Asiático gourmet en Madrid

“Estuvimos cenando y lo que pedimos (dejo fotos de casi todo)riquísimo, no es barato, pero el ambiente es ideal.”

“Hoy fui a comer a este restaurante por primera vez, y la verdad que nos gustó mucho, fueron muy amables en la atención, todo lo que pedimos está rico la verdad, lo que menos me gustó fue el Ja Kao de langostino que se suponía que venía con una salsa de carabinero, que a mí no me supo a nada la salsa, pero se podía comer, por el resto pediría todo de nuevo!!! Os recomiendo 100% el restaurante Hay buen ambiente y hay opcion de aparcacoches que en un momento dado está muy bien. Sin duda volveré gracias.”

“Excelente experiencia de principio a fin. El local es acogedor y con cuidados detalles. El servicio fue atento, cercano y muy profesional, haciéndonos sentir cómodos en todo momento, trato impecable, siempre atentos y amables. Comida, simplemente espectacular: sabores auténticos, ingredientes frescos y una presentación cuidada que demuestra el respeto por el producto, comida oriental de gran calidad, y sabores muy bien equilibrados, se nota la calidad y el mimo en cada plato. Sin duda, un restaurante al que volveremos y que recomendamos totalmente. Pedimos 4 platos para 2 y los postres, con la intención de probar diferentes platos porque no conocíamos la carta, ninguno nos defraudó: Los langostinos, las verduras frescas al wok, los tallarines de arroz al estilo cantonés... Terminamos con sorbete y helado, creemos que fue un gran acierto porque la comida es muy copiosa.”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“Espectacular restaurante de cocina fusión que combina muy acertadamente platos del sudeste asiatico y Perú. Primera vez q venimos y tengo claro que repetiremos puesto que hay muchísimos platos que nos atraen y sólo pudimos pedir los q saqué foto. Con 2 entrantes y dos principales más que suficiente cantidad. La atención excelente por parte de todos y no olvidar los cocktails (especialmente limonada spicy mango) que fueron toda una sorpresa. Seguid así!!”

“Celebramos la comida de Navidad de antiguos Alumnos del R.C. Alfonso-XII , COU 82-83, repitiendo del año pasado y mejor cada vez. Sin tirar la casa por la ventana. Buen menú navideño a precio muy asequible para poder luego disfrutar de una extensa sobremesa en la terraza cubierta. Inmejorable servicio. Volveremos pronto. Feliz Navidad.”

“La comida china estaba muy rica, con ese sabor casero que se agradece. Todo tenía buena pinta y se notaban los ingredientes frescos, bien cocinados, sin nada pasado. El ambiente me pareció agradable, tranquilo, y se podía hablar sin tener que levantar la voz. Además, el trato fue muy correcto, el personal atento y amable en todo momento. No tardaron nada en servir y el sitio estaba limpio y bien cuidado.”

“No conocía este sitio con anterioridad, fui por una cena de trabajo. Se sitúa dentro de las Galerías Canalejas. Al principio pensé que con tal cantidad de gente y restaurantes y puestos de comida el ambiente podría ser poco tranquilo. Para mi sorpresa y por el lugar donde se encuentra este restaurante, el ambiente fue muy agradable. La comida es deliciosa. Todo típicamente asiático, sobre todo comida más de origen chino. Pero no la comida china a la que estamos acostumbrados. Es recomendable, si vas con un grupito de gente, elegir la torre de Din Sum. Sabores deliciosos y completamente diferentes. Me decantaría por aquellos de carne, ya que el sabor era excelente. La sorpresa, los que iban con un huevo de codorniz encima, exquisitos! El pato crujiente...qué decir!!! Y para terminar, y para sorpresa mía, la cheese cake. Yo no soy muy de dulces, pero he de decir que es el postre más rico que he comido en mi vida. Ese merengue celestial y la armonía de sabores entre dulces y cítricos, pura poesía erótica. Aunque se paga lo delicioso de todo, creo que la calidad-precio, es muy ajustada. El servicio, inmejorable.”

“Es mi segunda vez en este restaurante y me encanta, el servicio es rápido, la comida fresca, variedad de platos fenomenal, precio cómodo y el lugar ni que lo digas es hermoso muy para ti Instagram”

“Me encanta ir a este restaurante y eso que me pilla lejetes, pero aprovecho para visitar amistades. No dejéis de probar su berenjena que es de lo mejor. Como sugerencia para el restaurante, los shushis por favor más pequeños porque denotan la sosez del arroz al hacerlos tan grandes.”

“No hemos comido aún en el local, pero el servicio de delivery es muy eficiente. Llegan rápido y el sushi es muy bueno.”

“Viernes, menú de tres platos + bebida y postre o café por 12'50€ está fenomenal, y la comida está muy buena. El ambiente es bueno y tranquilo..., el local tiene una decoración elegante... en fin, lo conozco hace muchos años ya y seguiré yendo...”

“Desde el entrante hasta el postre! Absolutamente delicioso! Mención especial a Riechelle por su servicio de 10 estrellas! Disfrutamos mucho más gracias a ella, el plato que me sugirió es mi nuevo favorito ! ❤️❤️❤️”

“Los tallarines y pollo con almendras que pedimos, increíbles. Pero el personal, mejor aún. Muy agradables y un pequeño problema que tuvimos con el pedido lo solucionó al momento. No le pregunté por el nombre, era un chico joven con gafas. Volveremos seguro.”

“Todo muy bueno y bien elaborado, la atención de los camareros estupenda, y muy correctos. Volveremos”

“La comida espectacular todo me encanta , el pato a la naranja, la carne muy en su punto , el arroz cantones, los fideos de arroz de la casa. El pollo riquísimo con champiñones frescos . Todo está muy bien preparado y la atención es muy buena”

“Experiencia increíble en este restaurante asiático de bufet. El personal es súper amable y atento, la comida es absolutamente deliciosa y variada. Lo mejor de todo es que apenas hay que esperar para servirse, lo que permite disfrutar de una amplia selección de platos sin prisas. Y lo más sorprendente es el precio: es muy barato considerando la calidad y cantidad de la comida. Sin duda, volveré pronto. Altamente recomendado!”