidad-precio, muy buena. Totalmente recomendable y volveremos a disfrutar de una buen cocina”

“Un imperdible en tu visita a Sigüenza. En la Casa del Doncel, ofrece cocina de autor a precios contenidos. Menú degustación maravilloso, cuando el primer plato te había encantado, el siguiente lo mejora. Y en cuanto a cantidades, mejor que hayas desayunado ligero... El servicio, más que atento, amable y discreto, te hace sentir como si estuvieras en casa”

“No tengo fotos de los platos. Pero la comida casera riquísima! En la carta tienen lo justo y necesario. Los segundos platos de carne y pescado, decir que están ricos es poco. Rodaballo y las albóndigas con curry y almendras. De entrantes otras veces hemos probado las alcachofas. La crema de colmenillas. Pero las croquetas de cachopo tienen una bechamel que se deshace. Toda la comida muy buena y luego el trato es individualizado. Si vais mucha gente hay que tener paciencia porque en ocasiones entre plato y plato tardan un poco más. En definitiva recomendable 100% por la comida y el sitio decorado como una casa con obras de arte antiguas. Patio interior ideal para el verano.”

“Si quieres probar comida realmente marroquí no te lo pienses dos veces! El trato buenísimo, muy atentos/as a todo y muy amables al servir. La comida sin palabras, probamos cosas que nos estuvieron más buenas que en el propio Marruecos!! De 10! Probad la Pastela! La mejor que he comido.”

“Curiosamente los mejores restaurantes de Cuenca están fuera de Cuenca, y este es uno de ellos; y aquí el cochinillo recuerda mucho a Segovia, para el resto de platos es una opción más que interesante y vale la pena echar el viaje. Conveniente reservar”

“un sitio muy muy tranquilo y recomendable para comer, no hay mucha variedad en la carta pero está todo muy bueno recomiendo especialmente las torrijas”

“Menuda sorpresa de bar/restaurante! Fuimos de comida familiar sin esperar poder comer unas patatas o la típica parrillada de verduras, al ser vegetariana, pero madre mía... El vino excelente, el trato un gusto, se nota que es un restaurante familiar preocupado por su negocio... Pedimos patatas de dos tipos, espectacular es, nada de fritanga. Y el risotto de setas... Mamma mía! Repetiremos seguro!”

“Un lugar muy bonito..para una velada romántica ! Me gustó mucho . La comida es de calidad y la atención es muy buena ,los precios al mismo nivel de lo anterior...osea q no es un chiringuito!! Es más caro pero vale la pena!..”

“Volvere a repetir sin dudarlo.muy buena atencion buen precio y muy tranquilo.lo recomiendo para cenar.”

“Comimos fenomenal, por 13€ menú compuesto de un primero, segundo y postre. Nosotros elegimos judías verdes y salmorejo y carne a la brasa, morro y panceta. Nos pusieron Queso y jamón de aperitivo. El queso buenísimo tiene premio 2023 al mejor queso manchego, “D. Apolonio”.”

“Vinimos hoy a comer a este estupendo lugar donde nada más entrar sientes un abrazo, el lugar es muy acogedor tanto en temperatura como en trato. El servicio es de 10 en particular Raquel que de manera muy profesional nos ha dado indicaciones muy acertadas para que nuestra experiencia en este restaurante haya sido increíble. Ahora hablemos del producto en sí, platos muy elaborados y deliciosos, comimos ensalada templada de tomate con gorgonzola y pesto...( Riquísima) Zamburiñas y pierna de cabrito rellena de foie y boletus, plato muy elaborado y exquisito. Sin duda volveré a seguir probando todos sus platos”

“Sitio genial para comer, comer bien y por un precio muy razonable. Sirve comida típica manchega, buena, fuerte y contundente. La atención tanto del servicio, como del dueño es agradable y con deseos de que los que visitan el sitio, pasen un rato agradable. Además del restaurante y asador a la brasa en sí, el establecimiento cuenta con un patio donde pueden jugar los niños al aire libre y también cuenta con algunas mesas exteriores. Las croquetas (caseras), las migas y las gachas están muy bien hechas. Sin embargo, las palmas se las lleva sin dudas, la magnífica parrillada de carnes que ponen: costillas de ibérico y de ternera, secreto ibérico y pollo (si se pide), todo cocinado a la brasa, hacen de este plato una exquisitez. Igualmente tienen una parrillada de verduras muy buena, para quienes prefieren no llenarse demasiado de carne. Finalmente, los postres son correctos y no desentonan demasiado. Es un sitio para ir una vez y repetir otra vez.”

“Buen restaurante para comer cenar etc... platos muy bien preparados abundantes y genialmente presentados por Andrés (Chef) su atención exquisita y amable, relación calidad/precio excelente, servicios limpios, separación de mesas por protocolo covid correcta, decoración depurada y agradable,dispone de terraza, aparcamiento bueno en la proximidades, buena carta de vinos, RECOMENDABLE 100x100.”

“Un sitio ideal!! las hamburguesas están buenísimas y con opciones vegetarianas que no se quedan atrás! La terraza es perfecta para una cena de verano y el trato mas que excelente. Sin duda volveré y recomiendo al 100%. :)”

“Sitio increible en pueblo espectacular. Poco que añadir leyendo el resto de reseñas indica la calidad de este alojamiento. Empezando por sus dueños Gonzalo nos atendió desde la llegada ofreciendo todo tipo de información sobre la zona, restaurantes, lugares que visitar, si necesitas algo, reservas, entradas... lo gestionan ellos, la verdad que el trato inmejorable. El alojamiento esta hecho al detalle, posee todas las comodidades posibles y es un lugar muy muy romántico y agradable. Empezando por su piscina privada, zona exterior preciosa, y lo que es el alojamiento es una Torre de piedra con estancias más que agradables y acogedoras. Es un lugar que es mejor experimentarlo que no contarlo, lo recomiendo 100%”

“Acabamos de salir y nos vamos encantados con las jóvenes promesas, las cantidades ideales y el precio es un regalo para tan buenos manjares. Felicidades chicos, volveremos”

“Solo entrar en la tienda es un verdadero placer. La vista y el olor comienzan a recibir buenísimas sensaciones, el trato exquisito....completamente recomendable.”

“Reclamo un descuento en esta tienda por derecho de mis antepasados Auñon. Gracias!”

“Un lugar muy bueno para pasar rato con tus familiares . Comida espectacular y casera , además el trato no podía ser mejor y me he sentido súper agusto . Que buena gente y ambiente . Recomendado 100 % de los mejores sitios que eh visto .”

“Todo perfecto, la comida buenísima y el ambiente muy agradable. Volveremos 100%”

“Hemos estado comiendo hoy, que es domingo. He decir que es la primera vez que voy desde que me diagnosticaron celiaquía y me ha sorprendido muy gratamente. En el menú de domingo hemos podido elegir entre varios platos libres de gluten (y éramos 5 personas celíacas y 6 no celíacas), la comida muy rica y generosa (aunque nos hemos quedado sin probar las croquetas porque eran no aptas…que me sorprende, porque hoy en día hay cantidad de opciones para hacerlas sin gluten). Pero lo mejor ha sido el postre. Estoy harta de que las opciones siempre son fruta o helado y en La Comanda hemos podido elegir entre varias opciones. Bravo!!!! Gracias, gracias, GRACIAS!!!! Además el trato estupendo, muy amables y atentos. Sin duda repetiremos!”

“Muy recomendable. Todo es a lo grande, los bocadillos , los platos, los entrantes. Os recomiendo mucho el queso manchego a la plancha, el resto de la comida también estaba muy bueno. Carol, la chica que nos atendió encantadora”

“Llegamos de casualidad a este lugar ya que nuestra primera opción no tenía mesas libres. No obstante nos sorprendió gratamente, la comida bastante buena con una relación calidad precio bastante aceptable y con una más que aceptable Presentación en plato. La cantidad es adecuada a los precios que cobran. Lo mejor de todo es la atención que nos brindaron las dos personas del salón, excelente, os lo aconsejo pues merece la pena.”

“Espectacular . Cachopo de ciervo increíble sabor alucinante . Albóndigas de jamón caseras para degustar . Todo el producto fresco y a un precio más que asequible . Mis 100000 recomendaciones . Si estáis de paso o si viven cerca háganme el favor y dejen de ir a casa de su suegra y vengan a degustar comida 100% toledana con un sabor inconfundible . Volveré amigos .”

“Ambiente inmejorable y más en verano en la terraza con vistas estupendas a la plaza. La comida genial, pedimos una pizza coliseo por recomendación de la camarera y genial. Recomendadisimo”

“Ibamos buscando un restaurante con menú que nos pillara de paso y paramos aquí al ojear las reseñas, todo un acierto comida casera muy rica y buen servicio.”

“Comida muy económica, con muy buen sabor. Buena atención. Lástima que el café sabía algo a quemado. Pero sigue siendo ilumina gran descubrimiento”