Restaurante gastronómico en Madrid

“La visita a Yugo The Bunker deja buena impresión: cocina cuidada, producto de primer nivel y una puesta en escena que responde al sello de estrella Michelin.  Se aprecia respeto por las materias primas, elaboración técnica, ambientes diferenciados (barra, comedor, “bunker”) y servicio que acompaña. Dicho esto, no terminó de convencerme que todo el conjunto subiese al nivel de una experiencia redonda de alta cocina: hay platos muy buenos, pero falta ese “algo extra” que te deja sin palabras y que esperas cuando pagas por un menú de este tipo. En resumen: una opción sólida, profesional y recomendable, aunque con margen para llegar al sobresaliente.”

“Fantástica la experiencia. De los mejores sushi, que he comido. Productos de calidad, súper frescos.Platos auténticos japoneses, cocina casera 100%. La presentación estupenda y el tamaño de las raciones, muy bueno. El local, es muy chulo y con buen ambiente. Ofrecen platos y bebidas sin gluten.”

“Muy buen servicio. No tardan mucho en servir la comida. Los makis están muy buenos y los nigiris de lo mejor que he probado, y son cantidades muy generosas, perfectos para compartir varias personas. Y además, tienen una cerveza japonesa artesanal muy buena para los que son fans de la cerveza”

“Un restaurante japonés de calidad y a muy buen precio. Tanto el ramen como el yakisoba estaban buenisimos. Probamos el takoyaki de entrante y tambien muy bien. Servicio rapido, atento. Ambiente tranquilo y muy acogedor. Repetiría, lo recomiendo.”

“Parece que viajaras fuera del centro de Madrid, la decoración es brutal parece un barrio típico de Japón. Tienen una carta muy variada y sirven muy rápido. Estaba todo exquisito, los mochis me fliparon. El servicio es súper atento y muy simpático.”

“La comida es un sueño para el paladar. Los detalles están tan cuidados y medidos que es un restaurante japonés donde no necesitas tú cuenquito de soja, las piezas salen de cocina con su justa medida de salsas y otros condimentos. El ambiente, los camareros cuidan de los comensales con auténtico cariño. No hay que levantar la mano para llamarles en ningún momento, ellos siempre están atentos a ti y a lo que puedas necesitar. Cenamos en pareja el menú degustación, una elección perfecta para quién desea una experiencia única. También añadimos los "rol de cangrejo de caparazón blando", algo diferente a todos los platos del menú. A continuación, os cuelgo las fotos, pero os aclaro que faltan fotos de dos de los platos del menú: el ramen con gamba en tempura y el temaki de salmon”

“Comida de 10. Todo lo que pedimos estaba buenísimo. Fuimos recomendados y la verdad que nos encantó.”

“Hacia tiempo que quería probar un nuevo restaurante japonés que sea regentado por un japonés . Ubicado en el barrio de Salamanca , de tamaño no muy grande con una decoración minimalista tipo japonés , sencillo. Mesa relativamente grande para los que tienen la mayoría de los restaurantes de hoy en día , sillas cómodas . Ambiente tranquilo. Y todo lo que pedimos es de una calidad excelente. Hacia tiempo que no comía mochis caseros. Quizás el precio un poco alto pero merece la pena. Poco personal pero un trato correctisimo y amable. Volveré a probar más platos .”

“Excelente restaurante de sushi. La relación calidad-precio es inmejorable: sushi de gran calidad a un precio más que justo. El local es bastante agradable, cómodo y con buen ambiente. Además, el trato por parte de los camareros es excepcional, muy atentos y amables en todo momento, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, un sitio muy recomendable al que volveré.”

“Restaurante en el que se come muy a gusto y el personal es muy atento. Al ser una cocina que hay gente que no controla, como es mi caso, se agradece que te den consejo y hagan recomendaciones según tus gustos. Respecto a los platos, pues muy ricos de sabor y se ven elaborados, con buena presentación. En algunos las cantidades eran un poco escasas, pero en general estaban bien, no sales con hambre. Eso si, de los postres no recomendaría ninguno, merece más la pena gastar el dinero en un plato principal más.”

“De los mejores sitios que he estado últimamente en calidad/precio. Platos originales y sabrosos y a un precio más que asequible acorde a la calidad del producto. Como recomendación el tartar de langostinos, el roll sr. Ito y el japotorrezno. Más que recomendable.”

“La atención perfecta. La chica que nos estuvo atendiendo muy amable desde el principio. Comimos menú al medio día y la verdad que llena bastante. Estaba todo rico y sabroso, el rebozado del langostino y el rollito súper crujientes hechos al momento.”

“Buen sitio para tomar cervezas europeas. Me sorprendió ver que mucha gente también cenó, a la próxima probaré la comida, que no tenía mala pinta. Los camareros muy atentos.”

“Sitio muy auténtico con amplia lista de cervezas y comida abundante y de calidad. Probamos la cecina, exquisita, por recomendación del propietario, los nachos y una tosta. Todo muy bueno. El propietario muy amable y dando muy buenas recomendaciones sobre cantidades y platos. Precio muy ajustado para lo que es la media Madrid.”

“Fuimos un grupo y nos gustó mucho! Tienen bastante variedad de cerveza.. ordenas en la barra , pagas y te sientas. Tienen bowls con cacahuete, patatas que puedes coger sin problema! Buen ambiente.”

“El mejor restaurante de madrid. El magret de pato es legendario. Todo muy bueno! Además de servicio de mesa te dan un balde lleno de manteca muy rica y pan exquisito”

“Anoche disfruté de una cena maravillosa en un restaurante francés que superó todas mis expectativas. Desde el primer bocado hasta el último sorbo de vino, todo fue impecable. La atención fue cálida y muy profesional, el ambiente elegante pero acogedor, y cada plato estaba perfectamente ejecutado. Nos recomendó una botella de vino tinto y me encantó el sabor. Pedimos unos platos para compartir: Mejillones Bouchot, Paté de Campagne, Ratatouille, Magret de Pato y Pichón de Bresse, todo estaban riquísimos, pero os recomiendo a probar los mejillones, son muy frescos. Simplemente sublimes. Una experiencia gastronómica para repetir sin duda.”

“Buen ambiente Muchas calidad La atención excelente. Hemos repetido varias veces y lo seguiremos haciendo Todo esta exquisito. Totalmente recomendado”

“Las excelentes críticas no son casualidad. Comida exquisita, restaurante bonito y el buen trato por parte del camarero hacen que la experiencia sea de 10. Totalmente recomendable. Repetiremos seguro.”

“Absolutamente delicioso! Es un sitio que es consciente de la calidad de comida que sirve. Se ve que no le han metido un euro a la decoración, hay poca luz, es un poco anticuado. Pero eso lo hace aún mejor en mi opinión. Así es como sabes que va a ser un sitio increíble. Sin duda el mejor shawarma de Madrid, por encima de otras grandes marcas a la mitad del precio.”

“Cada plato, mejor que el anterior. Si tengo que quedarme solo con uno sería con el fatteh de gamba. Comida para 4 personas, aprox 30 euros por cabeza. Ambiente relajado y distendido, con una decoración muy sobria y agradable para charlar. Servicio excepcional”

“Fuimos a cenar por el cumpleaños de mi novio y la carta es espectacular. Un sitio súper chulo de piedra por dentro con su historia y un ambiente tranquilo. Pedimos pulpo de entrante, solomillo vacuno y solomillo ibérico con tarta de queso de postre y todo muy rico y de calidad.”

“100% recomendable. El ambiente es muy acogedor y la comida deliciosa. Probamos el menú de pita y estuvo increíble, con sabores auténticos y una calidad excelente. Además, el servicio fue rápido y muy amable. Definitivamente volveremos”

“La verdad es que poco que decir, un sitio genial, la comida genial, el trato genial. Como la carta está en internet, es fácil ir con la idea del precio, pero aún así para una cena de navidad, bebida, plato para compartir y dos platos grandes, menos de 60€ me parece genial. Os dejo las fotos porque valio la pena mucho.”

“Pasamos a comer alli por casualidad y fue maravilloso. Unos sabores increíbles. El servicio excelente, lo mismo los precios para lo abundante de las raciones. El lugar es muy pequeño, pero merece la pena la experiencia. Recomiendo 100%.”

“Empecé a comer en Sumer hace 10 años, cuando era un local pequeño. Es uno de mis sitios preferidos de Madrid, su comida es excelente y a un precio inmejorable. El döner de pollo con el pan que hacen allí es el mejor de Madrid. Después de varios años fuera de España, ir al Sumer era una de la cosas que más me apetecían. El döner sigue estando igual de bueno y han ampliado el local. Camareras muy majas y atentas.”

“Tengo el local del grupo en este local. No he estado en el bar, pero tiene buena pinta. En cuanto a los locales, están bastante bien y buenas condiciones.”

“Espacio muy agradable, un servicio súper atenro y amable, la comida riquísima con muy buena presentación, una calidad-precio razonable y que merece la pena. Repetiré sin dudarlo y pasa a ser una de mis recomendaciones.”

“Hemos ido a comer mi mujer y yo. Es un asador castellano al uso, 1/2 racion de morcilla segoviana muy buena, 1/2 de mollejas riquísimas, 1/4 de cordero (nos ofrecieron elegir delantero o trasero) que estaba riquísimo y una ensalada. Ese es el punto malo ya que entendimos que venía con el cordero pero luego la cobraron. Yo no puedo comer lechuga y comí los tomates que venían en ella. Pero estaba muy fresca y bien aliñada. El postre no fue nada del otro mundo pero los licores y las rosquillas estaban buenísimos. Ah y me encanta que pongan frasca de barro de vino. Repetiremos pero no tomaremos la ensalada ya que solo lo puede comer uno. Por lo demás, repetiremos.”

“Hoy hemos ido a comer cuatro personas sin reserva,pensando que al ser un martes y agosto no habría problema y cuando hemos llegado estaba completo,pero muy amables nos han dicho que no nos preocupáramos que nos buscaban una solución y así ha sido,no hemos estado esperando ni 30 minutos y ya nos han dado una mesa.(Mientras nos hemos tomado el aperitivo).Todo el mes de agosto tienen el cochinillo al 50% y claro,hemos entendido claramente por qué estaba todo completo.Hacen un cochinillo delicioso,la carne y el pescado en su punto.Los postres y cafés muy ricos,que acompañados de un buen servicio de camareros hace que lo apuntemos para volver en otra ocasion.Enhorabuena a todos.”