A brasa en Comunidad Valenciana

“El mejor sitio de pollos de la ribera, atención y calidad a muy buen precio... De categoría especial.... La vida es pa tuuu....”

En Asador Ñam Ñam la cocina valenciana con atención al arroz convive con un ambiente sobrio. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. El apartado del arroz destaca por su regularidad.

La mesa de Asador Argentino Cresta Roja mantiene una línea de hamburguesería cuidada bien ejecutada. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. La brasa deja carnes jugosas y de sabor directo. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones.

Pollos Asados Salitre ofrece una cocina de tapas y raciones con un enfoque claro. Hay opciones para compartir sin complicaciones. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia.

Bar El Sol resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El trato al cliente es atento y constante. El formato de tapas facilita...

“Gran descubrimiento. Merece la pena visitar la zona, tanto para visitar los olivos milenarios, como para degustar lo que ofrecen en este establecimiento. La atención, inmejorable y personalizada, permite degustar productos de la zona cocinados con cariño, con un toque de innovación. El menú que ofrecen, con excelente relación calidad precio, es muy recomendable. Volveremos, sin duda.”

En Rostidor del Pussa la cocina valenciana con atención al arroz convive con un ambiente sobrio. Existe hueco para platos vegetarianos bien planteados. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

“En una salida en moto hemos hecho una parada en este sitio y salimos con un buen sabor de boca , tienen buenas tapas y un buen servicio profesional”

“Muy bueno el pollo, las patatas asadas especiales”

Pollos Eusebina trabaja una cocina centrada en asados para llevar y huye del exceso. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada.

En MARTINS GRILL CASTELLON la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. A la plancha se respetan tiempos y temperatura.

Fuegos del Sur Brasería es una parrilla de inspiración argentina en el casco antiguo de Alicante. La propuesta se centra en cortes a la brasa y platos de cocina argentina, con una terraza que da a la plaza.

“Hemos ido 4 amigas por recomendación de una de ellas que ya había venido más veces. La verdad es que hemos comido super bien. Paella de marisco (super sabroso y en su punto) bravas, croquetas, mejillones, 2 botellas de vino blanco, agua, postres y cafés, por menos de 40€ por persona y hemos salido encantadas. No sé por qué hay personas que literalmente ponen "no ir". Nosotras hemos comido super bien y la atención ha sido muy buena. Además, está a 10 segundos andando de la playa. El local está muy bien acondicionado y hemos estado muy agusto a pesar de que estaba hasta los topes. Lo recomiendo y, además volveré seguro (siento no tener foto de la paella pero nunca me acuerdo de hacerlas).”

“Fuimos a cenar dos personas y un bebé para celebrar nuestro aniversario y fue una experiencia fantástica. El servicio no pudo ser mejor: atentos, amables, siempre pendientes de todo y recomendando con mucho acierto. Además, estuvieron pendientes de que nuestro pequeño se sintiera a gusto todo el tiempo, lo que es de agradecer. La comida estuvo exquisita, especialmente el arroz que pedimos, lleno de sabor y en su punto perfecto, al igual que la carne, que se deshacía en la boca. Todo llegó bien servido y en el momento justo. Nos sentimos muy a gusto y cuidados durante toda la cena. Sin duda, un lugar al que volveremos y que recomendamos al 100%.”

“Hemos celebrado los 90 años de mi padre, y no pudo haber salido mejor. Desde los entrantes, al plato principal o a los postres, todos estaban muy buenos. La calidad de la comida excelente. Pero el trato humano y profesional ha sido la guinda de este día. Gracias a todos y en especial a ti Ester, eres un amor.”

CASA PARRA resume su identidad en una carta orientada al desayuno y brunch y directa. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Entrantes y burgers mantienen una línea homogénea. El trato resulta atento y constante.

ROSTIDORIA LES BRASES DE MANOLO apuesta por una lectura casera y directa y ritmos de sala cuidados. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Se aprecia atención al producto de temporada. L...

“Sitio espectacular para comer o cenar. Los camareros son muy amables y la comida tiene mucha calidad, se nota la mano del chef Pablo. Tienen un menú con 3 entrantes, principal y postre que no te va a defraudar.”

El Restaurante Taplà es un establecimiento que se especializa en la cocina a la brasa. Situado en Valencia, ofrece una experiencia culinaria centrada en la calidad de la carne y el sabor que aporta la parrilla. El ambiente es acogedor, ideal para los amantes de la buena carne.

Asador La Vid apuesta por una lectura de tapas y raciones y ritmos de sala cuidados. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. Las primeras horas concentran variedad de desayunos. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día.

La mesa de Che Baires mantiene una línea casera y directa bien ejecutada. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias.

The Coach & Horses trabaja una cocina de tapas y raciones y huye del exceso. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La brasa deja carnes jugosas y de sabor directo.

En Pollo Expresss la propuesta es mediterránea de corte informal y se presenta sin artificios. El menú del día estructura la comida con opciones claras. La salida de platos mantiene buen ritmo. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

“Comimos el menú del dia. Tempura de verduras,ensaladilla rusa y arroz al señoret. Buenisimo todo,la verdad. Sobre todo la tempura de verduras. Los postres no se quedaron atras tampoco. El trato y la atencion muy buena. Llevamos a nuestra hija de dos años con el carrito y buscaron un sitio para dejarlo sin que molestase. Muy amables. Repetiríamos.”

La mesa de Parrilla La Argentina Alicante mantiene una línea italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Las pizzas presentan masas trabajadas y cocción uniforme.

La mesa de Restaurante Parrilla Lanus mantiene una línea casera y directa bien ejecutada. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

En Asador Ilicitano se opta por una propuesta casera y directa con criterio. Servicio presente y resolutivo durante la visita. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados.

Braseria Filipina apuesta por una lectura casera y directa y ritmos de sala cuidados. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. El menú del día estructura la comida con opciones claras. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones.

En Mesón Granadino la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. La propuesta favorece el picoteo sin complicaciones. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día.

“Espectacular. Hace menos de un mes que conocemos este sitio y ya es uno de nuestros favoritos. Atención excelente y muy muy buen lugar para tapeo y comidas. Recomendable. Increíble los pinchos en las jornadas de la alcachofa”