Gastronomia local en Guadarrama

“Fui con mis amigas un fin de semana y nos lo pasamos genial. La casa es perfecta, y las vistas desde el salon son preciosas. Super recomendable si quieres pasar un fin de semana agradable de relax!”

“Muy buen trato, las propietarias encantadoras. Volveré seguro.”

“Muy buen servicio y una comida estupenda. Fuimos a celebrar una ocasión especial, y fue todo un acierto. Es cierto que no es barato, pero el precio esta justificado. Probamos un montón de entrantes, la carne estaba espectacular, en concreto el solomillo. Lo unico que no me gustó fue la tarta de queso, era demasiado fuerte, nos lo avisaron pero quisimos probarla. De todas formas, no manchó la gran comida que disfrutamos.”

“Un sitio estupendo para cenar o desayunar, no puedo opinar de las habitaciones porque no estuvimos alojados, solo fuimos a desayunar y cenar. Tiene una ubicación espectacular, con unas vistas desde el comedor espectaculares, es ideal tanto en invierno como en verano. La cocina es muy buena y aunque tiene una carta un poco reducida es buen producto y bien cocinado. En cuanto al servicio, que decir...aunque como he dicho antes no estuvimos alojados, nos hicieron sentir como en casa, los gerentes del hotel super amables y majos y el camarero de la cafetería muy atento. Si paso otra vez por Navacerrada pasare aunque solo sea para saludarlos y cenar o tomar algo en la cafetería. Un saludo a " El Corzo"”

“Spaguettis carbonara y Pizza serrana riquisimos. El sorbete de limón cargadito de cava. Terraza súper agradable.”

“Trato super amable. Nos atendieron a ultima hora de la noche con la mejore de las caras. La comida realmente sorprendente, carta muy amplia y todo casero. Pedimos hamburguesas gourmet y estaban inmejorable”

“Muy limpio, la comida excelente y los camareros muy atentos.”

“Estuvimos cenando ayer y el trato de la persona que nos atendió fue excepcional: atento, amable y educado y eso estando él solo para mover barra y sala. La comida estaba buena, tiene opciones interesantes y variadas para pedir. Lo único en lo que creo que podrían mejorar es en la relación cantidad/precio: algunas raciones se quedaban a mi parecer por debajo en cantidad servida respecto al precio de la ración.”

“Fui con mis hijos y mi marido a tomar algo y la verdad que el servicio y el trato genial,de 10 con mi niños gente muy maja y agradable. Con la comida mucha cantidad con hambre no te quedas,en general súper bien. Gracias gente volvemos siempre que podemos.”

“Lugar muy bonito, ruta fácil y corta de senderismo. Un plan muy chulo de pasar un día y comer en el merendero”

“Un sitio muy bonito, muy amables, comida riquísima y el precio muy bien, muchísimas gracias, hoy tuvimos una reserva de 9 personas, y aunque nos demoramos un poco, estuvieron muy amables,y lo más importante:no vamos muy a menudo, pero nos reconocieron,al despedirnos nos preguntaron: Todo bien, como siempre? Que más quiere un cliente? GRACIAS”

“Hemos pasado el puente de diciembre en Rascafria y hemos cenado los dos días en Casa Juanito. La primera noche llegamos allí sin reservar y el trato fue muy agradable. El comedor de abajo con la chimenea y su decoración te hacen sentirte muy a gusto. Su camarero Juan Carlos en todo momento atento y nos ayudo. Pedimos varias cosas para compartir y estaba muy rico todo, con calidad y cantidad. Se nota que es casero y tienen hasta el detalle de que tuvimos que pedir una manzanilla y nos pusieron una chocolatina en forma de seta. Esos detalles son de valorar. Quedamos tan encantados que volvimos a repetir pero preferimos reservar por la cantidad de gente que había el puente de diciembre en el pueblo. Sin duda las croquetas para nosotros han sido las mejores que hemos probado, caseras, cremosos...espectaculares y el secreto ibérico un acierto sin duda, muy jugoso. Los postres caseros, para nosotros la tarta de queso y la tarta de nata y almendras todo un acierto. Al igual que Juan Carlos la noche anterior, el camarero alto con gafas muy atento también con nosotros. El precio es más que adecuado por la calidad y el servicio prestado.”

“Estuve un par de noches y fue fantástico, Lucía la anfitriona me dejó la chimenea preparada para encenderla, la casita muy acogedora con todo lo necesario, si vas en verano o primavera el jardíncito y la piscina tienen que estar geniales!! Se siente paz y tranquilidad, en una muy buena zona para hacer rutas de naturaleza, estuve encantada, muchas gracias!!!!”

“El Pajar de Navacerrada: qué gozada tropezar con un sitio que te pilla cerca de todos los lugares que frecuento. Un gran hallazgo que añado a mi lista. La hamburguesa Pajar… rica no, riquísima. Una señora hamburguesa: ternera jugosa, cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y unas patatas fritas ricas. El cachopo, según cuentan, es el más famoso de la sierra. Y después de verlo salir rumbo a otra mesa, lo entiendo: finito, bien armado, con queso Idiazabal y un jamón del que no se discute, se respeta. Lo probaré la próxima vez, igual que esos huevos rotos con jamón que vi desfilar. Ah, y no olvidemos los torreznos. Los del lugar juran que son exquisitos… y yo, por cómo hablaban, diría que no estaban exagerando. Volveré. Y pronto. Porque hay sitios que te conquistan y otros que directamente te adoptan, y El Pajar tiene toda la pinta de lo segundo. Buen servicio y Emilio muy atento. Hoy, domingo 7 de diciembre, volvimos al restaurante para probar otros platos. Y nada más cruzar la puerta… ¡zas! Un señor alto, corpulento y con más genio que simpatía casi nos despide sin siquiera preguntarnos si teníamos mesa. —¡Está todo completo! ¡No hay sitio! —soltó. A lo que respondí, ya con cierta chispa: —Oiga, que tenemos reserva desde hace una semana. —¿Son cinco? —Pues sí. —Ah… esa es su mesa. Superado el recibimiento, las cosas mejoraron: las croquetas crujientes estaban de escándalo y los torreznos, muy muy buenos. El cachopo, para enmarcarlo. Solo una nota: no sé exactamente quién es ese señor alto y contundente —si es el dueño, el encargado o el padre de Emilio—, no es la persona más indicada para estar de cara al público. Y sí, el servicio fue lento: una hora y media desde que nos sentamos. Pero el restaurante estaba a reventar, así que… se lo perdono. ¡Seguiremos yendo!”