Bar pub en Navarra

“Especialistas en asados y carnes a la brasa, en su carta encontramos todo lo que un amante de la parrilla espera. A pesar de estar en una ubicación que puede pasar desapercibida, lo primero que sorprende del Asador Olave es su amplísimo salón. Además de su carta, cuenta con dos menús muy interesantes. El Olave, con un precio de 43 euros, y el Evaristo, de 53. Ambos incluyen bebida y una selección de platos que aseguran una comida completa, con buenas raciones y materia primera de calidad. Nosotros, en nuestra visita, apostamos por el Menú Evaristo, una opción que no solo nos pareció muy completa, sino que además dejó el listón bastante alto. Este menú comienza con un generoso plato de jamón ibérico, acompañado de tostadas de pan de Artieda, ligeramente frotadas con ajo y con un chorro de aceite de oliva. No hacía falta más, pero un rebosante plato de jamón ibérico le acompañaba conformando un clásico aperitivo que nunca falla. Cuando la materia prima es buena, no hay mejor forma de disfrutarla que con la mínima intervención. Después llegó un platazo de gambones a la plancha: bien hechos, jugosos y con ese punto de sal que los hace irresistibles. Y como tercer entrante, un timbal de hongos y foie con una potencia de sabor espectacular. Este último plato nos pareció especialmente sabroso y diferente al resto, tanto por la elaboración como por la combinación de la cremosidad del foie y la intensidad de los hongos, poniendo punto final al pase de entrantes. Y si hay un plato que marca la diferente en un asador es la chuleta. En Asador Olave la sirven sobre una pequeña parrilla con brasas en un recipiente para mantenerla caliente. Esto permite que, además, puedas darle un punto más de cocción a cada bocado. El sabor nos encantó: una carne jugosa, bien madurada y con un punto de sal perfecto. Además, un detalle que nos gustó mucho es que el parrillero sale a preguntar si la estás disfrutando, un gesto que dice mucho sobre el compromiso del restaurante con la calidad y la satisfacción del cliente. Eso sí, hay un pequeño inconveniente: al servirse la chuleta de esta forma, se genera bastante humo en la sala, lo que puede resultar molesto para algunos comensales. No fue algo que empañara la experiencia, pero es un punto a tener en cuenta y que hay a personas a las que sabemos que no les hace nada de gracia. No obstante, a nosotros no nos importó. Hubo también que no sucumbió a la chuleta y pidió un plato de bacalao a la brasa, servido con verduras rebozadas. Su punto estaba muy bien logrado, manteniendo la textura firme y jugosa del pescado. Aunque el protagonista absoluto sea la carne, este bacalao es una opción más que correcta para personas mayores o quienes prefieran sabores más suaves. Para terminar, tuvimos toda una degustación de postres caseros y tradicionales: tarta de queso, tarta de manzana y goxua. Aunque estábamos ya bastante llenos, no quisimos irnos sin probarlos. Estaban buenos, pero lo mejor del menú ya había pasado. Tras esa chuleta, cualquier cosa se quedaba atrás.”

“Buen lugar para celebraciones de cumpleaños o cualquier evento con niños.”

“Pues un descubrimiento maravilloso, la verdad. Nos ha encantado la variedad de cervezas que tienen, el servicio y la cocina, la ambientación y la música, y en general todo lo que ofrece este lugar. La atención de 10, el camarero Álvaro es un máquina, y su compañero de cocina también, mis dieses a los dos por levantarse un sitio así solo ellos. Volveremos sin duda, que los grifos y la oferta de cervezas es muy buena, y a buen precio (cosa que se agradece viniendo de Madrid). La pena es que no estén en Madrid, aunque sea en el centro. A ver si se animan a bajar a la capital para que podamos ir a visitarles más a menudo y poder acabarnos un barril entero de los que tienen en los grifos de las mesas!”

“He estado con una amiga y para repetir .Un bar con encanto, muy bien decorado y el camarero Juantxo otro encanto, nos ha atendido como a Reinas, con un detallito final con gominolas, con personas así da gusto.”

“Local acogedor y way, con servicio excelente, el camarero super majo y atento. Nosotros fuimos exclusivamente a probar las hamburguesas y la verdad que un hacierto, sabores y consejos excelentes, la carne de la hamburguesa me encantó, el pan se podía elegir de bollo o de pan, y postre estupendo (no saque foto al postre), sin dudas repetiré ;)”

“Bar de temporada que está muy bien y en un entorno maravilloso”

“Muy buen menú, las alubias rojas espectaculares y la chuleta muy buena. Postres caseros. Muy bien de cantidad y de precio. Para repetir”

“Una comida deliciosa y en cantidad. Menú del día amplio. Comedor acogedor y camareras muy atentas. Café incluido en el precio. Repetiré, sin duda!!! Súper!!!”

“Llamamos para ir a comer en el mismo día y nos dieron sitio sin ningún problema. Tienes la opción de menú (26€) y de carta, mi marido y yo optamos por el menú y fue un acierto, tienes 3 principales de primero, luego un segundo a elegir y el postre, a parte también te entra agua, vino, gaseosa y el pan. La comida estaba espectacular!!!!! Lo recomiendo 100%”

“Sitio sencillo, servicio amable y muy atento, y platos que llenan y convencen.”

“Fui al Hotel Spa Mirador de Ulzama pero resulta que habían cerrado la cocina ese día porque un grupo grande había anulado la reserva. Me recomendaron este sitio para cenar y quedé muy satisfecho. El camarero muy simpático y atento con todo el mundo. Tenía la lista apuntada en un papel, a la forma de toda la vida: bocadillos y platos de cuchara, sepia, lomo...me llamó la atención y me encantó el estofado de oveja: reposado, el plato lleno hasta arriba con generosos trozos de carne sin grasa, la oveja muy tierna. Me dijo el camarero que había estado seis horas al fuego. Un cliente le dijo que sabía tirar muy bien las cañas (esto para los cerveceros) y un grupo de parroquianos educados que se sentaron a cenar al lado hablaban del precio de las ovejas en pesetas y si cambio a euros..jiji... Una experiencia para repetir.”

“Hemos alquilado dos bicis para hacer la ruta verde e a la vuelta hicimos una parada en el bar/restaurante. La comida espectacular e las camareras un amor y super atentas. Mejor tarta de queso que hemos probado. Hamburguesas muy buenas. Además comer bajo los árboles después de la ruta... Super bien!”

“Lugar tranquilo donde cenamos muy bien. El servicio de la chica joven fue perfecto y todo estaba muy bueno, tanto las croquetas como los platos combinados y el postre. Además los platos combinados iban acompañados de 2 huevos y patatas.”

“Muy buena comida. Trato excelente. Calidad y buen precio”

“Qué bien hemos cenado! Todo buenísimo. Cocinan bien. Servicio muy rápido y terraza agradable.”

“Espectaculares las hamburguesas. Jugosas, con pan crujiente pero ligero y con huevo frito en su punto... Las patatas fritas de sartén, no de las congeladas. Y la tarta de queso para no olvidar! Un sitio altamente recomendable sin duda!!!”

“Celebrando y disfrutando la subida a Urbasa 2021. Nos lo recomendaron y muy bien. Buen ambiente. Buenos pintxos, almuerzos y una carta sencilla para cenar algo. La hamburguesa de potro Urbasa completa,muy buena. Correcta atencion de 10. Gracias.por acoger asi de bien a equipos y aficionados. Volveremos. Recomendado. Hemos vuelto 2022 y otro gran dia. Buen almuerzo y buen ambiente. Ya nuestro punto de encuentro en la gran cita. 2024 seguimos disfrutando de Barandi.”

“el mejor chuletón que he comido nunca, a parte de zamburiñas espectaculares, con un servicio muy amable y atento en todo momento. Si paso por la zona no dudaré en volver!!”

“Ayer fuimos a comer 6 familias con niños,la verdad que fue todo muy bien, salón muy grande, Kupelas enormes para poder disfrutar del menú de sidrería, la sidra qje tienen brutal. Nos atendieron muy rápido y todo muy familiar, se preocuparon rápido de los niños y q no les faltará nada. El menú todo muy bien,el típico de sidrería. El chorizo a la sidra,de los mejores que hemos probado. La tortilla muy buena,pero le falta un poco de sabor a bacalao. El bacalao muy crujiente con sus pimientos verdes. El plato fuerte fue el txuleton,carne muy sabrosa,los primeros salieron demás de hechos (pero eso ya va a gusto del consumidor) Llegó el postre,con su cuajadas caseras,queso, membrillo y nueces.... Exquisito todo. Para terminar nos sacaron los cafés,con orujo casero y patxaran con unas pastas caseras también. El precio es algo relativo,pero es una media del menú de sidrería. Volvería sin ninguna duda”

“De martes a domingo, el horario es de 10:30h a 00:30h entre semana. Los fines de semana de 11:00h a 2:30h. Un sitio muy agradable para estar con los amigos”

“Sitio muy recomendable, cocina casera de la de la abuela. Ajoarriero (creo que se escribe) increíble, chipirones igual, ternera guisada muy rica. La tortilla española tenía algún trocito de cáscara y me he equivocado pidiendo que la calienten, porque se ha hecho más de lo que quería. Así que mejor pedirla del tiempo, que tenía muy buena pinta, poco hecha.”

“Si vais a pasar unos días a Baztan no os podéis perder este lugar. Estuvimos comiendo mi pareja y yo y no pudimos salir más encantados y sorprendidos. Decir que la comida estaba de 10 es quedarse muy corto. Probamos las croquetas, el foie, pulpo y solomillo y podemos decir que cada plato estaba aún más rico que el anterior. Además el servicio fue súper rápido y amable, Ainhoa es encantadora y hace que la experiencia sea increíble. Gracias por todo, volveremos muy pronto.”

“Grandísimos profesionales aúnan sus conocimientos en cocina y barra. Pinchos, menús y eventos dignos de estrella. Atención al cliente. Sabor y frescura vasca en la ribera. Todo un privilegio al buen yantar.”

“Muy buena experiencia, comimos después de reservar previamente y en una relación precio calidad muy satisfactoria.”

“Espectacular terraza, muy buen sitio para tomarte un café, una cerveza. Muy buen servicio. Y a destacar, que Fernando en fiestas, siempre destaca porque organiza conciertos diferentes para todos esos que buscamos algo distinto de la típica fiesta y música comercial. AUPA Fernando y su hija Ione, Eskerrik asko.”

“Buenos pinchos, las pizza excelentes. Bien ambiente y buena atención del personal volveré sin duda me ha encantado”

“Un muy buen sitio para tomar unas cervezas, buen ambiente y buena música”

“Deseando que vuelvan los conciertos. El ambiente me encanta, sobre todo ahora en la parte de arriba con la chimenea y la gente de la zona que se pone a tocar cualquier tarde. Gracias”

“Sitio muy muy majo (destacado de Tudela) y focalizado en productos "especiales", de esos que no se suele encontrar con facilidad. Excelente producto (bebida y comida/picoteo), muy buen servicio (atención, amabilidad, rapidez...), limpieza y decoración del local y... AMBIENTAZO!!!! Felicitaciones. Buen trabajo.”

“Lo mejor de Peralta ,pinchos cervezas heladas atencion de 10”