Cocina tradicional en Madrid

“Después de visitar Nuevo Baztán (visita imprescindible en la zona) nos recomendaron que acercáramos a Olmeda de las Fuentes pueblo muy bonito, limpio y cuidado en la falda de una montaña. Allí descubrimos este fantástico restaurante que tiene una terraza tranquila y agradable. Comimos muy bien con un menú del dia que tiene cuatro primeros y cuatro segundos. Presentación buena y muy abundante, de segundo pedimos los tres una fritura que estaba en su punto. En resumen un menú más que recomendable a 13 euros. El servicio muy eficiente y rápido. Los aseos impecables y dotados de todo lo necesario. En resumen una comida interesante y en un ambiente de relax.”

“Fuimos de post boda, solo a tomar unos refrescos antes de volver a Madrid. Nos trataron con mucha paciencia y cariño ya que éramos unos cuantos y teníamos que esperarnos unos a otros. Comimos allí y estaba todo delicioso, el queso fue de ensueño y el chuletón delicioso. Ojalá coincida el día que podamos volver por allí!”

“Hicimos una pequeña parada,tomamos un refresco y un café. Tenían bastante para comer en l barra y una buena terraza”

“Buen servicio, muy buena atención por parte de los camareros. Tapas buenísimas caseras y abundantes, un 10 Recomendable 100%”

“Se come de 10 amplia variedad y calidad en sus productos..hay que añadir que tienen buena atención con el cliente y profesionalidad y eso se agradece. Sin duda repetiremos... recomendable su carta y menú del día.”

“Hemos compartido una comida 9 amigos y es un sitio que queremos recomendar. El restaurante ofrece opción de Menú con cordero o cochinillo y a la carta. Nos ha gustado todo y sus camareros son muy atentos y profesionales. Muy recomendable calidad-precio. Repetiremos!”

“Francamente no puedo estar mas contento. Es el segundo evento de empresa que realizo en este gran restaurante por su gran calidad de comida, ese sabroso Secreto, Las Pancetas extraordinarias con su receta especial, pero sobretodo sobretodo, por su gran atención y servicio. Muchas gracias Fernando por todo el trato y la gestión. Será un honor volver pronto!”

“muy bonito el restaurante, muy buena la decoración, agradable porque es silencioso, tiene una terraza, pero me gusta mucho su interior, la comida es muy buena, y muy serviciales, el comedor es muy bonito, tranquilo y puedes pedir el plato que quieras, es bonito hasta para ir solo a tomar cafe, muy tranquilo , lo unico que no tienen menu del dia, pero puedes pedir platos sueltos bastante elaborados y buenos”

“Atención y menú diario de 10, entienden tema de intolerancias alimentarias/celiaquía y adaptan todo lo posible los platos. Amplia variedad, 4 primeros y 4 segundos. Incluye bebida y postre, todo por 14€. Mi reconocimiento y gratitud. Volveré.”

“My favorite bar in the area for tortilla de patata, coffee, breakfast or menu del día! The worker Hipolito and his colleagues are very welcoming and nice! Always a highlight of my day to have the coffee or food breaks. ¡Mi bar favorito en la zona para tortilla de patata, café, desayuno o menú del día! El trabajador Hipólito y sus compañeros son muy acogedores y agradables! Siempre lo más destacado de mi día es tomar un descanso para tomar café o comer. Tenéis que probar todas las tortillas- de cebolla, cebolla caramelizada, y más!!!”

“Me habían dicho que era el mejor Kebab de Madrid y no sé si será el mejor de Madrid pero es el mejor que he comido yo. Buena calidad y ambiente muy limpio. Solo se puede comer en terraza pero merece la pena.”

“Toda la comida ha estado divina. Los torreznos, el pulpo y el rape. Las cantidades un poco pequeñas para el precio, aunque si vienes con El Tenedor te sale mucho mas barato. Refrescos a 3.9€, vino a 4.5€. La atención ha sido buena y el sitio es bonito Volveremos”

“Comida y servicio de 10. Muchas adaptaciones de platos para celíacos, incluida la calçotada. Todos los platos de muy buena calidad Pedimos caracoles, calçots con salsa sin gluten y saquitos de oreja. Muy rico”

“Comida muy buena, he pedido hasta de todo un poco y me encanta. Lo tengo cerca y me voy hasta para merendar. El ambiente muy bueno siempre”

“En casa nos surgió un problema de última hora en una cena de cumpleaños y tuvimos que encargar por teléfono 5 tortillas bastante urgentes. Nos atendieron fenomenal y nos hicieron las tortillas en tiempo record. En media hora ya estábamos recogiéndolas recién hechas. Mil gracias por la rapidez! y las tortilla buenísimas!”

“El lugar es tranquilo y cómodo. La atención es amable y rápida. Los platos están bien servidos y son deliciosos. Altamente recomendable.”

“El trato ha sido excepcional, muy atentos en todo momento. Comimos cabrito asado todo un acierto ,estaba de lujo, muy bien asado y tierno. Las gambas plancha estaban riquísimas. La tarta de queso es espectacular. Da gusto encontrar asadores de toda la vida con esa calidad-precio tan razonable . Hemos salido muy satisfechos con el trato, el servicio y la comida. Toda una experiencia gastronómica.”

“De los restaurantes de La Tagliatella en los que hemos estado éste ha sido el mejor sin dudarlo. Alexis es encantador y nos ha tratado increíble desde nuestra llegada. Mesa con vistas un día de lluvia y las pizzas como siempre espectaculares, qué más se puede pedir. 100% recomendable!”

“El Restaurante Urbión en Alcorcón es una apuesta segura para disfrutar de una comida de calidad en un ambiente cercano y agradable. La atención del personal es excepcional, siempre atentos y con un trato muy profesional. La carta ofrece platos tradicionales muy bien preparados, con ingredientes frescos y raciones más que generosas. Destacan especialmente sus carnes y sus entrantes caseros. La relación calidad-precio es excelente y el ambiente invita a relajarse y repetir. Totalmente recomendable.””

“Me ha encantado… el personal muy profesional y todo muy bueno. Cada plato con detalle y cariño. Vale la pena parar en este lugar en la sierra de Madrid. Disfrutarás de los placeres culinarios.Volveremos! El Metre y la camarera encantadores y profesionales. Solo buenas palabras para el restaurante. Sigan así y nos vemos pronto!”

“el de toda la vida, comida buenísima a un precio inmejorable. Que agradecida estoy de que todavía existan sitios así, tradicionales! Además todos los camareros un servicio de 10. Ojalá dure mucho con este nivel”

“La comida estaba muy rica y muy buen servicio,mejor hacer reservas”

“Estuve con mi mujer cenando y la verdad es que estuvo todo increíble, desde el servicio, el ambiente y por último pero a destacar, la comida. Nos pedimos unos entrantes que estaban riquísimos, pero lo que jamás había comido algo igual fue la ventresca de atún, estaba para aplaudirle y no parar. Es poca cantidad, pero se nota que es de una calidad muy alta y la preparación, con ese sabor ahumado es increíble.”

“Restaurante elegante. Aunque un menú caro para la cantidad que sirven. Se nota que lo que se paga es la elegancia. Adecuado para reuniones pero no para comer y quedarse sin hambre.”

“Fuimos para una comida familiar, el espacio está cuidado al detalle, un ambiente acogedor, nos ubicaron en una zona perfecta. La comida una maravilla, me recomendaron milhojas de tartar de salmón y fue un acierto aunque el resto de platos estaban espectaculares. Los postres una delicia. Pero sin duda lo más reseñable es bien trato de todo el personal desde que llegamos hasta que nos fuimos, cuidando todo al detalle. Un experiencia que repetiremos.”

“Impresionante!!!!! Un salto de calidad y gran diferencia en la plaza. La comida espectacular, el camarero excelente y el dueño amable y muy profesional. Más que recomendable.”

“Restaurante Valladolid es un establecimiento situado en el corazón de Segovia que destaca por su oferta gastronómica basada en la cocina tradicional castellana. Aquí te dejo una reseña detallada de este restaurante: ### Ambiente y Decoración Restaurante Valladolid se encuentra en un edificio histórico que mantiene la esencia tradicional segoviana. La decoración combina elementos rústicos y modernos, creando un ambiente acogedor y elegante. Las paredes de piedra, los techos con vigas de madera y los detalles decorativos añaden un toque de autenticidad que complementa perfectamente la experiencia culinaria. ### Servicio El personal del Restaurante Valladolid es conocido por su profesionalismo y amabilidad. Los camareros son atentos y están bien informados sobre los platos y las recomendaciones del día. El servicio es rápido y eficiente, sin sacrificar la calidad de la atención al cliente. ### Comida La carta del restaurante se centra en la cocina tradicional castellana, con especial atención a los platos locales. Algunos de los platos más destacados incluyen: - **Cochinillo Asado**: Este plato emblemático de Segovia es una especialidad de la casa. El cochinillo es tierno y jugoso por dentro, con una piel crujiente que se deshace en la boca. - **Judiones de la Granja**: Otro clásico de la región, los judiones se sirven en un guiso espeso y sabroso que es perfecto para los días fríos. - **Sopa Castellana**: Una sopa reconfortante hecha con ajo, pan, jamón y huevo, ideal para comenzar la comida. - **Ponche Segoviano**: De postre, el ponche segoviano es una delicia imprescindible. Este pastel, hecho con capas de bizcocho, crema y mazapán, es el broche de oro perfecto para una comida tradicional. ### Relación Calidad-Precio Restaurante Valladolid ofrece una excelente relación calidad-precio. Los platos son abundantes y están bien elaborados, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Aunque los precios pueden ser un poco elevados en comparación con otros restaurantes de la zona, la calidad de la comida y el servicio justifican el costo. ### Conclusión Restaurante Valladolid en Segovia es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina castellana en un ambiente acogedor y con un servicio impecable. Tanto si eres un visitante que quiere probar las especialidades locales como si eres un residente que busca un lugar especial para una ocasión especial, este restaurante no te decepcionará.”

“Comida familiar el 11 de octubre. Éramos 11 personas y como llevábamos 2 perritos nos pusimos en la terraza cubierta exterior. Pedimos 6 menús y cochinillo para cuatro. Los que pedimos menús compartimos arroz con bogavante, carne a la piedra, merluza a la bilbaína y lubina al horno. Todo estaba muy bueno, la carne muy tierna, el arroz en su punto y muy rico de sabor, la lubina y la merluza también muy ricas. Los primeros platos del menú también muy ricos, tanto la parrillada de verduras como los gambones a la plancha, además de ricos, abundantes. Y luego el cochinillo, ¡Ay, el cochinillo!. Se nos saltaban las lágrimas, que cosa más buena. Tierna y jugosa la carne y crujiente la piel. En una palabra, ¡¡espectacular!!. Y los postres también estaban buenísimos. Habíamos pedido 6 menús y tuvieron el detalle de ponernos más postres para que todos l pudiésemos probarlos. No conocíamos este restaurante y lo descubrimos por casualidad, pero ya tenemos restaurante de referencia para nuestras comidas familiares. Y todo ello por 330€, desde luego un precio excelente para la cantidad y calidad que comimos.”

“Esta noche han sido los fuegos artificiales y el bar estaba hasta arriba de gente y aún así, el servicio ha sido super rápido, y eso que hemos pedido varias cosas de comer.”

“El mejor menú del día de la zona, a muy buen precio y como vistas a la pista de hielo de La Nevera. Con un poco de suerte pillas un entrenamiento y tienes comida con espectáculo ⛸️”