Menú gastronómico en Cáceres

“Íbamos con altas expectativas y las superó sin ninguna duda. Los platos resultaron sabrosos y muy bien ejecutados desde el principio: una riquísima ensaladilla con mayonesa de huevo, tierra de chorizo y torrezno suflado, una mezcla de sabores que nos sorprendió gratamente. Después, un carpaccio de picaña madurada con pistachos y pera con moscatel, carne con un sabor profundo, tierna, que se deshacía en la boca y que combinaba de forma perfecta con el dulzor de la pera. A pesar de su aparente sencillez, los tomates confitados con queso de cabra de Granadilla fueron la gran sorpresa de la comida: una auténtica explosión de sabor y, sin duda, un plato para repetir. En cambio, las gyozas de perdiz con naranja ácida nos resultaron menos emocionantes; aunque sabrosas, el relleno quedaba algo seco y la combinación con la naranja no terminó de convencernos. Como plato principal, la pluma ibérica 100% bellota con higo frito fue simplemente increíble: carne en su punto exacto, tierna y jugosa, que junto al higo daba como resultado un plato redondo. Y para cerrar, un postre espectacular: torrija caramelizada, jugosa y acompañada de helado, el broche de oro para una comida maravillosa. La atención del personal fue cercana, atenta y muy profesional, lo que completó una experiencia redonda. Un lugar totalmente recomendable, con cocina creativa, técnica impecable y sabores que sorprendieron.”

“Tienen gran variedad de platos preparados, están buenos no suele ser el típico sitio de comidas. En calidad ganan por encima de la media. La comida es reciente, buena atención sobre todo del propietario muy simpático. Puedes hacer encargos para eventos y demás. Como parte negativa decir que los días festivos, o fines de semana, suele haber mucha demanda, y con ello se alarga la espera y a veces los platos no están en su punto, pero esto no es culpa de ellos, es más por la situación de la gran cantidad de gente.”

“Este sitio me ha encantado. Auténtico restaurante italiano, decorado muy bonito, con muy muy buen gusto. Hay un horno estupendo. Hemos pedido carpaccio de bacalao, pizza de 7 quesos y 4 quesos, raviolis, tagliartele.... todo delicioso. De postre tiramisu, panna cotta y un dulce con chocolate. Lo recomiendo 100x100”

“Servicio, lugar y comida espectaculares, además de trabajadores muy competentes. Recomendamos: rollitos de primavera, ternera big house, langostinos fritos y prácticamente toda la carta está buenísima.”

“Cenamos una pizza deliciosa en el local a un precio razonable. La ración de alitas bastante escasa. El personal es atento y el ambiente agradable.”

“El local muy limpio,las personas muy amable,me explicaron todas las ofertas para elegir la mejor. Nos pedimos 3 medianas y unos pizzolinos,estaban buenísimas ,para repetir”

“Pasamos de casualidad por la puerta y entramos a cenar. La atención muy buena y la comida también.Las patatas fritas son caseras y están buenísimas. Pedimos varios tipos de hamburguesas y todas estaban muy buenas. Solo una pega.si te gusta la carne poco hecha indícalo al pedir por que la hacen bastante.”

“Muy buena calidad de comida ,la atención por parte del personal es excelente y rápida . Hay variedad para todos los gustos en la carta y sirven en abundancia. En cuanto a las hamburguesas te dan la opción de elegir el pan,los gramos y punto al que la quieres. Los postres son una pasada. Recomendable.”

“Después de estar de ruta por la zona, sobre las cuatro y media de la tarde, buscamos donde comer. Nuestra suerte fue encontrar este bar. Los dueños nos atendieron encantados y comimos de lujo. Las hamburguesas de ternera y buey están de muerte. Lo recomiendo totalmente!”

“Ha salido el camarero a atendernos a la terraza, algo que no suele ser habitual en bares de carretera. El café y la tostada grande y buena.”

“Más Que Parrilla, un restaurante escondido en una callejuela del centro de Hervás, fue nuestro destino para una deliciosa cena nocturna. La amable camarera nos guió en la elección de los platos y nos recomendó algunos. Comencé con una sopa castellana, un reconfortante aperitivo que me calentó en la fría noche. Luego, compartimos unas croquetas mixtas, que estaban deliciosas, y unas migas extremeñas con huevo. Las migas me transportaron a la cocina de mi abuela, evocando recuerdos de su cocina casera. Para el segundo plato, optamos por compartir unas costillas a la barbacoa y caldereta de cabrito. Ambos platos presentaban una carne tierna, fresca y jugosa, cocinada a la perfección. Terminamos la comida con una selección de postres: tarta de queso con helado de violetas, arroz con leche y castañas, y una rejilla de chocolate. Entre todos, el helado de violetas se robó el show. Su sabor único y delicioso me hizo desear que se ofreciera como postre independiente.”

“Toda una experiencia gastronómica recomendable al 100%. Atención de 10, elaboración con sentido y sabor. Sin duda uno de los mejores sitios para comer en Cáceres. Gracias (Fotografía de Torrezno de oreja y gamba blanca con lima, nuestro preferido)”

“Una experiencia muy grata. El local es pequeño y, por ende, es necesario reservar para asegurar tu mesa. La carta no es muy extensa pero tienen de todo, además de poder encargar platos como: arroz con bogavante, migas, paella, ... Nosotros tomamos secreto y una torta de queso, mermelada y jamón. Todo espectacular, sabor, calidad y cantidad. Terminamos tomando unos postres caseros: mousse de limón y flan de queso, sabor envidiable.”

“Realmente se come bien. Buenas raciones y bien preparados. El local es muy bonito y el personal muy educado y atentos. Recomiendo reservar al ser un local pequeño y muy solicitado. No se puede llegar bien en coche, por lo cual lo mejor aparcar a las afueras y ir andando.”

“Experiencia increíble, sin duda volveremos. Además, casi toda la carta es sin gluten, genial para celiacos. Comida buenísima y trato inmejorable. Nos sorprendieron muchísimo cada uno de los platos que pedimos, así como lo grandes que eran. La tarta de queso también buenisima.”

“Buenísimo todo y la tención de la camarera ha sido fenomenal , os comparto parte de lo que hemos comido , el resto no le hicimos fotos, pero estaba la comida muy rica . lo recomendamos .”

“Un lugar encantador, te transporta un lugar francés de otra época. Los crepes y las galettes tanto saladas como dulces son una delicia, no sabrás cuál elegir porque todos tienes que estar deliciosos. La sidra es muy diferente a la sidra que conocemos y está también exquisita. Nos atendió la dueña que es un encanto de mujer. De verdad que tenéis que hacer una parada (o dos, o tres…) porque es comida diferente a la que podríamos encontrar en la zona.”

“Primer pedido para recoger, tiempos correctos y muy buena atención. Las elegidas ha sido la Carbonara auténtica y la Sabores. Masa finísima y muy bien hecha. La Carbonara diferente a lo que estaba acostumbrado y la Sabores con muy buenos ingredientes y muy frescos. Muy recomendable.”

“Una pasada el menú maridaje en Boada. El pase de pato con fresas salteadas y salsa de arándanos fue de lo mejor de la noche: jugoso, equilibrado y con un contraste dulce-ácido súper fino. Y el maridaje con Rusu de Pucari fue perfecto, porque el vino acompañaba la intensidad del pato y a la vez se llevaba de maravilla con la fruta de la salsa. Experiencia cuidada, original y muy bien explicada. Se nota el cariño y el nivel. Volveremos seguro!”

“Muy buena experiencia. Empezado por el personal y continuando con la materia prima, elaboración del producto y montaje de la sala. Todo perfecto. Eso sí, llamen para reservar. Tanto la sala del restaurante como la de la cafetería estaban llenas para el servicio de comida. Y muy buena relación calidad precio.”

“Increíble experiencia. Hay poco más que decir que he comido mejor que en muchos Estrella Michelín. Productazo, mucha técnica (espumas, aires, esferificaciones...), cocciones perfectas, sabores muy equilibrados, frescos y cítricos para estos momentos de calor, producto de cercanía, artesano...además de un servicio que no deja ni un pero, de verdad. Pendiente en todo momento el personal de sala. Yo probé el menú ESENCIA por 55€ y me quedé perfecto de cantidad...no me quiero imaginar los otros 2 menús degustación...pero seguro que un festín. Recomendable 100%, volveré seguro. Enhorabuena y, ¡A por la Estrella!”

“Hemos ido a comer en familia un cochinillo y estaba buenísimo. Lo sirven en una cazuela d barro y aparte las patatas al estilo panadero. Todo muy rico y la chica que estaba sola en el salón, muy amable y simpática hizo su trabajo genial. Repetiremos cuando estemos por allí de nuevo.”

“Restaurante en el centro de Hervas con un ambiente increíble. Es pequeño pero sin sensación de abarrotado. Moderno y con una decoración muy bien cuidada, lo convierte en un restaurante extremadamente cálido y acogedor. El servicio fue impecable, rápido y eficiente, con unas camareras que fueron encantadoras. Por último y más importante, la comida absolutamente espectacular, elaborada con mucho mimo y muy equilibrada en sabores. Relación calidad precio justa, sin ser un restaurante barato. Absolutamente recomendable!”

“En el instante en el que entras, percibes que su esencia y punto principal de atracción es la buena cocina, así de simple, pero muy atractivo. El @barfesalvatierra ofrece una cocina tradicional, de calidad y con ingredientes naturales sin enmascarar su sabor, con fondos muy sabrosos y bien cocinados. Resultado, platos de ración generosa, con cuidado en su emplatado haciendo que sean más que apetecibles. Imprescindible su oreja a la plancha”

“Llegamos a las 15:30, un grupo grande. Nos atendieron sin problema, un trato excelente por parte de los camareros, buena comida y rápido. Sin duda repetiremos”

“En julio, el pueblo está en pleno movimiento, con todos los servicios funcionando a la perfección, tanto si viajas con perro como sin él. La oferta de restauración ha sido increíble durante nuestra estancia, especialmente en el restaurante Batan, donde Ana y Gabi nos atendieron con muchísimo cariño cada noche. La comida estaba espectacular, y nos hicieron sentir como en casa. El entorno natural es inmejorable, con sus piscinas naturales, paisajes impresionantes y pueblos cercanos llenos de encanto. En resumen, una experiencia inolvidable. ¡Gracias!”

“Los mejores cócteles que hayas probado. Consulta el horario d3 la hora feliz. 100% recomendable.”

“Si buscas atención, calidad a buen precio y una buena comida, este es tu sitio!!, Toda la comida es espectacular a unos muy buenos precios, gran variedad, y mientras esperas (en caso de haber mucha gente), te puedes tomar una cerveza, recomendable 100%”

“No busques más!!! Aquí está todo lo que buscas o puedes encontrar. Calidad, servicio, ambiente. Un fin de semana de septiembre entre amigos y podemos decir que hace tiempo que no se encuentra este nivel de servicio tan natural. Ya quisieran pueblos más nombrados y grandes tener algo así !! Encantados”

“Lugar llevado por Pedro quien es todo gentileza y amabilidad con un ambiente estupendo de gente y el mejor lugar de Madrigal para tomar una copa.”