Vinos de la zona en España

Alba by Serafina es un distinguido restaurante italiano ubicado en una de las zonas más exclusivas de Marbella, Málaga. Este elegante establecimiento ofrece un ambiente íntimo y sofisticado, ideal para disfrutar de una velada gastronómica única en la Costa del Sol. Su variada propuesta culinaria destaca por platos tradicionales elaborados con ingredientes de primera calidad, como pastas frescas en su punto exacto y exquisitos carpaccios. Entre sus especialidades se encuentran pescados frescos como la lubina salvaje, ceviches, mariscos seleccionados y carnes de excelente preparación.

Enclavado en el pintoresco entorno de Benalmádena Pueblo, el Restaurante Carmesí se alza como una de las joyas gastronómicas más exclusivas de la zona. Este íntimo y acogedor establecimiento ofrece una atmósfera romántica y relajante, ideal para disfrutar de una velada verdaderamente especial. Su propuesta culinaria de alta gama destaca por una fusión de sabores puros y técnicas de cocina sumamente cuidadas. Entre sus especialidades sobresalen la ternera cocida a fuego lento durante horas y el pescado fresco del día, como el exquisito rodaballo.

En pleno Casco Antiguo de Sevilla, en la emblemática Calle Feria, se encuentra Amoru gastro pizzeria italiana, un rincón verdaderamente napolitano. Este dinámico y acogedor local se ha convertido en el punto de encuentro favorito tanto de locales como de la comunidad italiana en la ciudad. Su propuesta gastronómica destaca por la innovación, ofreciendo masas tradicionales, de carbón activo vegetal y de remolacha. Entre sus especialidades se encuentran la auténtica pizza frita, calzones al horno, focaccias de porchetta y la clásica parmiggiana de berenjenas.

En el encantador municipio de Molinaseca, León, se encuentra Bodega Encima Wines, una parada obligatoria para quienes recorren la comarca de El Bierzo. Esta bodega familiar destaca por su hospitalidad y por estar perfectamente integrada en el bello paisaje natural de la zona. Sus servicios principales incluyen visitas guiadas muy amenas donde se explica con pasión el proceso de elaboración de sus vinos. Ofrecen catas de vino personalizadas y deliciosas comidas maridadas con sus mejores caldos de uva Mencía y Godello.

LoDivino es un exclusivo restaurante familiar situado en el centro histórico de Palma. Este acogedor local ofrece una experiencia culinaria íntima centrada en la auténtica gastronomía mediterránea. Su propuesta gastronómica abarca tapas sofisticadas diseñadas para compartir, elaboradas con ingredientes de alta calidad y cuidada presentación. Destacan en su propuesta el pulpo bien ejecutado, el tataki de atún, las tablas de quesos y deliciosos dips artesanales. La casa se complementa con una destacada carta de vinos de excelente calidad y referencias poco comunes en la zona.

Situada en la provincia de Zamora, Bodegas Bigardo se erige como un proyecto vitivinícola revolucionario y lleno de personalidad en la región de Toro. Esta bodega ofrece una perspectiva fresca y audaz que rompe con los moldes tradicionales de la zona sin perder el respeto por la tierra. Entre sus servicios principales destacan las visitas guiadas de autor, donde se explica la filosofía de elaboración de sus singulares vinos. Ofrecen catas dirigidas en un espacio relajante, diseñadas para descubrir la complejidad y el equilibrio de cada una de sus botellas.

El Mirlo es un encantador restaurante ubicado en el pintoresco municipio de Benadalid, en la provincia de Málaga. Este establecimiento destaca por ofrecer una experiencia gastronómica única en un entorno natural y tranquilo. Su variada carta incluye deliciosas hamburguesas gourmet, destacando la famosa hamburguesa de gorgonzola, y exquisitos postres caseros. Además, ofrecen opciones saludables y vegetarianas como su popular hummus hecho en casa. Los comensales pueden disfrutar de almuerzos y cenas tanto en su acogedor salón interior como en su agradable terraza nocturna.

El Bar "El Paciego" es un emblemático y acogedor rincón gastronómico situado en la histórica localidad de Guadix, Granada. Con un ambiente familiar y tradicional de los de toda la vida, nos posicionamos como una parada obligatoria para locales y visitantes. Nos especializamos en ofrecer una impresionante variedad de tapas de gran calidad, donde el cliente puede elegir su opción favorita con cada consumición. Nuestra carta incluye generosas raciones, deliciosos bocadillos caseros y una cuidada selección de vinos locales de Guadix.

“De comer solo Hamburguesas y bocadillos, pero están muy buen@s. Atención buena y buen ambiente”

“Disfrutamos de 4 días estupendos en la zona y nos habríamos quedado más. Casa Agudin ha sido el mejor lugar para descansar, pasear y disfrutar del paisaje. Mari es una anfitriona 10. Nos recomendó lugares en la zona. El alojamiento tan acogedor como esperábamos. Los desayunos caseros con unas vistas inmejorables. Todo perfecto.”

“Hemos cenado 2 personas de maravilla por algo menos de 60€ con bebidas y cafés incluidos. Pincho de atún, rollo de puerro con gambas, tortillas de camarón y una pasta rellena de salmón. Todo para compartir. De postre tiramisú y tarta de queso con pistacho. Todo delicioso, muy buena presentación y la pasta fresca hecha por ellos mismos al igual que los postres. Los camareros muy simpáticos y atentos. Sin duda un lugar para repetir y 100% recomendable. Volveremos”

“Todo lo que compro aquí está delicioso. El pollo asado riquísimo. Recomendable 100%”

“Lugar muy bien ambientado. Vinos de calidad, la comida estaba bastante bien, puedes picar varias tapas o comer platos más contundentes. La atención es muy buena siempre atentos. Seguro volveremos. El coulant de chocolate increíble!!! Relación precio calidad lo vale!”

“Estuvimos dos noches y nos pareció un hotel excelente. Muy limpio y un servicio atento y amable.”

“Es la primera vez que íbamos y la verdad que volveremos,todo muy bien servido y la comida espectacular. Los platos con mucha cantidad, aún es así que nos llevamos lo que sobró en tupper. Y lo que más me agradó de todo es que la dueña se pasaba por todas las mesas para hablar de lo que nos había parecido la comida,encantada. Sin duda volveremos.”

“Excelente comida, con una terraza muy espaciosa, en naturaleza estilo bosque, música suave, con juegos de entretenimiento para niños y adultos. Sirven cócteles con y sin alcohol. Ideal para pasar el día en familia o grupo de amigos. Tanto para jóvenes como de edad más avanzada. Y por supuesto un trato muy agradable por parte del personal. Recomiendo sin duda este lugar.”

“Sencillamente espectacular!!! Para empezar el local es precioso y muy acogedor,decorado con un gusto exquisito y a la altura de lo que viene a continuación,estuve cenando con un amigo y todo fue perfecto desde el minuto uno,el trato del personal maravilloso,se nota que tienen pasión por lo que hacen,amables y atentos como en pocos lugares,especialmente el dueño,quien estuvo un buen rato charlando con nosotros y explicándonos cómo maduraba las carnes,además de tener un bonito detalle con nosotros enseñándonos la cámara de maduración con el espectacular género que tienen,una auténtica delicia para los paladares más exigentes,tomamos una simmental con +265 días de maduración y apenas tengo palabras para describir lo buena que estaba,vinimos a este restaurante con unas expectativas muy altas y fueron superadas con creces,destacar también el vino que pedimos,perfectamente servido por el camarero. El postre también una delicia y para terminar unas hierbas dulces caseras pusieron el broche de oro a una velada de 10,muchísimas gracias a todo el equipo de Quina Brasa por tan magnífica experiencia,recomiendo a todos los sibaritas de las carnes premium que visiten este restaurante, nosotros repetiremos sin duda.”

“Ideal para ir con niños. En verano hay un parque justo al lado. Trato muy bueno y servicio muy rápido. Las tapas muy buenas, y muy buenos los bocatas”

“Sitio muy singular. Los dueños encantadores y la comida riquísima. Si volvemos cerca no dudaremos en volver.”

“La comida deliciosa, el servicio muy bueno y cantidad generosa de comida para el precio del menú! Uns sitio que vale mucho la pena.”

“Riquísimo! Tienen Menú del día y estaba buenísimo! El camarero fue súper amable y atento! Nos dejó estar con nuestros perretes en la terraza de arriba y sacó agua para ellos. Nos sentimos unos más del puebloNñ! No puedo hablar de las habitaciones porque sólo fuimos a comer!”

“El mejor bar de tapas de Teruel, el carpaccio de bacalao buenísimo, el morro, la oreja, las bravas… no puedo elegir una porque todo está buenísimo y el servicio es estupendo. Lo recomiendo al 100%”

“Celebramos nuestra boda ahí y es un lugar mágico, empezando por la casa y sus habitaciones y siguiendo por el entorno. 100% recomendable. El trato muy bueno.”

“Fuimos a comer este fin de semana, comimos increíblemente bien, la comida riquísima, y pero todavía mejor es el dueño Luis, que decir!amable simpático super agradable, estuvimos de charla con él, y es un crack, ojalá hubiese más gente como él,y más locales como el suyo. Totalmente recomendable, volveremos antes de que se jubile, gracias Luis!!!”

“Menu generoso, calidad y muy buen precio, servido todo muy rápido. El solomillo al whisky riquísimo”

En Platform Bar-Bistro la cocina orientada al desayuno y brunch se combina con un ambiente sobrio. Por la mañana hay espacio para desayunos y opciones de brunch.

“Fuimos a comer hoy y todos los platos estaban deliciosos. La atención fue excelente. No es mi primera vez aquí y siempre vale la pena volver. Esta vez nos atendió Silvia, que fue súper buena onda”

“Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!”

“La experiencia fue muy buena. La masa fermentada 48 horas se nota mucho, ligera y muy bien trabajada. El pan de ajo estaba riquísimo, la pizza carnívora es muy recomendable y la calzone de Nutella nos encantó. El trato al público fue excelente, algo que siempre se agradece. Ojalá en el futuro abran también por La Alberca. Sin duda repetiremos.”

“Lugar auténtico en S'Arracó al que vamos desde hace tiempo. Toda la comida está muy buena, pero nos encantan sobre todo las pizzas que hacen, realmente buenas, y un trato muy amable por parte del personal. En verano por la noche se está muy agradable en las mesas de fuera.”