A brasa en Cáceres

“La comida todo riquísimo, calidad y buena presencia.Volveriamos sin duda Gracias por su atención y simpatía.”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Si buscas atención, calidad a buen precio y una buena comida, este es tu sitio!!, Toda la comida es espectacular a unos muy buenos precios, gran variedad, y mientras esperas (en caso de haber mucha gente), te puedes tomar una cerveza, recomendable 100%”

“Hemos venido por primer vez y repetiremos seguro! El ambiente muy agradable, llegamos los primeros pero enseguida se lleno el comedor. Los camareros muy atentos, serviciales y correctos. Mención especial a María que nos tomó nota y sobre todo por su saber estar y profesionalidad. El producto bueno, de muy buena calidad. La ensalada de cítricos espectacular aunque el "plato" donde la sirven un poco incómodo. Es el único contra de toda la comida. La carne tierna, sabrosa y muy buen punto. Volveremos”

“Hemos visitado Hervás y dimos con este sitio dando un paseo y aunque no teníamos reserva todo muy bien. Nos hicieron un hueco y la verdad es que comimos muy bien. Servicio ágil y muy amable. Ambiente muy acogedor no es muy grande y se está muy bien. Tienen como dos ambientes y la verdad que muy bien. Comida muy rica. Pedimos torta del Casar gratinada y la verdad que riquísima. El pan calentito se agradece. Luego unos chipirones y un tostón. Todo muy rico los postres también muy buenos. De precio tirando a medio alto.”

“Me gustó mucho. Y me gustó sobre todo el trato que nos dieron no sólo en el momento de la comida, también unos días antes en los que nos hicieron un hueco cuando todo estaba reservado. Está a la afueras de Plasencia, pero a la vez cerca para conocer el centro. Pedimos platos de carne, y se verdad que el sabor era excelente: desde la presa, pasado por las carrilleras y terminando por el cochinillo. Exquisito. Muy rico también el rollito de morcilla, las milhojas de foie y manzana... Y para terminar el crujiente de vainilla.”

“Una venta con carne a la brasa de calidad y a buen precio. Nosotros pedimos pluma y chuletón de ternera, ambos buenísimos. Tiene terraza y pudimos estar con nuestra perra perfectamente.”

“Hemos comido genial. Hemos pedido la parrillada de verduras y la de carne para 4 personas. Medida ideal. Nos hemos atrevido con los postres y ha sido un acierto. Un gran descubrimiento y apuntado para la próxima.”

“Buen Autoservicio, con productos de calidad y buenos precios.”

“Ubicado justo al lado del Carrefour de Plasencia. Fuimos dos amigos y yo y la verdad es que no decepcionó. Pedimos 3 bocadillos y la verdad es que estaban riquísimos (calamares con ali oli y pechuga de pollo con queso curado, cebolla caramelizada y ali oli), además pedimos una ración de patatas fritas con salsa amarilla... Y estaban riquísimas. Para repetir sin duda. ;)”

“Paramos a desayunar. Pedimos unas tostadas de mantequilla y café. Tostadas muy generosas y buenas, pero el café muy malo para mí gusto. El baño muy limpio y servicio rápido. Muy recomendable para parar a descansar.”

“La calidad de la carne es mejor que la de otros kebab y las salsas a mi me encantan. Los pedidos a domicilio llegan bien aunque en las horas puntuales de cena tarda un poco pero lo normal si tiene que repartir 50 pedidos. Recomendable”

“Se come genial y el precio es bastante bueno eso sí la ración de panceta no os la pidáis que son 7,5€ por 4 cachos de panceta, la pluma la recomiendo.”

“Este mesón es genial en todos los aspectos. Cuando entras, te sientes como en casa. La comida es una pasada, siempre fresca y sabrosa. Además, el personal es súper amable. Cada visita es inolvidable, y ya estoy deseando volver!!!”

“Estuvimos el otro día celebrando mi cumpleaños y le voy a valorar con 5 estrellas por la calidad y presentación de la comida, pero hubo algunos detalles que no deberían ocurrir en un restaurante con un sol repsol y recomendado en la Guía Michelin que luego comentaré. Pedimos el menú largo y, como digo, todos los pases nos parecieron que tenían la combinación perfecta de sabores y texturas para hacerte disfrutar de cada bocado. A destacar la croqueta de rabo de toro. En cuanto a los detalles que no nos parecieron muy buenos es que, al pedir una botella de blanco nos dijeron que justo no tenían (hasta ahí todo normal porque puede pasar). Nos ofrecen otro que nos dice que prácticamente es igual, pero sin advertir que era más caro, ya que no lo tenían en carta (hasta este momento, puede pasar también y culpa nuestra por no preguntar...). El problema fue cuando nos trajeron la botella y nos dijeron que estaba caliente y que esperáramos a qué se enfriara en hielo. Lo que si fue un detalle bueno es que la maitre nos ofreció una copa de otra botella que si estaba fría. Siguiendo con el vino, en unos de los postres (que por cierto estaba buenísimo) lo acompañan con un vino dulce y justo al servir la cuarta copa se acabó la botella y tuvimos que compartir dos de nosotros... Aquí, puedo entender que se haya acabado justo de esa bodega, pero podrían haber ofrecido otra similar. Por último, en la reserva se comentó lo del tema del cumpleaños y podían haber sacado una velita con uno de los postres. Cómo digo, pongo las 5 estrellas porque la comida está muy bien y el trato de los camareros es muy amable.”

“Una experiencia inesperadamente sorprendente, hemos comido allí con unos amigos y tienen u a cocina espectacular y un servicio rápido y atento añadiendo además que le precio es muy bueno”

“We were there for dinner and the food was delicious. The service was excellent and very polite. I highly recommend it. Fuimos a cenar y la comida estaba deliciosa. El servicio fue excelente y muy amable. Lo recomiendo encarecidamente.”

“Muy bueno el pollo que trajimos para comer Bie echo y rico”

“Habíamos venido varias veces a desayunar porque son espectaculares sus tostadas y probamos a comer, tengo que decir que la comida y la cocina son increíbles!!! Buenísima comida y 100% casera!! Dar las gracias a las camareras que son todo atención a los clientes!!!”

“Siempre que vamos a Cañamero terminamos cenando pizzas, son artesanales, con un sabor excepcional. El personal es súper amable y atento. Recomendado 100%”

“En el menú había "fideua" y hemos pedido "paella" y ... QUÉ AMABILIDAD!!! nos lo han cambiado, todo un detalle y es de agradecer. La comida: buena. El servicio: atento a todo y muy simpáticas las chicas que nos atendieron, sobretodo Bea. Adjunto - menú del día 16 de agosto 2024 - fotos de la comida”

“Se come de lujo la atención inmejorable,lo recomiendo 100%”

“Nos gustó mucho, relación calidad-precio muy buena, el bacalao a la dorada extraordinario y el frite espectacular. Fuimos un festivo de Septiembre con reserva y estaba absolutamente lleno, lo que hizo que el servicio fuera un poco más lento de lo esperado. Lugar totalmente recomendable.”

“Muy buenos los pollos a ese estilo y las patatas también... de postre serradura casera deliciosa. Para repetir”

“La carta la han ido mejorando con el tiempo y la verdad que siempre que puedo me paro a comer ahi, a parte de eso la terraza preciosa y los apartamentos súper acogedores! PD: Si vais a pedir hamburguesas pedir la Vegas , buenisisma.”

“Restaurante con comedor amplio para comer diariamente, la comida está buena, trato genial y precios económicos.”

“¡Siempre es un gusto tomar una cervecita o un vino con un buen pincho en esta pequeña bodega a las puertas del centro! Los pinchos van cambiando, aunque normalmente suele ser algo de carne y setas a la plancha hechas al momento. El ambiente también es muy bueno, el servicio es rápido y cercano, el dueño está siempre atento y suelo charlar con los vecinos.”

“Lugares maravillosos cuando quizá menos lo esperas con gente y servicio de 10. Reservamos al ser domingo y estar la iglesia del Santísimo Cristo de la Victoria que es muy visitada. El lugar está en el centro del pueblo de Serradilla, una maravilla, y me sorprendió muy, muy gratamente tanto la comida como el servicio. Gente encantadora y la comida súper sabrosa. Pedimos revueltos varios, de setas, de trigueros y una tortilla además de unas croquetas de setas caseras que sabían a campo, ¡maravilla! El precio parece que no hay inflación desde hace mucho. Deseando volver.”

“Nos paramos un sábado, había una comida multiudunaria de Navidad y pensamos que íbamos a tardar una eternidad en comer. Todo lo contrario, cominos rápido y un menú muy adaptado a los que vamos con prisas.”

“Hemos estado cenando un grupo de amigos, ya conocíamos el restaurante. Cómo siempre la comida riquísima, comida casera de buena calidad y muy bien preparada. El trato de todo el personal estupendo. Volveremos.”