Un martes cualquiera, 15:30, y La Flor de Lis casi lleno. No es casualidad. Cecina de buey impecable, alcachofas fritas llenas de sabor y un tataki baturro que se disfruta sin prisas. El Ferrero pone el punto final perfecto. Buen producto, trato atento y 70 € para dos personas muy bien invertidos.
Como titulo principal podriamos indicar flor de lis salada o a la sal, tomamos papas arrugas que tenian un punto bastante alto de sal, el mojo apenas se percibia, los buñuelos equilibrados de sabor pero con algun bocatdo volvia el sabor creciente de la sal, Ya con los platos pincipales como el tataki barruto seguia teniendo un punto de sal alto, pero la carne estaba muy bien hecha y de sabor muy rica, la pasta de borrjas nada que objetar, suaves de sabor y luy ricas, nunca habita pensado que fuera tan suave una borraja y el lingote de ternasco aragones volvia a recuperar otra vez ese punto alto de sal, quiero pensar que es estrategia comercial para que pidas mas bebida porque sino no se entiende, sal apatrte, estaba muy bien hecho, la nota discordante la sal. En cuanto a los postres tenemos el almedro , su helado de almedra muy rico pero el bizcocho que lo acompala demasiado apelmazado, la torrija bueno sin comentarios y la tarta de queso fluida pues la verdad no se donde estaba la fluidez del asunto, de sabor estaba bien pero nada del otro mundo, el queso de oveja sobresalia pero entiendo que era la intancion del palto. En cuanto al vino que tomamos un Garnacha centenaria de 2013 de Coto de Hayas muy recomendable, peligroso porque se deja beber muy facil. Volveria? si para poder degustar algunos de sus otros platos, si bien es cierto en algunos se notaba mucho la sal en otros sobresalian sus sabores y estaba muy bien elaborados.
el local es precioso, un ambiente tranquilo y acogedor aún estando lleno. Las chicas que nos atendieron todas muy amables y serviciales, en especial la chica jovencita de Nicaragua. La comida deliciosa, el plato que más nos gustó fue la cecina de buey con aceite trufado, todo un acierto! La ensaladilla y el salmorejo buenísimos! Lo único que no repetiría son las chuletas de cordero (pilaritas) para mi gusto empanar unas chuletas es un delito le pero es una opinión personal, quizás a otros si les guste. Los postres buenísimos también! Probamos por recomendación el Ferrero XL y la torrija con petazeta de chocolate, exquisitos. Para repetir 100 x 100
En Fiestas del Pilar. Primera vez y como está todo masificado pensábamos que la calidad bajaría. Pues no, desde nuestra entrada la atención fue excepcional. Buen trato, una sonrisa y un ambiente acogedor. De primero pedimos un "Carpacio de presa Duroc" con yogur, aceite de albahaca y maíz crujiente". Espectacular el juego de sabores y texturas. Seguimos con "Cecina de buey con queso Pata de mulo y aceite trufado". Este sólo dependía de la calidad del producto. Pues otro 10. Y para cocluir un "Tataki baturro (carne de los Pirineos) con reducción de tomate al orégano y alioli de borraja. Espectacular. Tanto la carne, intensa y en un punto perfecto como la reducción de tomate (podría ser un platten si solo, eso sí, con media barra de pan) y ese alioli delicado. Comentar que no somos de postres pero en este caso decidimos pedir viendo la calidad de los platos. Otro acierto. Tomamos un "Ferrero con helado de Baileys" y yo un "Almendrón con helado de yogur y una espuma de castañas". Significar, que todos los platos son generosos y los precios muy ajustados. En resumen: ambiente muy acogedor, platos con productos de calidad y elaboraciones modernas y pensadas. Servicio profesional y agradable. Volver sí o sí. Gracias.
Espectacular. Entramos por casualidad cuando íbamos camino de otro sitio. Estaba bastante lleno, lo cual era una buena señal. Y desde luego tenía todo el sentido del mundo. Alta cocina a unos precios realmente bajos (teniendo en cuenta que soy de Madrid). Platos muy bien elaborados, materias primas de buena calidad y unos sabores que no te dejarán indiferente. Es de esos restaurantes en los que una cena se convierte en toda una experiencia gastronómica. La presentación y emplatado de los diferentes platos también es digno de mención (lo veréis en las fotos). Si volvemos a Zaragoza, sin duda volveremos a cenar. Dejar hueco para sus postres.
Un restaurante como pocos hay en Zaragoza. Tuve la suerte de probar el menú degustación y la verdad es que me quedaría corto con cualquier descripción que hiciera. Desde la presentación, hasta el sabor, todo fue perfecto. También tiene una buena selección de tapas. Es un sitio idóneo, tanto para comer/cenar, como para picar.
Uno de los grandes baluartes de la gastronomía aragonesa en Zaragoza bajo una influencia de cocina moderna. Recetario que conjuga producto de las 3 provincias en recetas modernas e influencias internacionales, con homenaje directo a la borraja por parte del chef. Bodega con referencias interesantes también de la zona y un servicio muy atento y profesional, siendo los mejores embajadores del local y de la historia zaragozana.
Este restaurante exquisito cautiva con platos innovadores y un diseño culinario original. La creatividad se refleja tanto en la presentación como en el sabor, creando una experiencia gastronómica única. La relación calidad-precio es destacable, ya que la excelencia no compromete la accesibilidad. Un lugar donde la exquisitez y la originalidad convergen para deleitar a los comensales.
Nada menos que una joya culinaria, el restaurante "La Flor de Lis" en Zaragoza es un destino imprescindible para los entusiastas de la comida. Desde el momento en que uno entra, el personal atento y cortés crea un ambiente acogedor, estableciendo un tono cálido para una experiencia culinaria memorable. Cada plato es una obra maestra, preparado con ingredientes de la más alta calidad y presentado con una atención meticulosa a los detalles. La variedad de sabores y texturas sorprende y deleita en cada bocado, ofreciendo una magnífica interpretación de la cocina tradicional aragonesa con un toque moderno. La carta de vinos es extensa y bien seleccionada, proporcionando un compañero perfecto para cada elección culinaria. El ambiente del lugar es acogedor, y la decoración elegante, contribuye a la sensación de estar en un rincón especial de Zaragoza. Para resumir, "La Flor de Lis" es un homenaje a la gastronomía, una auténtica celebración de la cocina española que encanta con su esmerada preparación, su presentación imaginativa y su trato impecable. De verdad, una experiencia "de locos" que todo amante de la buena comida debería disfrutar al menos una vez.
La Flor de Lis está ubicado en la calle C. de Don Jaime I, 34, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza, España
Puede llegar a La Flor de Lis a través del siguiente enlace
Pl. España, 1, 50120 Monzalbarba, Zaragoza, España
Av. Zaragoza, 14, 50800 Zuera, Zaragoza, España
Carrera de Caballos, 1323, 50630 Alagón, Zaragoza, España
Calle Blvr., 1, local, 50410 Cuarte de Huerva, Zaragoza, España
España, Zaragoza, C. de la Isla de Gran Canaria, Salvador Allende邮政编码: 50015
P.º de la Estación, 24, 50830 Villanueva de Gállego, Zaragoza, España