Productos de temporada en Bilbo

“Una tienda de barrio como las que ya no quedan. Es responsabilidad de todos apoyar al pequeño comercio, es lo que da vida a las ciudades”

“Descubrimos Lasai casi por casualidad, a pesar de estar en un lugar súper céntrico, estaba un poco escondido y fue toda una sorpresa. Decidimos probar el menú Aste Nagusi y la experiencia superó nuestras expectativas. La comida empezó de manera espectacular con un bollo frito relleno de pulpo en escabeche, exquisito, con un relleno que estaba perfectamente equilibrado y muy sabroso. Seguimos con un tartar de solomillo con toffe de piparrak, que nos encantó por su textura y la combinación de sabores. Entre los platos principales, no puedo dejar de destacar el canelón de papada ibérica relleno de ragout de txipirón con consomé de anguila ahumada. Fue simplemente increíble: la textura de la papada, la intensidad del ragout y la salsa que lo acompañaba eran sublimes. También nos impresionó el tataki de chuleta, con su cogollo encurtido y parmentier trufada, un plato elegante y perfectamente ejecutado. El menú continuó con propuestas de pescado como bonito marinado con emulsión de piparrak y cebolla encurtida y merluza con txangurro y jugo de gambas, delicadas y llenas de sabor, y finalizamos con un postre refrescante de mango con espuma de limón y vainilla que cerró la comida con un toque ligero y dulce. El servicio fue atento y profesional, explicando cada plato con detalle y haciendo que la experiencia fuese aún más agradable. La única pega fue que el baño estaba un poco sucio, pero no empañó en absoluto una comida tan completa y memorable. En definitiva, Lasai es un restaurante que merece la pena descubrir: platos sorprendentes, creatividad en cada bocado y una atención impecable. Una experiencia gastronómica de alto nivel que recordarás.”

“Sitio con variedad de producto nacional. Fuimos ayer a comprar, la chica morena de la tienda me recomendó el queso más bueno, es una chica muy amable y atenta, se nota que le gusta su trabajo. Un 10 de persona, así da gusto ir a comprar por su buen trato. Si vuelvo a Bilbao, iré a comprar ahí otra vez!”

“Increíble chino el único abierto a las 12 y media ( en sope en fiestas ninguno abierto) muy majos y encima me han regalado chicles Sin duda el mejor chino de la margen derecha”

“Nuestra experiencia en el restaurante Al Margen fue excelente desde el primer momento, destacando especialmente la atención del camarero Juan Andrés, que fue profesional, simpático y muy atento durante todo el servicio. Da gusto cuando el trato humano suma tanto a la experiencia gastronómica. Probamos el menú Bib Gourmand de la Guía Michelin, compuesto por 3 snacks y 7 pases, y la verdad es que fue una grata sorpresa. Cada plato estaba muy bien trabajado, con una presentación cuidada y una ejecución impecable. Un punto fuerte sin duda fue el brócoli asado, que es una de las especialidades de la casa: sorprendente, sabroso y original. También destacamos la frescura del producto en general, tanto en el pescado como en la carne, con cocciones y puntos perfectamente logrados. El postre estuvo a la altura del resto del menú, cerrando la comida con un toque dulce y equilibrado. Por 50 euros, el menú resulta muy completo y competitivo en calidad-precio, especialmente considerando el nivel de cocina y el servicio que ofrece el local. En resumen, una experiencia muy recomendable si buscas una cocina con identidad, trato cercano y una propuesta honesta y cuidada en Bilbao. Sin duda, volveremos.”

“A parte de lo que uno pueda comprar destaca la amabilidad del personal. Muy atentos en todo para que el cliente se pueda sentir a gusto. Precios dentro del mercado. Seguir así.”

“Una tienda preciosa. Excepcional, maravilloso el trato y la atención de Julia en la tienda de EseOese de Marques del Puerto, en Bilbao.”

“Hoy me ha gustado la experiencia que he tenido con un chico que se llamaba "Brandom" si no recuerdo mal, de los mejores empleados que ha puesto eroski me ha ayudado en todo lo que necesitaba y aparte es atento y simpatico a partir de hoy voy a volver a comprar aquí, mi recomendación más cajeros como él por cierto buenos precios y buenos productos.”