Alta en Comunidad Valenciana

Apicius es un restaurante de alta cocina en Valencia, reconocido por su propuesta gastronómica refinada y su servicio de excelencia. Ofrece una cocina de autor que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas de vanguardia, basándose siempre en el mejor producto de temporada. El ambiente es elegante y exclusivo, ideal para una celebración especial.

Baldomero es un concepto de "coquería" moderna que recupera la tradicional coca valenciana y la presenta en un formato de street food. Ubicado en el barrio de Ruzafa en Valencia, este local ofrece una visión renovada de un producto clásico, combinando la masa artesanal con ingredientes de alta calidad y proximidad. La propuesta se centra en cocas saladas con una amplia variedad de rellenos creativos, que van desde opciones más tradicionales a combinaciones innovadoras, siempre con un toque de autor.

Saona Viveros ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El trato resulta atento y constante. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

Sabor del Mar ofrece una cocina valenciana con atención al arroz con un enfoque claro. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos.

En Milk and Butter la propuesta es orientada al desayuno y brunch y se presenta sin artificios. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Por la mañana hay espacio para desayunos y opciones...

“Muy buena la comida, muy amable los responsables del local, 0 quejas, me encanta, lo recomiendo”

“Un restaurante imprescindible en Elche. Y más si te gusta comer o cenar en la terraza al lado de una piscina. Por la noche el ambiente es absolutamente romántico. Dentro del top 5 de los mejores restaurantes de Elche.”

“Holaaa!!! Ayer estuvimos comiendo en familia y no he visto un lugar tan acogedor y con la mejor comida que he visto en Benidorm. El servicio y la atención de la compañera Laura ha sido excepcional, calidad-precio de la comida excelente. Seguro que pronto volveremos .. muchas gracias por el servicio!!”

“Es un sitio con una terraza muy grande y muy acogedora con lucecitas en las palmeras y árboles. La comida está muy bien y el precio es razonable. He ido un par de veces y volveré a ir, lo recomiendo.”

“Mi primera vez en este restaurante debido a la celebración de un cumpleaños... La comida bien presentada y porciones generosas. Tienen música en vivo 3 veces a la semana.”

“Buena tienda, una gran selección de productos.”

“Super recomendable. Un restaurante muy acogedor y con una decoración muy variada y entretenida. El ramen de pollo buenísimo pero el sushi de anguila SUPREMO”

“La comida es maravillosa. Pedimos los torreznos, la carne y 2 postres y es que todo estaba increible. Vinimos hace dos años y es que no ha decaido ni la comida ni la atención. Y nos atendió una chica llamada sandra y es que fue un encanto. Todo de 10. Volveremos seguro”

FreneZy es un restaurante que propone una experiencia de "fine dining", o alta cocina, en el centro de Alicante. Se distingue por una propuesta gastronómica creativa e innovadora, donde el producto de temporada es el protagonista. El ambiente es elegante y el servicio es cuidado, buscando ofrecer una velada memorable.

Valencia Once es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de Alicante, que ofrece una experiencia gastronómica basada en la creatividad y en el producto de temporada. El local, de ambiente íntimo y elegante, se ha consolidado como un referente para los amantes de la buena mesa que buscan propuestas innovadoras. La chef, con una sólida formación, lidera una cocina que reinterpreta el recetario tradicional con técnicas modernas y una presentación impecable.

“Compré un Audi A1 de ocasión en este concesionario y no puedo estar más contenta, el coche va de maravilla y está en perfecto estado, un 10/10. Quiero destacar especialmente la atención de Paco Gutiérrez, que ha sido excepcional. Ha estado siempre pendiente, resolviendo todas mis dudas con profesionalidad, además de tener un trato cercano y amable. Para mí, un 1000/10. En definitiva, recomiendo totalmente este concesionario y, sobre todo, a Paco, que ha hecho que la experiencia sea perfecta. Volvería a comprar un coche en este concesionario 100%”

“Excelente atención de LIDIA y productos de gran calidad. Compré un colchón y un sofá, y la diferencia en descanso se nota desde el primer día.”

“Sitio con encanto, que no imaginas en Gandía. Los cocktailes son de alto nivel y la carta muy extensa Tiene terraza, aunque para mí, es preferible disfrutar de su decoración ecléctica interior. Buena música de fondo y tranquilidad perfecta para charlar con amigos o en pareja. Buen ambiente. Se nota que está bastante trabajado”

“Las porciones suuuuuper bien, la atención de maravilla el chico que nos atendió muy majo, nos explicó super bien los platos y las recomendaciones muy bien, el sushi muuuuy rico, el ramón igual”

“Tuve la suerte de probar 2 restaurantes 3 estrellas en la misma semana y aunque dicen que las comparaciones son odiosas sin duda me quedo con diferencia con Quique Dacosta. Y no solo porque su cocina me parece mas pura y enfocada al producto que nos brinda la naturaleza, sino también por el trato de su equipo, cercano, amable, simpatico. Me cansa bastante de los restaurantes estrellados que esten todo el rato pendientes de ti y enfocada cambio aquí me he sentido como en el restaurante que te conocen de toda la vida, te miman, te cuidan y te dejan tu espacio. La cocina, un espectáculo que no dudare en volver a repetir en cuanto pueda.”

“Fuimos a cenar para celebrar el cumple, nos pusieron en una zona aparte con las mesas y la decoración. Muy majos, la carta es diferente a la última vez, pero todo estaba muy bueno. Mucha variedad, sushi y un montón de bebidas para elegir. La sangría blanca estaba buenísima.”

“La comida muy rica. Pedimos de la carta y todo nos gustó mucho. He de decir que eche de menos una hamburguesa o una opción más común pero todo estaba muy rico y la atención de Hiba (la camarera) súper buena. Todo el personal fue muy muy amable desde que entramos al lugar.”

“Muy buenos los bocadillos y la milanesa napolitana está muy rica. La preparan en el momento. Siempre vamos a comer allí”

“Excelente atención me encanta este lugar, muy amables todos.”

“El servicio fue muy bueno, todos los camareros super atentos en todo momento. La comida muy bien presentada, sin mucha demora entre plato y plato y los platos cada cual mejor, altamente recomendable el ceviche. El ambiente fue tranquilo, cierto es que estaba casi vacía la parte de dentro, pero daba la sensación de ser un sitio muy agradable aún con el aforo completo. Seguro que volveremos.”

“Restaurante con bonitas vistas desde la dársena a puerto y ciudad de Alicante, gran ubicación. Reservamos una mesa para 9 personas, nos atendieron estupendamente recomendando muy bien las cantidades de lo que queríamos tomar. La comida muy rica y con productos de calidad, si hay que poner un pequeño pero es la velocidad del servicio, algo rápido para nuestro gusto. Arroz y fideuá los clavan.”

“Mi pareja y yo reservamos unas horas antes tras llegar a Alicante y fue todo un acierto. La comida riquísima, el loco super bonito y el servicio impecable. Sin duda, repetiremos y lo recomendamos mucho.”

“Open – Cocina a la Vista: técnica, producto y honestidad en el corazón de Alicante Open no es simplemente un restaurante; es una declaración de intenciones. En un panorama cada vez más saturado de conceptos repetidos, esta propuesta en el centro de Alicante destaca por su autenticidad, su dominio técnico y una puesta en escena que respira confianza y oficio. El nombre lo dice todo: una cocina abierta, visible desde cualquier asiento de la barra, sin nada que ocultar. Este formato —que bien podría ser solo un guiño estético— aquí cobra verdadero sentido. Hay transparencia, sí, pero sobre todo una conexión real entre el equipo de cocina y el comensal. El servicio es impecable, con un equipo perfectamente sincronizado que transmite tanto conocimiento como pasión por lo que hace. La atención al detalle, el ritmo de los pases y la capacidad de explicar cada plato sin caer en discursos forzados, convierten la experiencia en algo fluido, cercano y muy profesional. La propuesta gastronómica combina producto de primer nivel, técnica precisa y creatividad mesurada, siempre con una base reconocible, sabrosa y libre de artificios. Estos fueron algunos de los platos degustados: • Catalana de atún rojo: frescura absoluta. El atún se presenta en su mejor versión, con un aderezo que realza sin camuflar. Elegante y directo. • Navajas: tres piezas perfectamente tratadas. Sabor puro a mar, textura impecable y una sutil profundidad que invita a repetir. • Tortilla cremosa: un ejercicio técnico que roza la perfección. Interior fluido, sabor redondo, ejecución precisa. • Higo y foie: juego de contrastes bien resuelto. El dulzor natural del higo equilibra la untuosidad del foie en un bocado inesperado y refinado. • Pepito de pluma ibérica: probablemente uno de los mejores pepitos de la ciudad.Una reinterpretation de pepito crujiente, carne jugosa y sabrosísima, con un punto de grasa 10 • Carpaccio: finura, equilibrio y ligereza. Un clásico bien actualizado. Propuesta coherente, la honestidad de su cocina y el respeto absoluto por el producto. Es una cocina que habla claro, que no necesita explicar demasiado porque lo dice todo en el plato. En definitiva, Open se consolida como una de las mesas imprescindibles de Alicante. Un restaurante que entiende la experiencia gastronómica como un todo: técnica, calidez, producto y ritmo. Un lugar al que volver no solo por lo que se come, sino por cómo se vive”

“Sin duda, el mejor restaurante indio de Alicante. El servicio es amable, rápido y siempre dispuesto a recomendarte platos según tus gustos. Ajustan perfectamente el nivel de picante. La comida es deliciosa y muy auténtica. Una experiencia completa que invita a volver una y otra vez.”

“Muy buena experiencia de compra, buen trato y servicio de 10, esta empresa a los problemas les pone solucion me encanta como me atendio Johana super recomendable”