Gastronomia local en Asturias

“Bueno qué más puedo decir yo que no hayan dicho ya todos los que han pasado por esta maravillosa casa rural, que tiene todo lo que puedas necesitar en cada momento, la extremada limpieza y pulcro orden tanto en la cocina como en todo el resto de la casa, el patio , la corrala,,,. La gentileza del propietario que te agasaja con un presente rico, rico, cuando llegas, el entorno espectacular con vistas a la Sierra del Cuera, que te avisa, cuando ves la niebla que casi seguro va a llover, porque nos guste o no llueve bastante, cómo sino vamos a tener ese verde paisaje tan único como es el de Asturias. En definitiva no puedo decir nada desfavorable, todo lo contrario, recomiendo a todo el mundo que se anime a visitar este fantástico lugar, por cierto que no lo he dicho hemos estado este puente de diciembre, 10 personas y muy cómodamente. Un saludo a Juan, el propietario, que es un profesional de los pies a la cabeza, digno de confianza 100%. Espero volver pronto.”

“Ha sido una experiencia fabulosa. Tanto la atención telefónica como en persona. Buenas vistas, buena comida. Ninguna pega. Asesoran muy bien para la elección de los platos , te los explican... Y todo sabroso y recién hecho. Merece la pena la visita. Recomendable totalmente.”

“Hotel situado en una zona muy céntrica, muy limpio, la habitación muy cómoda, el trato por parte de Alicia y Tania de 10. Recomendable el sitio, y sin duda volveré a repetir. Gracias por el buen trato!”

“Lugar con un encanto espectacular, ubicado cerca de Gijón y con la comodidad de parking para dejar el coche, rodeado de naturaleza podrás disfrutar de comida de excelente calidad , y dejarte llevar por la paz que transmite el lugar. Decoración exquisita pudiendo estar en un salón o en terraza, trato excelente por parte de su personal que te explica la carta al detalle, platos deliciosos , la tarta de queso es un sueño, deliciosa. Sin lugar a dudas, visita obligada : )”

“Muy buen sitio de hamburguesas, de buena calidad. Éramos un grupo de 10 personas y nos atendieron muy bien. Lo recomiendo y seguramente volveré.”

“Nos atendieron de maravilla, las chicas que trabajan ahí son súper amables, simpáticas, te ayudan con todo lo que necesitas. Tienen todo lo que quieras llevarte típico de Asturias. Gracias por vuestra amabilidad!”

“Un buen restaurante para comer, sin grandes cantidades, pero está bueno. El servicio es muy adecuado con bastante atención. En cuanto al ambiente, es muy tranquilo.”

Situado en la pintoresca localidad de Cangas de Onís, AIIRE Concept Bar se presenta como una alternativa gastronómica moderna y vibrante en Asturias. Este establecimiento destaca por ofrecer una propuesta culinaria informal pero sumamente cuidada, ideal para quienes buscan sabores diferentes. Su especialidad son las hamburguesas gourmet caseras, elaboradas con ingredientes de alta calidad y acompañadas de patatas clásicas o de boniato. La carta también incluye deliciosos entrantes como nachos con guacamole recién hecho, tacos de langostinos y baos con mayonesa de jalapeño.

“Fuimos guiados por los comentarios y cumplió con ellos. Buscábamos una cafetería para desayunar donde aceptaran mascotas. El lugar es muy acogedor, los dueños les encantan los animales y son muy agradables. El desayuno muy bueno. De los pocos lugares en Oviedo donde aceptan mascotas. Recomendable 100%. PD: Gracias por su amabilidad con nosotros y con nuestras mascotas.”

Situado en la céntrica calle Cabrales de Gijón, Restaurante Marcos es un templo de la alta cocina contemporánea en Asturias. Este exclusivo establecimiento ofrece una propuesta gastronómica de vanguardia diseñada para despertar todos los sentidos en un ambiente íntimo y sofisticado. La experiencia se desarrolla a lo largo de tres espacios diferenciados, comenzando con un aperitivo en el hall de entrada. Posteriormente, los comensales transitan hacia la bodega para degustar platos emblemáticos como su interpretación del tradicional pitu caleya.

Ubicado en la localidad costera de Oviñana, muy cerca de Cudillero, L'Antoxu Gastro Truck ofrece una experiencia culinaria original al aire libre. Este innovador concepto de comida sobre ruedas comparte espacio con la amplia terraza del bar Caí Milio, fusionando bebida y comida de forma perfecta. Su especialidad son las hamburguesas gourmet servidas en tierno pan brioche, acompañadas de patatas fritas caseras recién cortadas. Destaca especialmente por su extensa carta adaptada para celíacos, con un estricto control de la contaminación cruzada.

“Maravilloso lugar. Los apartamentos muy cómodos, nuevos, limpios y completos. Con aparcamiento privado. Irene es una anfitriona de 10, cariñosa y atenta a que no te falte nada y que tu estancia sea perfecta. Para pasear a la perra, la zona no puede ser mejor. Perfecto ubicado. Recomendable totalmente y esperando volver pronto.”

“Primera visita al restaurante Farragua. Cena para dos el pasado viernes 1 de agosto. Tomamos el menú degustación largo más maridaje de vinos. Ambiente agradable en un restaurante con detalles que recuerdan a Extremadura hechos por la madre del chef Ricardo Señorán (una artista). Primero nos sirvieron un pan muy rico de maíz y pipas, de la panadería Florencio, de Salinas. Y empezamos con un gazpacho de calabaza. Después seguimos con tendones de ternera, ajoblanco (sin almendra) con bonito, berenjena asada con kimchi (un fermento coreano) en el centro. Luego un revuelto de huevo, chorizo, bacalao... de la zona de las Hurdes. Seguimos con ciervo con puré de chirivía, merluza con lima y curry tailandés. Por último (si no me olvido de ningún plato) una molleja de ternera. Los postres (nada dulces) fueron un chocolate blanco con cerezas del Valle del Jerte y curry de coco. Y una crema de queso de cabra. No puedo decir de un solo plato que no me gustara. Al contrario, estaba todo buenísimo. Desconocía totalmente la cocina de Extremadura y salimos encantados. El servicio y atención, extraordinarios. Un diez para María y Víctor. Amabilidad, educación, cercanía, conocimiento. A destacar la pasión y claridad con la que Víctor nos fue explicando cada vino. De lujo. Mil gracias a ambos. Y por último, mi enhorabuena a Ricardo Señorán. Trabajo, constancia e ilusión. ¿Qué más se puede pedir? Nos explicó algunos de los platos y encima es majísimo. Un gran descubrimiento. Sin duda, volveremos.”

“Se come fenomenal en esta sidrería. Nos dejamos aconsejar por uno de los camareros, Ariel, y no pudimos elegir mejor. Cenamos los chipirones encebollados y la sartén pixin, ambos buenísimos. De postre la torrija, espectacular. Además todo bien acompañado de tres botellas de sidra muy rica que cada poquito nos escanciaban él y su compañero David. Totalmente recomendado por la comida y el servicio. Para repetir cuando volvamos a Oviedo.”

“Fui con mi pareja a los lagos y al bajar decidimos ir a comer a este bar . Fue la mejor decisión .Desde la comida toda buenísima hasta el trato que fue excepcional. Si algún día volvemos no nos pensaremos dónde comer !”

“Espectacular el entorno. Está de diez todo lo relacionado con este alojamiento. La habitación muy cómoda pero mejor no dar la luz del baño de noche porque el extractor hace ruido, pero es un detalle sin importancia para lo espectacular del sitio. Volvería una y mil veces a alojarme allí cada vez que vaya a la zona. La atención del personal es inmejorable, la carpa de madera cerrada para calentarte la comida, comer o cenar es increíble. Todo perfecto, si tuviera 10 estrellas pondría las 10 y otras 10 de propina. Es de los mejores lugares en los que me he alojado.”

“Es el bar como el de toda la vida, ese restaurante donde te sientes como en casa. Han pensado en las familias con hijos y tienen una zona con juguetes para los pequeños de la casa. El trato es las que fabuloso, atentos, cuidados con el detalle, cercanos.. La comida, de 10 o más, hemos pedido cachopo, tortilla y croquetas. La tortilla es una de las mejores que he comido en mucho tiempo. Todo bien cocinado, sale caliente a mesa, recién hecho, casero... Cantidades perfectas. Precio super bien ajustado para el producto y cocina. Sin duda, lo dejamos como nuestros preferentes para cuando estemos por la zona. Que no se pierda está cercanía con la gente que cada vez la hay menos.”

“Un lugar especial. Trato familiar y cálido, donde la comida se disfruta plenamente. Cuesta llegar, pero el esfuerzo merece la pena. Las verdinas con pulpo son muy buenas. Un ceviche muy bien preparado y rico. Las empanadillas chilenas esquisitas. Los frixuelos... el colofón. Las vistas son espectaculares. Absolutamente recomendable. Para repetir pronto.”

“Increíble experiencia. Monte es uno de esos extraños lugares en los que todo está hecho con cariño, y se nota. La comida extraordinaria, al igual que el servicio, en un entorno íntimo y de lo más agradable (muy recomendable iniciar la experiencia tomando un vermú fuera). Escogimos el menú largo y no nos arrepentimos. Cuanto más se pueda probar en un sitio así, mejor.”

“Es una de mis mejores experiencias en época de descanso, la visita a esta Ganadería fue una gran decisión desde la atención de todos especialmente de Hernández y Laura , estupenda. La explicación detallada de lo q es llevar este tipo de negocios, nos permite concienciarnos de valorar tanto el buen trabajo como el producto natural que producen, todo muy bien llevado . La experiencia de dar de mamar el bibe a los terneritos súper tierno, recomendado a las familias con peques . Que decir de la degustación? Nos vamos con un exquisito sabor de boca desde la ensalada de tomate azul, tabla de quesos, Cachopo de carne súper delicioso y de gran gusto al paladar, rica sidra , postres súper naturales y exquisitos yogurt natural con mermelada de arándanos y el exquisito arroz con leche . Vamos España, están tardando , venir y daros el gusto de saber en verdad de q clase de leche beben, que carne comen e igualmente con el queso. Súper recomendable. Gracias y mil gracias por abrirnos plaza hoy. Casi me olvido de las ricas croquetas.”

“Me alojé en uno de sus apartamentos. Buena sensación desde el primer instante. Correcto recibimiento, explicándonos todo lo necesario para la estancia. Apartamento muy limpio, muy completo y bien ubicado. Excelente, superó nuestras expectativas.”

“ESPECTACULAR Los camareros: un 10. Amables, impecables en el servicio, el timing entre platos perfecto, atentos y simpáticos con los más pequeños. El lugar: sencillo y elegante, te sientes súper agusto. La comida: leímos que el pulpo a la brasa estaba buenísimo y nada más lejos de la realidad. Hacia tiempo que no comíamos un pulpo a la brasa taaaan bueno con tanto detalle. Y la carne, escogimos con muy buenos consejos del camarero el vacío de black angus. Un espectáculo, tierna, con la sal a tu gusto y/o salsa chimichurri casera. Todo acompañado de un buen albariño en una copa muy sofisticada. Volveremos!!!”

“Muy recomendable para estar cerca de Oviedo pero sin perder la posibilidad de estar tranquilo. Los apartamentos están muy bien equipados y tienen un jardín común con juguetes para niños (juguetes de jardín y varias bicicletas) Pablo está siempre pendiente de todo y te proporciona información de la zona al llegar. Con el coche aparcado en la puerta del apartamento, es todo comodidad.”

“Un lugar muy agradable, en una zona muy bonita. La comida muy rica, las raciones abundantes y bien presentadas. Un trato familiar y muy atento. Sin duda, un lugar recomendable y para repetir. Ademas, coincidió que, hacia un dia soleado y aprovechamos para ir andando desde "El Chorron." Así que, nos dimos un bonito paseo de una media hora. Hay una parte empinada a traves de un bosque al principio, pero una vez superado el desnivel, se convierte en una placentera travesia por una pista.”

“Sitio bonito de verdad. Araceli ha creado un hotel super acogedor. Las habitaciones preciosas, la terraza y el bar todo muy bonito. Pero lo mejor es la cocina, que mano tiene Araceli, comimos un menú buenísimo, abundante y casero. Impresionante!!!”

“Me ha gustado mucho el sitio. Comida de estrella sin duda. A no ser que se comunicó que no gustaba el queso y no hubo opción de cambió, se instó a que se probara, afortunadamente sólo fueron dos cositas y mi marido aprovechó la situación. Imagino q a este nivel es difícil hacer cambios. Por lo demás todo perfecto, la atención y el personal inmejorables, se solicitó ventana y hubo ventana. La mezcla de dulce/salado curiosa y sorprendente.”

“Todo perfecto. Los dueños encantadores, muy atentos. Lo único que debería cuidar es un poco el ruido, como ellos viven allí, todas las mañanas empiezan con ruidos de sopladora justo al lado de la cama y no sé puede dormir hasta tarde. Por lo demás un 10”

“El mejor bar con mucha diferencia, el camarero un 10.”