Vinos locales en Santiago de Compostela

“Fuimos a comer un grupo de 8 amigos con ganas de disfrutar, charlar y compartir buenos platos. El restaurante está situado junto al mercado de abastos, lo que ya da buenas pistas sobre producto fresco y ambiente genuino. Los chefs-propietarios configuran un espacio que equilibra cercanía y mimo, sin pretensiones exageradas pero con aspiración culinaria. De entrada pedimos el bikini de ternera (uno por persona). Fue una excelente forma de comenzar: buen pan, buena carne, sencillo pero bien hecho. A continuación vino el tartar de atún. Bien equilibrado, texturas limpias, sabor directo. Luego llegó el steak tartar: para mí el plato de la tarde hasta ese momento. La carne tenía matices, se apreciaba su calidad. En ese momento ya estaba prácticamente rendido ante la comida. Pero aún quedaban dos platos más, y lo admito: empecé a suplicar de broma que acortáramos la comanda porque mi estómago ya decía “basta”. Llegaron los canelones. Aquí me quedé un poco frío. La bechamel estaba rica, pero la carne dentro era difícil de concretar (pollo, ternera, cerdo… no lo tenía claro) y le faltaba ese “algo” distintivo. Y cuando menos lo esperaba, apareció la parpatana. Sin duda para mí el mejor plato del día. Fue una pieza en la que se percibían tres perfiles de sabor distintos: la parte más seca me recordó a trucha, la parte intermedia a un salmonete, la más grasa casi al salmón de buena calidad. Fue muy interesante apreciar esos matices en una misma pieza. Para terminar: cafés y postres. Probé dos; uno destacaba por la novedad, pero la tarta de queso (con sabor marcado a queso de cabra) me conquistó: la incluiría ya en mi “podium de tartas favoritas” sin duda (aunque si tuviera una base suave de galleta sería aún más redonda). En resumen: una experiencia muy buena, con altibajos — los canelones no alcanzaron lo sobresaliente, pero los demás platos lo compensaron ampliamente. Servicio atento, ambiente agradable, producto cuidado. Para una comida con amigos como la nuestra, cumplió con creces. Si volviera, repetiría sin dudar el tartar, el bikini de apertura y ese pescado tan bien perfilado. Lo recomiendo sin reservas, sobre todo si quieres disfrutar de buena cocina gallega contemporánea sin que el protocolo ocupe el primer plano.”

“La tienda es preciosa y la ropa aún más si cabe! Para mi gusto es algo cara ya que hoy en dia internet hace mucho daño y todo se encuentra muy fácilmente, pero entiendo que la zona y mantener la tienda hay que pagarlo asi que bueno,entendible. Lo que me ha encantado es que no agobian a la clientela.”

“Visitar Nómade ha sido una auténtica experiencia para los sentidos. Desde el primer momento, el trato recibido fue impecable: cercano, atento y con esa calidez que hace sentirte en casa pero con el cuidado propio de un lugar especial. La comida es simplemente extraordinaria: cada plato combina sabor, presentación y originalidad, con una armonía que sorprende y enamora. Se nota el mimo en cada detalle y la pasión por lo bien hecho. Mención especial merece la elección del vino, guiada personalmente por él. No solo acertó en el maridaje, sino que consiguió que cada sorbo potenciara aún más los matices de la comida, convirtiendo la velada en un viaje gastronómico redondo. En definitiva, Nómade es mucho más que un restaurante: es un lugar al que siempre querrás volver. Sales con el corazón contento, el paladar agradecido y la sensación de haber vivido algo único.”

“Muy buena gente , siempre sonriendo,tengo hechado más de una noche allí,y siempre me voy riendo,! No tengo palabras para describirlos! Solo ai q ir y ver! Yo me siento muy bien allí!”

“Tienda pequeña, pero cuenta con los productos básicos de primera necesidad. Personal amable.”

“Trato inmejorable y ropa muy chula. Volveré en mi proxima visita a Santiago!”

“Salimos de una experiencia surrealista ahora estamos aquí recomendados gracias tete. Espectacular. Rica las tartas y el buen café. Buen ambiente. Estamos cómodos buena música chicos agradables, amplio local y terraza”

“Muy buen ambiente! Tinto verano no falla !!”

“Muy bien situado y buen lugar para alojarse”

“Servicio estupendo y comida de una calidad excelente. Muy recomendable su tomate con ventresca, sus mejillones en escabeche y sus arroces”

“El ambiente es genial y la música más. Bastante calor en el interior como todos los pubs de Santiago pero si te pones debajo del ventilador está hecho jajaj. El único medio inconveniente es que tienes que tener en cuenta que solo se puede pagar en efectivo.”

“Excelente sitio muy acogedor el camarero muy atento siempre pendiente de los clientes recomiendo Bar Volga gracias Dany cubanito”

“Restaurante Mar de Esteiro – A Sionlla, Santiago Un lugar tranquilo, con comida sabrosa y atención cercana. Perfecto para comer bien sin prisas, con platos caseros y bien presentados. Relación calidad-precio excelente. Sin duda, un sitio al que apetece volver.”

“Buena música y buenos cócteles un buen sitio donde ir”

“Primera visita al famoso local de Santiago. Buenas instalaciones y buen parking para celebraciones, comidas en grupo, etc... Muy bien la comida, nos gustó todo bastante y precio ajustado. Como área de mejora, aunque tiene varias referencias interesantes ( Sebio, Crusat, Aristegui...) creo que deben dar un paso adelante con los vinos, sobretodo de Galicia, para dar mayor profundidad a la ya de por si interesante carta de vinos.”

“Muy atentos, local agradable para tomar un buen café acompañado de un bizcocho muy rico, especialmente el de chocolate.”

“Espectacular el menu (15 eur) que incluye bebida, entrante y fuerte.”

“Alucino con ciertos comentarios.. deben de ser amigos de otros a los que le hacen la competencia....pizzas super ricas y con una masa que no se te dobla ni se te caen los contenidos ....además muy bien de precio”

“Uno de los mejores restaurantes de Santiago. Especialmente recomendable el menú degustación (a mesa posta), aunque es preciso no ir con prisa. Es toda una experiencia. Hay platos realmente exquisitos, como las croquetas de jamón, la tosta de sardina y pimientos, la lubina a la bilbaína, las habas con almejas o la torrija de limón... Y aunque sea algo obvio en esta clase de sitios, no deja de admirarme la reproducibilidad de los platos. Siempre que vamos todo sabe exactamente igual que la vez anterior. No hay un mal día ni un despiste. Excelente.”

“Un 10 se merece este restaurante. El trato impecable por parte de todos. Nosotros pedimos menú degustación, te lo personalizan según tus intolerancias y gustos, hemos salido llenos y saciados, pero lo mejor con una exquisitez en el paladar. Y lo mejor, a un precio muy asequible para estar hablando de este tipo de menús. Volveremos sin duda.”

“Una parada obligatoria en Santiago para degustar el exquisito menú degustación del gran cocinero Marcelo. Lo recomiendo un montón. Cada plato es una obra de arte, da pena comérselos pero cada bocado vale la pena. Un salón muy acogedor, colorido y bonito y una comida degustación celebración de cumpleaños para recordar.”

“Soy vegetariana y puedo decir que luego de pasar 7 días en el camino, comiendo solo tortilla y sopa gallega fue reconfortante encontrar este sitio. Deliciosa hamburguesa de fallafel y la atención increíble! Muchas gracias.”

“Fuimos a cenar y la experiencia fue espectacular! La atención de los camareros desde el inicio súper cordial, nos dieron las mejores recomendaciones porque estábamos indecisos. Pedimos una paella de carne de vaca madurada que no estaba en la carta, y de entrantes salmón y pulpo y todo riquísimo y muy bien presentado. Para cerrar con broche de oro, pedimos una milhoja de piña y una torta helada de santiago y estaban riquísimas. Volveremos seguro, se puede sentir el amor y dedicación con la que hacen todo!”

“Totalmente recomendado. Hemos comido súper bien . Toda la carta es sin gluten . Platos sencillos bien elaborados y sabrosos . Los nachos y las piruletas de langostinos top”

“En nuestra visita en Santiago de Compostela destacó esta tienda! Tienen productos muy buenos (diseño bonito!).”

“Excelente atención al cliente, muy proactivos. Ambiente tranquilo y una cocina con productos de cercanía. Muy recomendable el pulpo a feria, las croquetas de jamón y el secreto ibérico. Cervezas de grifo de muy buena calidad.”

“Fuimos a comer 4 personas al local . Primero tomamos algo en las primeras mesas para hacer un poco de tiempo , nos pusieron varios pinchos que incluían patatas de bolsa, frutos secos, pan con chorizo y tortilla, la verdad que muy bien . Pasamos al primer comedor , disponen de otra zona muy amplia , bien iluminada y muy bonita a mayores . Elegimos croquetas y chipirones para compartir . Las croquetas estaban muy ricas y cremosas y los chipirones muy buenos . Los segundos en mi caso elegí la croca a la parrilla , viene acompañado con verduritas pochadas y patatas fritas. La carne estaba jugosa y en su punto, realmente muy buena . Mis compañeros eligieron entrecot y kes gustó mucho . Elegimos varios postres y así poder probar un poco de todo y la verdad es que estaban deliciosos . Probamos la tarta de queso, de piña y tiramisú . El local nos gustó mucho y el personal fue muy amable y profesional . Es un sitio al que volveremos seguro y que recomiendo visitar.”

“Buen restaurante y bar de tapas en el centro de la calle Franco. Tienen una barra donde exponen las tapas, pero también puedes esperar y sentarte a comer en el comedor. Siempre están llenos, sobretodo los domingos y fines de semana. El ambiente es muy bueno y el precio está ajustado. Sin duda lo recomiendo.”

“Un bonito lugar y a buen precio, muy bien atendido y con una calidad humana poco común en la hostelería de este nivel .. recomendable por precio y por la calidad de sus tapas!! 2,30€ una caña con una tapa, de esto ya no queda.. 100% ACONSEJABLE!!”

“Todo casero muy bueno, muy recomendable.”