Gastronomia saludable en Bilbo

“Llevaba muchos años sin ir a una peluquería por miedo a que no me cortaran bien , he salido con lo que queria exactamente , cortan muy bien el pelo y son muy majas.”

“Profesional inigualable, sabe perfectamente lo que quieres y ademas gran conversadora.”

“Descubrimos Lasai casi por casualidad, a pesar de estar en un lugar súper céntrico, estaba un poco escondido y fue toda una sorpresa. Decidimos probar el menú Aste Nagusi y la experiencia superó nuestras expectativas. La comida empezó de manera espectacular con un bollo frito relleno de pulpo en escabeche, exquisito, con un relleno que estaba perfectamente equilibrado y muy sabroso. Seguimos con un tartar de solomillo con toffe de piparrak, que nos encantó por su textura y la combinación de sabores. Entre los platos principales, no puedo dejar de destacar el canelón de papada ibérica relleno de ragout de txipirón con consomé de anguila ahumada. Fue simplemente increíble: la textura de la papada, la intensidad del ragout y la salsa que lo acompañaba eran sublimes. También nos impresionó el tataki de chuleta, con su cogollo encurtido y parmentier trufada, un plato elegante y perfectamente ejecutado. El menú continuó con propuestas de pescado como bonito marinado con emulsión de piparrak y cebolla encurtida y merluza con txangurro y jugo de gambas, delicadas y llenas de sabor, y finalizamos con un postre refrescante de mango con espuma de limón y vainilla que cerró la comida con un toque ligero y dulce. El servicio fue atento y profesional, explicando cada plato con detalle y haciendo que la experiencia fuese aún más agradable. La única pega fue que el baño estaba un poco sucio, pero no empañó en absoluto una comida tan completa y memorable. En definitiva, Lasai es un restaurante que merece la pena descubrir: platos sorprendentes, creatividad en cada bocado y una atención impecable. Una experiencia gastronómica de alto nivel que recordarás.”

“Una fama más que merecida!! Llevaba tiempo queriendo probar sus tortillas, y efectivamente son las más ricas que he comido fuera de casa. SERVICIO: impoluto, bien organizado y muy rápido. COMIDA: de las mejores tortillas que he probado, en nuestro caso escogimos sin cebolla y alegría. AMBIENTE Y LIMPIEZA: muy bueno, estaba completo pero al ser por semana y por la mañana, había movimiento continuo. Por otro lado, cabe destacar que a pesar del volumen de trabajo, salía una persona (muy amable) de la barra para recoger y limpiar las mesas para que el siguiente cliente estuviese a gusto. En resumen, volveremos para probar otras variedades.”

“La persona escribiendo esta reseña tiene una obsesión con los risottos de setas/champiñones, debo decir que el risotto de setas que he probado aquí entra en el top 3 de risottos de mi vida. Siempre que en una carta de restaurante hay risotto, lo pido, me gusta comparar y buscar el mejor. He probado más de 30 risottos en distintas ciudades que he visitado, y este ha sido uno de los mejores que he probado. El ambiente es probablemente lo más llamativo del sitio, pero la calidad de la comida es muy buena, y es exquisita. En cuanto a ambiente si debo mencionar que el el aseo de damas no había papel higiénico, y al salir, lavabos no eran muy prácticos para usar, tienen un sistema un poco raro, cuesta abrirlos. La comida llegó rápido y en su temperatura exacta. El postre también muy bueno. El servicio muy bien, todo limpio, el ambiente es relajado, con buena iluminación, un sitio ideal para cenar. Los camareros muy atentos y profesionales. Recomendable 100%.”