Cenas gourmet en Madrid

“Hemos ido a probar los auténticos carbonara (no los "carbonata" españoles) y hemos salido muy satisfechos de la experiencia. Cremosos, en su punto de pimienta negra y con el guanciale aportando su punto perfecto. La atención del personal, en la línea de la calidad del plato. De precio, cada plato de carbonara está en 14,50. En calidad/precio, bastante bien para lo que suelen pedir en otros restaurantes del centro de Madrid. La decoración muy sencilla, pero funcional. Repetiremos cuando volvamos por la zona.”

“Hacía años que no íbamos. Frecuentábamos mucho esta pizzería cuando estaba en la Avda. Pablo Iglesias. Hemos ido a cenar y es una maravilla. La misma calidad de antaño, agradable servicio y rapidez. La pizzas muy buenas y buen tamaño y la berenjena espectacular. Buena relación calidad/precio. Volveremos.”

“Fuimos a comer por recomendación de un familiar y menudo acierto haber comido en el Ternasco. Tanto Rafa como Juani son encantadores, te sugieren y son muy amables durante el servicio. Recomiendo el menú tradicional para dos personas porque comes de lo mejor, fuente de ibéricos deliciosos y el cuarto de cochinillo espectacular, super jugoso y tierno. No hace falta irse tan lejos a comer un buen asado! De postre la torrija con helado está de muerte. En definitiva, iremos más veces porque merece la pena y no es caro para la calidad que ponen. Volveremos!”

“Restaurante de referencia en la zona de la sierra. ✅Local amplio y con mesas amplias y bien separadas. Tiene comedores más pequeños a los lados del principal y amplia terraza. ✅Calidad de producto y ejecución de platos sencilla pero muy profesional. ✅Menú ejecutivo diario por unos 25€ con muy buena relación calidad/precio ✅Servicio correcto ✅Aparcamiento propio ✅Recomendable en la zona”

“El mejor restaurante de nuestra sierra madrileña. El camarero Fernando amable y muy atento (como todos) por no hablar de helio, un señor que a sus 87 años está como un roble. Si venís a Cercedilla estáis obligados a comer aquí.”

“Hace años que no voy, y estoy deseando volver. Conocimos ese restaurante hace más de 30 años, cuando Carmen hacia una menestra de llorar y unos chipirones y un bacalao bestiales. Ya no veo ese plato en la carta. Entiendo que es muy laborioso de preparar, lo haríais encargando con tiempo? De todos formas volveré, aunque me tenga que conformar con sus impresionantes pencas de acelgas. Un abrazo Carmen y hasta muy pronto.”

“Sitio para descubrir, La carta es diversa y la materia prima de gran calidad, al igual que la atención al público. Imperdonable probar este lugar y no pedir el campero Kebap con salsa brava o las papas, en pocos sitios saben hacer la salsa tan exquisita. Buen lugar para tomar una caña o un refresco , ver el fútbol y comer o cenar. Totalmente recomendable, además se puede pedir a domicilio. :)”

“Recomendadísima experiencia. La carta tiene una variedad impresionante para todo tipo de gustos y una calidad excepcional. El servicio también destaca por su simpatía, su rapidez y su profesionalidad. Perfecto para ir en familia o en pareja, te hacen sentir en casa. Un imprescindible de Boadilla.”

“Elegimos este restaurante para nuestra comida familiar con gran acierto. Comida excelente y muy buena atención!”

“Sitio amplio. Personal atento y agradable. La comida muy buena, en nuestro caso que pedimos dos arroces estaban muy ricos y buena cantidad”

“Primera vez en este local y hemos salido encantados con la comida y la atención recibida. Elegimos el menú corto de 11 experiencias y nos quedamos satisfechos. La comida está deliciosa, muy bien elaborada y con mezcla de sabores y estilos muy lograda. Nos extraña que no se mencione en ninguna guía (Repsol, Michelín) porque está totalmente a la altura. La próxima ocasión especial… volveremos a celebrarla en Valhalla!!”

“Encontrado de casualidad, que nos pareció espectacular, la comida el servicio de 10, pasta hecha al momento y muy rica”

“Hemos ido a comer, me gustó mucho. Reservamos por el tenedor y tenía descuento. Amabilidad y rapidez de la camarera y en cocina. Muy buen servicio. Nos pedimos cuatro entrantes y 3 roll de sushi. Acabamos muy llenos pero nos lo llevamos a casa lo que nos sobró. A mi gusto, los mejores platos fueron mango roll y beef tataki roll. Volveremos sin duda.”

“Ideal para tapear y mejor para comer. Paramos a tomar unas raciones y nos gustó mucho, tanto que hemos vuelto a comer varios días. Muy buena comida casera y muy buen servicio”

“Llevo años yendo y nunca decepcionan. Trato amable y resultados excelentes a precios competitivos. Uñas super delicadas y productos de primera calidad. Les dejo los resultados de mis últimas acrílicas.”

“Calidad de comida muy muy alta: la comida es genuina y te hace sentir bien. Personal gentil, precios buenos también.”

“Grata experiencia. Servicio bueno, comida riquísima. El aperitivo era voladillo de bacalao, rico. Las croquetas estaban sabrosas, el torrezno bien hecho y la carne muy rica, con mucho cuerpo, de ponerle un pero, las finas hierbas no le pegan mucho, pero quitándo la pastilla se soluciona. Tenemos ganas de volver a seguir probando el resto de la carta.”

“Gran descubrimiento!!, menú muy generoso con productos de muy buena calidad y a muy buen precio!!. Menú de sábado a 16 euros. Y la atención muy cercana. Volveremos!!”

“Fuimos varias veces con mi familia. Es pequeño pero acogedor, sirven unas tapas exquisitas!! Sus dueños quien atienden son muy majos!!”

“Conocí esta tienda durante el confinamiento y ha sido todo un descubrimiento. Nunca había entrado por miedo a que fuera caro pero para nada!! El precio es exactamente lo que se espera por el producto que tienen. La charcutería es lo que más me gustó; tiene productos de buenísima calidad y además, un surtido estupendo. La isla de quesos es genial! Ahora para embutidos y carne es mi tienda de confianza. Recomendable 100%.”

“Local de baile latino aunque ponen un poco de todo. Ambiente genial, personal encantador, apto para todos los gustos pero si te gusta la salsa y la bachata es un sitio genial y muy acogedor”

“Viajamos de Taiwán para comercio en España porque tenemos una empresa en España. Realmente, Dolce Silvia era un restaurante fenomenal, la comida, atmósfera son impecables. Un restaurante inolvidable.”

“Estaba de paso, tema viaje. Pechugas a la plancha, ensalada y tarta de queso. Exquisito. Para volver.”

“Comimos y bebimos más de lo que podíamos. ¡Estaba todo espectacular! Comida casera, de muy buena calidad y a un precio excelente. Además, el dueño es super atento y el trato es excelente. Y todo esto con unas vistas maravillosas a la sierra. ¡Recomendable 100%!”

“Restaurante muy creativo, no encuentras los platos típicos, pero sí mucha calidad. Los platos están exquisitos y pensados hasta el último detalle. La atención muy amable. La ensalada y los caprichos espectaculares y los postres.... Sin palabras. Las fotos no hacen justicia a los platos. Un placer que repetiremos”

“Fuimos a este restaurante portugués con ganas de probar el bacalao y no nos decepcionó. Decidimos pedir el menú de fin de semana y la relación calidad-precio no puede ser mejor. De primero probamos un arroz caldoso de marisco que estaba muy bueno de sabor y un pulpito sobre patatas revolconas que también nos encantó. De segundo pedimos entrecot de ternera, que nos sorprendió por lo tierno y sabroso que estaba para ser de menú, y el bacalao, que siendo un restaurante portugués, es la estrella de la casa: la salsa estaba espectacular y fue sin duda lo mejor de todo lo que pedimos. El menú, además de la bebida, incluye postre, chupito y café. No se puede dar más por menos. Si te animas a ir, recomiendo reservar o ir pronto para no tener que esperar mucho.”

“Para mi uno de los mejores a los que he ido. Tanto el trato como la comida con diferencia. El sushi está increíble y tienen una gran variedad. Además no han tardado mucho en servirnos cada plato. Tiene un límite de 4 platos por ronda y persona. Espero poder volver pronto. Recomiendo hacer reserva ya que se llena bastante”

“Hemos estado comiendo hoy en este sitio. Hacia mucho que no veníamos y nos hemos encontrado gratamente a un camarero de origen chino pero q habla español perfectamente x q lleva toda la vida o mucha parte de su vida aquí en España. No lo sé con exactitud. Lo q se es q nos ha hecho pasar un rato muy agradable y nos ha tratado súper bien. Explicandonos los platos y haciéndonos sugerencias q hemos agradecido. Hemos venido muchas veces y nunca nos hemos sentido tan agusto como con este señor. Los demás del restaurante son bastante distantes y secos. Espero q este hombre esté en este local mucho tiempo”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Una vez más, La Encomienda no deja de sorprendernos. Fuimos a comer el Día de Año nuevo y conocer la nueva carta, que hacía unos meses que no íbamos. Y como siempre, no defraudó, toda la comida estaba fantástica. Sin duda uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid al que volver siempre que se pueda.”