Platos de vino en Zaragoza

“Fuimos a la cata de cervezas, quesos y chocolate del 20/09. Me considero alguien que conoce de cerveza y su proceso de elaboración, que ha probado muchas y que siempre que puede prueba nuevas para degustar. Bien, pues aprendí muchas cosas que desconocía sobre el mundo de la cerveza, gracias a la presentación tan detallada que Víctor nos hizo al comenzar la cata. Después de la presentación pasamos a ir conociendo una a una todas las cervezas que formaban parte de la cata, tanto con la vista como con el olfato como con el gusto. El grupo con el que coincidimos fue alegre, participativo (aunque Víctor nos hacía participar haciéndonos preguntas a cada uno directamente, para involucrarnos en la materia, cosa que me gustó), se generaron comentarios interesantes… en definitiva, muy buen rollo entre todos los presentes. Fue una experiencia muy interesante y divertida, y que, sin duda, nos gustaría repetir en un futuro.”

“El bar perfecto para tener una cena informal con los amigos, un sitio de los de toda la vida. Relación calidad/precio no creo que haya nada mejor. Mucha variedad de bocadillos, abundantes... Personal muy atento y agradable.”

“En Fiestas del Pilar. Primera vez y como está todo masificado pensábamos que la calidad bajaría. Pues no, desde nuestra entrada la atención fue excepcional. Buen trato, una sonrisa y un ambiente acogedor. De primero pedimos un "Carpacio de presa Duroc" con yogur, aceite de albahaca y maíz crujiente". Espectacular el juego de sabores y texturas. Seguimos con "Cecina de buey con queso Pata de mulo y aceite trufado". Este sólo dependía de la calidad del producto. Pues otro 10. Y para cocluir un "Tataki baturro (carne de los Pirineos) con reducción de tomate al orégano y alioli de borraja. Espectacular. Tanto la carne, intensa y en un punto perfecto como la reducción de tomate (podría ser un platten si solo, eso sí, con media barra de pan) y ese alioli delicado. Comentar que no somos de postres pero en este caso decidimos pedir viendo la calidad de los platos. Otro acierto. Tomamos un "Ferrero con helado de Baileys" y yo un "Almendrón con helado de yogur y una espuma de castañas". Significar, que todos los platos son generosos y los precios muy ajustados. En resumen: ambiente muy acogedor, platos con productos de calidad y elaboraciones modernas y pensadas. Servicio profesional y agradable. Volver sí o sí. Gracias.”

“Un buen lugar si te gusta la comida casera. Cenamos migas con chistorra y uva, muy buenas; torreznos, madejas y bacalao a la riojana, este último espectacular. Merece la pena ir aunque solo sea para probar el bacalao, con tomate y pimientos, cocinado como lo hacían las abuelas. Lugar realmente interesante con fotos de Corita Viamonte y de muchos artistas y famosos. Corita, como siempre muy amable y cercana. Volveremos seguro a probar otros platos .”

“Una auténtica referencia en la gastronomía aragonesa. Fuimos un grupo de 9 personas, pidiendo el menú especial y fue un enorme deleite. Las cantidades y calidades iban de la mano, con unos vinos que acompañaban perfectamente al menú, además que dichos vinos estaban incluidos. Sin duda alguna, volveremos a degustar el mejor cabrito lechal de Zaragoza.”

“Rapidez en la atención y comida casera, menú no muy variado pero con platos bien montados de forma que también entran por los ojos”

“Hemos venido a Zaragoza de visita exprés y SORPRESA Buscábamos algo sin gluten y vinimos aquí por las reseñas y la verdad es que ha sido ESPECTACULAR El lugar super chiquitito pero muy acogedor, las camareras muy muy majas y amables y la comida de 10 Sin duda alguna volveremos a Zaragoza y a el Truco”

“No sé muy bien cómo punturlo, la verdad, es un sitio modesto, son muy amables, y la comida a base de brasa está muy bien, quesos, chorizo, papada, morcilla, chuletillas .. y unos chipirones buenísimos, a buen precio, con buen buen vino. No hay carta, el dueño te cuenta un poco lo que tiene y te hace un surtido.”

“He estado varias veces,siempre con reserva. El trato fabuloso. Los bocatas impresionantes. Servicio rápido y todos a la vez. La calidad del producto 10. Recomiendo el bocata llamado Zaragoza ....para mí gusto impresionante.”

“A la BRASA: "La amo desde antes que la palabra amor brotara de los labios y naciera el fuego." No es una despedida ni un olvido. Una vez más, me ha sido un verdadero placer degustar con toda la profesionalidad del buen hacer de las manos de Nely a la brasa, como el hacer en equipo de Silvia, Yumei y Jesús. A los que nombro y a los que no, mi sempiterno agradecimiento por este tiempo compatido. El Museo de las Fuentes, cumple la más alta norma de hospitalidad, sentirse extraño en su propia casa en beneficio del cliente, y nunca me he sentido un extraño, todo lo contrario, atendido y haciéndome partícipe de la más alta aristocracia de los sentidos, el del gusto que unido a los restantes, el comensal siente y luego piensa tan adorable visión. Inmerso en un salón, la propia intimidad invita a confidenciar la relación gastronómica-secreta. La lengua no tiene huesos pero aplasta con deleite el paladar más exquisito. Mente culinaria compleja y gustos sencillos. La sabiduría de la alta alimentación unida a pequeños detalles que gustan cuando uno está saboreando. Modernidad versus clasicismo, progreso culinario sin dejar en el sabor la ambrosía de los ideales entrantes, antesala de la directa consumación de platos elaborados, sofisticados, reminiscencias de la cocina a fuego lento, como hacía la abuela. El Museo de las Fuentes, evoca a venero apuntes de un subsuelo gustativo que inicia como representación de quienes le han precedido en sus mesas. A Silvia, que posee el mayor grado de hospitalidad y sacrificio porque pese a estar cansada solo mira el complacer al cliente. A todos, mi afecto por siempre hasta una próxima vez.”

“Buen servicio, comida acorde, Marta muy atenta, demasiado para lo que se paga”

“Hemos almorzado varios y nos han atendido muy bien. El trato ha sido muy bueno. Bocadillos, raciones, tapas... hemos probado de todo y esta todo muy rico.”

“Hoy día 29 de noviembre de 2025 hemos celebrado un evento inolvidable: alumnos que hace 25 años que se habían ido del colegio y nos han invitado a sus profesores. Ha sido todo precioso, en un ambiente muy acogedor. La comida estaba buenísima: huevos rotos, lubina,tarta de queso...estaba todo muy rico. Los trabajadores todos muy amables dando muy buen servicio. Pacientes y, aunque a las cinco teníamos que acabar, nos han dejado estar un ratito más. Desde luego que nos hemos ido con tan buen sabor de boca que los próximos eventos que tengamos, los intentaremos hacer allí. Gracias.”

“Comida calidad precio muy buena, es un sitio el cual merece la pena ir a probar su comida, el trato hacia el cliente muy bueno, volveré.”

“Estuvimos ayer de comida de empresa y salimos encantados. Excelente calidad de los platos, todos de calidadt trabajados. La atención extraordinaria. Estuvimos atendidos por Irene, quien nos aconsejo muy bien a la hora de elegir platos. Ahora a esperar que nos toque la lotería de allí, jjjj. Sin duda, volveremos”

“Gracias a Marian por la experiencia. La comida deliciosa; pedi el solomillo con rigatoni ❤️ increíble. El cioccofondante también increíble. 100% recomendado!”

“Sitio muy rico si te gusta el ternasco en pleno Tubo de Zaragoza! Recomendable y a buen precio para ir con gente!”

“Llegamos bastante tarde, y a pesar de que faltaba poco tiempo para que cerraran la cocina nos antendieron, pedimos 2 risottos, uno el de trufa y foie; y otro de rabo de toro, buenísimos. Volvería de Murcia solo para volver a comer el risotto de trufa y foie. También pedimos ensalada de burrata, chipirones, hamburguesa con salsa de mango y huevos rotos. Las camareras fueron muy simpáticas y atentas.”

“El arroz con bogavante exquisito, la atención perfecta. Los nuevos propietarios un encanto y muy atentos. Llevan la gestión desde hace dos meses y poco a poco, por calidad y servicio van ganando clientela fiel, nosotros contamos entre ellos.”

“Buena terraza, buenas tapas ( no tengo foto, llegué más tarde) y bien de precio. El bocadillo, para mi gusto, poco hecho el pan pero el resto bueno. El rollito me ha gustado más en otros sitios. En general muy bien. Bien de precio. 19.70 € 2 copas de cerveza, una caña, un cortado, 2 bocadillos, 2 tapas y un rollito”

“Comida muy rica. La brasa merece mucho la pena. Repetiremos sin dudarlo.”

“Se come comida casera muy bien elaborada. Menú diario a buen precio, variedad de tapas y raciones. El personal encantador y el salón comedor grande, espacioso y con luz natural. El Couscous que ofrecen los miércoles es muy recomendable.”

“Hemos ido hoy porque es nuestro aniversario, 34 años nada más y nada menos. Es la primera vez que íbamos y prometo que no será la última. Hemos comido de lujo, estaba todo buenísimo. Nos han atendido fenomenal, calidad precio increíble, recomendable. No os lo perdáis. Me he tomado la cerveza más fresquita de toda mi vida!!!”

“Todo genial. Prácticamente todo el menú era apto para celiacos. El servicio excelente y el camarero que nos ha atendido, Roberto, nos ha sacado unas risas. Está claro que repetiremos.”

“La Tagliatella nunca falla Este lugar es muy pequeño en su interior pero es francamente acogedor El servicio es muy atento y rápido Nos sorprendió la rapidez con la que sacaron los platos Repetiremos”

“La atención al cliente, muy buena, los camareros son gente joven entre mujeres y hombres, se aprecia la amabilidad y los consejos de los camareros a la hora de elegir una salsa para tu pasta italiana. Todo está en su punto y muy sabroso. Lo recomiendo excelente.”

“Excelente variedad de producto, atención exquisita y profesional.”

“Extraordinario sitio. Nana, la cocinera, una artista. Súper recomendable!”