Velada especial en Puigcerdà

Restaurant 539, Plats Forts ofrece una de las experiencias gastronómicas más exclusivas e íntimas en el corazón de Puigcerdà. Con un concepto singular de mesa única alrededor de la cocina, este espacio acoge a un número muy limitado de comensales para garantizar la máxima exclusividad. El establecimiento se especializa en una cocina de autor honesta, donde el producto de temporada y de proximidad es el absoluto protagonista. Entre sus platos más destacados se encuentran el cordero lechal cocinado en su propio jugo, las croquetas de jamón de alta escuela y los buñuelos de bacalao.

“Un lugar distinto a lo que suele haber por la zona. El local es pequeño, por lo que es mejor reservar. Tienen una carta reducida, pero muy interesante y con platos que son ideales para compartir y probar distintas opciones. Además, tienen muchas opciones sin gluten ni lactosa, incluso postres, lo que no suele ser habitual. La atención de 10.”