Una sidrería auténtica y con muchísimo encanto. La comida está deliciosa, con platos tradicionales bien elaborados y raciones generosas. La sidra, excelente, servida al estilo tradicional y siempre en su punto. El personal es amable y atento, y el ambiente muy agradable. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.
La comida es buena, no puedo decir que no, la carne buena, queso bueno, tortilla de bacalao "bastante salada" (por ello se quedó en el plato), choricillos buenos, la sidra buena... pero 45€ por persona (90€ por pareja para lo que nos han ofrecido es muy muy caro). Nos sacaron una chuleta hiper mega delgada para compartir entre 4!!! Si señores, entre 4!!! Subo las fotos de la comida para que vean, entre 2 parejas son 180€!!! para que se vea la chuleta que nos han sacado para compartir entre las 4 personas, que como bien digo, no me parece para nada lógico ¿Y hay que estar agradecido por el servicio? Pues no. Quise hablar personalmente con el dueño de la sidrería (que vino a la mesa a hablar conmigo delante de los comensales que están de testigos, yo personalmente le comenté que quería hablar con el a solas para que nadie se entere del engaño que nos habían hecho al grupo que íbamos, pero bueno, el lo quería así, pues perfecto, por mi no había problema), las cosas como son y todos contentos. Pues bien, me dijo que es lo que hay y con eso nos quedamos, que el compró no se cuantas chuletas para el grupo que íbamos y que si queríamos otra teníamos que pagarla. O sea, que si voy entre semana con mi mujer o un fin de semana.... me cobra lo mismo, 45€ el menú de sidrería y compartimos entre 2 y seguramente comeríamos mucho mejor y nos iríamos contentos con el servicio, no lo dudo, pero al ir en grupo, ya puedes haber almorzado antes porque sino te vas insatisfecho. Otra cosa incomprensible que nos dejó a todos de cuadros es que se fue y me dejó con la palabra en la boca al estar explicándole que no estábamos conforme con lo que nos había sacado ¿no le importaba la opinión mía verdad, no era de su agrado? ¿o la queja que le han dicho los que estaban al lado nuestra? ¿o las quejas de las personas de la mesa de atrás?... Éramos un grupo de más de 50 personas...mis palabras no le interesaban en absoluto y por eso se fue y me dejó con la palabra en la boca. Muy profesional por su parte. Como bien me dijo él... ¿y si voy a su trabajo y me quejo? Yo le contesté muy cortésmente, por supuesto está en su derecho de quejarse de un servicio mal prestado por una empresa o empresario si el servicio no es para nada de su agrado, es un derecho que nos corresponde como consumidores. Así que por supuesto que se podría quejar, al igual que también agradecer cuando el servicio ha sido bueno. Menos mal que sus trabajadores han estado a la altura y cumpliendo profesionalmente de su trabajo, han sido lo mejor del servicio!!! Porque por su parte..."sin palabras".
Ayer fuimos a comer 6 familias con niños,la verdad que fue todo muy bien, salón muy grande, Kupelas enormes para poder disfrutar del menú de sidrería, la sidra qje tienen brutal. Nos atendieron muy rápido y todo muy familiar, se preocuparon rápido de los niños y q no les faltará nada. El menú todo muy bien,el típico de sidrería. El chorizo a la sidra,de los mejores que hemos probado. La tortilla muy buena,pero le falta un poco de sabor a bacalao. El bacalao muy crujiente con sus pimientos verdes. El plato fuerte fue el txuleton,carne muy sabrosa,los primeros salieron demás de hechos (pero eso ya va a gusto del consumidor) Llegó el postre,con su cuajadas caseras,queso, membrillo y nueces.... Exquisito todo. Para terminar nos sacaron los cafés,con orujo casero y patxaran con unas pastas caseras también. El precio es algo relativo,pero es una media del menú de sidrería. Volvería sin ninguna duda
Después de las buenas recomendaciones tanto de familiares como de amigos, esta semana santa venían unos amigos (6 amigos) y decidimos ir a esta sidreria por delante de otras de la zona. Nuestra experiencia ha sido mala. Primero te sirven un chorizo a la sidra que estaba bueno. Después te sirven una tortilla de bacalao. Aquí la cosa ya se empezó a torcer. Las tortillas que nos sirvieron estaban muy secas y pasadas de coccion y con una cantidad de bacalao insignificante porque no sabia nada a bacalao. Le seguía el bacalao con pimientos. Éste plato sinque estaba bueno tanto el punto de coccion del bacalao como los pimientos. Luego te sirven el plato estrella del menú. El txuleton. La mayor decepción del menú. Una carne muy muy muy hecha. Una carne que en ninguna sidreria, el cocinero sacaría a mesa. Para nada se podia observar ese rojo intenso de un buen txuleton bien hecho que cuando te pones en la boca se dehace que parece un chicle. Más bien todo lo contrario, estaba durisimo de la sobrecoccion. Nos quejamos a la camarera y su respuesta, que todos nos quedamos impresionados de la respuesta fue, "es que a veces es complicado el punto de la cocción de la carne". Una sidreria que su plato estrella es el txuleton no puede poner como excusa que es difícil el punto de coccion. Y si al servirlo y el cliente demostrar que esa carne estaba hecha demasiado, lo normal es que se te retire esa carne y se te de una de nueva y bien hecha y una disculpa o algo (que ya estás pagando una buena cantidad de dinero para comer una buena carne). Había una chica que no comía carne y se pidió el pescado, pues curiosamente fue la que mejor comió de todos. El postre con la cuajada, el queso, membrillo y nueces, bien. La sidra estaba buena. Una gran decepción y tanto por la manera de habernos servido la carne tan hecha, como la manera de tratarnos tanto la camarera como el cocineronde de la brasa, yo no puedo recomendar este sitio. Una pena porque como anfitrion de todos los amigos me fui decepcionado y cabreado.
Comida abundante, menú muy rico! He estado varias veces y siempre bien.
Fuimos un grupo de 10 personas a comer y pedimos el menú sidrería, cuyo precio es 45€ y que incluye: Entrantes: - Chorizo a la sidra - Tortilla de bacalao - Tacos de bacalao con pimiento verde Segundo (a la brasa) a elegir entre: - Chuletón - Costillas de cordero (chuletillas) - Lubina De postre nos pusieron queso, dulce membrillo y nueces, además de cuajada ahumada casera. Finalmente café (con pastas y canutillos) y licores (pacharán y orujo de hierbas) El pan estaba muy bueno y la sidra fresquita y suave, entra sola; con y sin comida. Para los adictos a las redes sociales o personas que se encuentren en un turno de guardia en el que deban estar localizables: No hay cobertura, el local está en un sótano y no tienen WiFi. Como nota, mejor si no toca que la mesa quede al lado del baño, porque el salón es bastante grande y habrá mucho movimiento de gente y al final acabará oliendo. Sobre la comida, decir que todo lo que nos sirvieron estaba bueno. Para quienes pidieron chuletón, sirvieron uno para cada dos personas y algunos dijeron que la parte interior estaba solo templada. Las chuletillas que pedí yo estaban muy buenas y también las patatas que las acompañaban. Por mi parte, repetiría.
Grata experiencia, hemos cenado genial, estaba todo buenísimo, la tortilla de bacalao y el chuletón espectacular. también destacar la atención y el servicio muy bueno
Cenamos muy bien, todo muy rico. La atención muy buena. Hay que tener en cuenta que el local abre por las noches a las 21.30.
Nos hemos sentido como en casa, ambiente familiar y cercano. El menú chuletón muy bien elaborado y raciones más que generosas, choricillo a la sidra, tortilla de bacalao, trozos de bacalao rebozados muy ligeramente, chuletón, cuajada y queso con membrillo y nueces. Los cafés incluían golmajería. Grata sorpresa.
Sidrería ETXESAKAN está ubicado en la calle Calle Mayor, 38, 31291 Garísoain, Navarra, España
Puede contactar con Sidrería ETXESAKAN al +34 948 55 67 69
Puede llegar a Sidrería ETXESAKAN a través del siguiente enlace
31523 Ablitas, Navarra, España
31820 Echarri-Aranaz, Navarra, España
31438 Lizarraga, Navarra, España
31797 Valle, Navarra, España
Calle Santiago, 43, 31700 Elizondo, Navarra, España
Calle Ramírez Burgaleta, 1, 31510 Fustiñana, Navarra, España