Bistró en València

Restaurante Shiraz trabaja una cocina casera y directa y huye del exceso. El trato resulta atento y constante. El menú del día estructura la comida con opciones claras. La selección de vinos y cerveza...

En THE KID (El Niño) la propuesta es mediterránea de corte informal y se presenta sin artificios. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Pan y rellenos guardan equilibrio entre salsas y frescor. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

Bistromundo resume su identidad en una carta casera y directa y directa. El trato resulta atento y constante.

Le petit bistro del pensat i fet apuesta por una lectura orientada al desayuno y brunch y ritmos de sala cuidados. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. El trato resulta atento y constante. Tostadas, bollería y café completan una oferta temprana. Los ingredientes mantienen un perfil cercano y reconocible.

“El desayuno estaba delicioso, probamos el desayuno francés, y el choripán y estaba todo buenísimo, las patatas con salsa de la casa también muy buenos, el café perfecto y de último probamos el tiramisú que la presentación era fantástica y el sabor exquisito, sin duda repetiremos!!”

“Me ha encantado el lugar, de los mejores restaurantes árabes que he probado. El local es precioso y está decorado con mucho gusto. La atención fue fantástica desde el principio por parte de todos los trabajadores. Pedimos coliflor frita con una salsa de tahine, unos rollitos de queso feta, el hummus (había que probarlo) y de plato final el cordero de fiesta Jaruf Meshwe; pedimos demasiada comida la verdad… pero sin ningún problema nos llevamos el cordero que nos sobró para el día siguiente. Tengo muchas ganas de volver”

Canalla Bistro es la propuesta más ecléctica y viajera del reconocido chef Ricard Camarena. Ubicado en el barrio de Ruzafa, ofrece una cocina de fusión que recorre el mundo, desde Asia hasta América, pero con una base mediterránea. El ambiente es moderno, cosmopolita y siempre animado. La carta es un divertido collage de sabores, con platos pensados para compartir.

La mesa de Monalisa Il Bistrot mantiene una cocina italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. El recetario italiano se ejecuta con sencillez bien entendida. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección.

Tinto Fino Ultramarino resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. El trato al cliente es atento y constante. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas.

En Café La Xerea la cocina orientada al desayuno y brunch convive con un ambiente sobrio. Las primeras horas concentran variedad de desayunos. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. El trato resulta atento y constante.

En kungfu Express la propuesta es valenciana con atención al arroz y se presenta sin artificios. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. El apartado de arroz destaca por su regularidad....

“Frecuento mucho este sitio! Un lugar limpio, camareras muy amables y opciones sin gluten! La barista italiana hace muy buen café.”

“Trato agradable, excelentes vinos con muy buena calidad/precio, en el centro de Valencia. Simpático eslogan en la cristalera del local: " Hay vinos que mejoran con los años!! " Pero este año solo mejora con vino !! Un sitio para volver.”

“Es la segunda vez que venimos y la verdad que se cena súper bien. Los precios son bastante asequibles, las raciones están muy bien puestas y el local es muy tranquilo. Los camareros súper atentos y buenas personas ya que te hablan de manera cercana. Lo recomiendo porque es muy opción para cenar de maravilla.”

En BAR-Restaurante Capilla la cocina casera y directa se combina con un ambiente sobrio. El menú del día organiza la comida con opciones claras. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

En Colmado LaLola la cocina de tapas y raciones se combina con un ambiente sobrio. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo.

“Excelente servicio y lindo lugar para compartir.”

“Un restaurante muy recomendable. Pedimos tres platos, dos bebidas y te con pastas y el precio fue inferior a 20€ por persona. Disfrutamos mucho de la comida. Se nota la calidad.”

“Fuimos a este bar restaurante y salimos gratamente sorprendidos con unas hamburguesas realmente buenísimas. La carne es de calidad, jugosa y sabrosa; se nota que trabajan con buen producto. Eso sí, hay algunos detalles a mejorar. Hay que tener cuidado con la sal: en nuestra visita estaba algo pasada. Y es fundamental acertar con el punto de la carne, porque marca la diferencia entre una hamburguesa buena y una excelente. Tienen todo para bordarlo. Otro apunte: las patatas fritas y las bravas, aunque bien de cantidad, tenían un tamaño demasiado pequeño, algunas casi como guisantes. Con una patata cortada un poco más grande, ganarían mucho en textura y presentación. En resumen: buena cocina, excelente materia prima y solo faltan pequeños ajustes para estar a otro nivel.”

Trinchera resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. El trato al cliente es atento y constante. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. Hay mesas fuera para quien...

En FUN-TASTIK la cocina casera y directa se combina con un ambiente sobrio. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. El equipo de sala t...

Bistronomía Laurel ofrece una cocina marinera con un enfoque claro. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El pulpo y los calamares aparecen bien tratados y sin excesos.

La mesa de D' Guste Mediterráneo mantiene una línea valenciana con atención al arroz bien ejecutada. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Servicio presente y resolutivo durante la visita. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo. Las raciones se adaptan a un consumo informal.

“Servicio muy rápido, hoy almuerzo de medio bocadillo (más que generoso) de longanizas con habas, copa de vino tinto y café, 6,50€. La calidad y presentación en buena. Servicio en mesa y en la terraza agradable en la puerta.”

“Muy buen sitio para comer en Valencia. La comida muy rica y el arroz bueno y eso que fuimos bastante tarde. Muy buena atencion por parte de Porto que nos recomendo los mejores platos.”

En Restaurante Caboa la cocina casera y directa se combina con un ambiente sobrio. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. Se perciben guiños de fusión bien encajados.

“Pedimos unos calamares y unas patatas,estaban buenísimo todo. Después de un largo paseo por valencia nada mejor que una cervecita y una buena comida. Gracias a Laia por hacernos pasar un buen rato, si volvemos por valencia repetimos!”