Ubicado en València

La Perfumería es el restaurante gastronómico ubicado en el lujoso hotel Palacio Vallier, en el corazón de Valencia. Ofrece una experiencia de alta cocina en un entorno exclusivo, con una decoración sofisticada inspirada en el mundo de los perfumes. La propuesta culinaria es creativa y de vanguardia, basada en productos de alta calidad y presentada de forma artística.

Manaw es un bar que ofrece una inmersión en la cocina Nikkei, la fascinante fusión de la gastronomía peruana y la japonesa. Ubicado en el centro de Valencia, propone un viaje de sabores a través de platos como los ceviches, los tiraditos y los rolls de sushi con un toque peruano.

“Trabajar con grandes profesionales siempre es un enorme placer. Gracias a todo el equipo de Palacio Vallier por la atención, cuidado y cercanía en el evento que trabajamos de forma conjunta. Especial mención a Romy, gracias por estar a mi lado durante todo el proceso de organización.”

Puerta del Mar es un restaurante de referencia en Valencia, especializado en la cocina de mercado con un protagonismo especial de los pescados y mariscos. Ubicado en el centro de la ciudad, se distingue por la altísima calidad de su materia prima, que se exhibe en una barra a la vista. El ambiente es el de una marisquería clásica y animada. La carta ofrece una amplia variedad de mariscos, pescados salvajes y arroces, preparados de forma sencilla para respetar el sabor del producto.

Baldomero es un concepto de "coquería" moderna que recupera la tradicional coca valenciana y la presenta en un formato de street food. Ubicado en el barrio de Ruzafa en Valencia, este local ofrece una visión renovada de un producto clásico, combinando la masa artesanal con ingredientes de alta calidad y proximidad. La propuesta se centra en cocas saladas con una amplia variedad de rellenos creativos, que van desde opciones más tradicionales a combinaciones innovadoras, siempre con un toque de autor.

Valencia Once es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Alicante, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad y en el producto de temporada. El local, de ambiente íntimo y elegante, se ha consolidado como un referente para los amantes de la buena mesa que buscan propuestas innovadoras. La chef, con una sólida formación, lidera una cocina que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas modernas y una presentación impecable.

Canalla Bistro es la propuesta más ecléctica y viajera del reconocido chef Ricard Camarena. Ubicado en el barrio de Ruzafa, ofrece una cocina de fusión que recorre el mundo, desde Asia hasta América, pero con una base mediterránea. El ambiente es moderno, cosmopolita y siempre animado. La carta es un divertido collage de sabores, con platos pensados para compartir.

Saona Martínez Cubells ofrece una cocina italiana centrada en pizzas y pastas con un enfoque claro. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Se aprecia atención al producto de temporada. El menú del día estructura la comida con opciones claras. El trato resulta atento y constante.

“La ubicación inmejorable, las vistas al ayuntamiento increíbles, el personal una maravilla, la habitación una pasada, se nota que están renovando el hotel para darle un toque más moderno, he estado en varias ocasiones y nunca desfrauda! Para mi el mejor hotel del centro de Valencia.”

La Alquería del Jamón es un restaurante especializado en uno de los productos estrella de la gastronomía española: el jamón. Además, ofrece una cocina de mercado basada en la tradición, con un protagonismo especial de los arroces. Ubicado en Valencia, es un lugar para disfrutar de la alta calidad del producto, en un ambiente que combina lo rústico con lo moderno.

El Restaurante Pato Laqueado, como su nombre indica, es un establecimiento especializado en el pato laqueado a la pekinesa, uno de los platos más icónicos de la cocina china. Ubicado en Valencia, ofrece una experiencia culinaria centrada en esta delicia, servida siguiendo el ritual tradicional.

“Una casa espectacular en un sitio ideal para desconectar. La deuda además es muy amable y atenta. La semana pasada estuvimos y ya hemos reservado para el año que viene. 100% recomendable.”

“Realicé un trámite con ellos para reunificar préstamos y la verdad que todo genial.”

By Rocio Beauty en Benimaclet, Valencia, es un lugar magnífico. El trato es muy amable y cordial, y las trabajadoras son excelentes.

“Apartamentos muy limpios y en buen estado. Muy buena ubicación para llegar al centro de valencia y con muchos restaurantes y supermercados cerca. La propietaria Alina muy maja y muy atenta siempre con nosotros”