Culinaria en Vielha

“Impresionante!! Magnífico ambiente. Fuimos a Vielha de vacaciones y nos encontramos con este bar. Coincidió que eran las fiestas y había un DJ(Felipe) que animó a todo el mundo de forma magistral. Impresionante DJ e impresionante bar. Nos llevamos una preciosa experiencia. Gracias, Felipe! Y gracias, Nord!”

“Un servicio super amable y muy servicial. La comida muy bien calidad precio. El encargado o responsable con gorra está atento a todo y no le falta un detalle. Volveremos a repetir”

“Fuimos para cenar y sin duda fue todo un acierto! Para empezar te ponen unos aperitivos de cortesía que están muy ricos. Elegimos dos menús garonas. De primero elegimos la olla aranesa y el rissotto y ambos estaban exquisitos. De segundos el rabo de buey y la corvina también riquísimos. Los postres tampoco defraudaron y tanto la crema de mantequilla como la sopa de turrón estaban increíbles. Sin duda repetiremos porque merece mucho la pena!”

“Comimos muy bien! Y un menú calidad precio excelente. Atención muy buena! RECOMENDADISIMO”

“Eth Bistro es un restaurante familiar donde todo está cuidado al detalle. La materia prima es impecable, y los platos sorprenden por la combinación de sabores y la creatividad con la que experimentan en la cocina. Cada bocado demuestra el cariño y el esfuerzo que ponen en lo que hacen. El ambiente es acogedor y relajado, perfecto para disfrutar de una buena comida. Además, el trato es siempre cercano y amable. En una ocasión, incluso en su día de descanso, me recomendaron alternativas para cenar en Vielha, lo que demuestra su compromiso con los clientes. Un pequeño detalle a mejorar sería informar claramente si algunos platos del menú degustación llevan un precio adicional. Al tratarse de un menú cerrado (precio cerrado), muchos confiamos plenamente en el chef y el equipo y ni siquiera abrimos el menú. Por ello, sería útil que, al aconsejar o servir estos platos, se avisara de cualquier coste extra. No es una cuestión del precio en sí, ya que los platos lo merecen, sino de evitar malentendidos y asegurar una experiencia completamente transparente. Es un sitio al que siempre apetece volver por su calidad, tanto en los platos como en la atención. Sin duda, un imprescindible en Vielha.”

“No era nuestra primera opción, pero me alegro muchísimo de que haya sido nuestra decisión. Hemos comido superbien, el servicio ha sido EXCELENTE y me gusta el ambiente. A pesar de que está lleno, han traído los palitos muy rápido y de forma fluida. Han estado atentos y la comida muy buena. El menú merece mucho la pena.”

“La mejor heladeria del Valle de Aran, helados artesanos con mucha variedad. Los pasteles y galletas también buenisimos. Muy buena calidad. Si quieres también se encargar tartas sin gluten.”

“Súper rápidos y organizados! Los platos venían con sus pausas y no todo de golpe! Calidad muy buena y hay de todo, si estás de pasada y eres un fan de la carne debes probar su chuletón de vaca vieja.”

“El servicio es de 10, muy atentos todos, camareros, cocina y en barra, se nota que llevan muchos años haciéndolo bien. El ambiente de 10, gente de toda la vida de Vielha entremezclada con turistas que van a por sus bocatas y la comida de 10. Pedimos bocatas para las caminatas y estaban deliciosos, ¡Repetimos 4 dias!. Son generosos en tamaño y en cantidad de mezcla, es obligatorio probarlos. ¡Todo de 10!”

“Que rico todo!!! Nos atendieron de lujo, elegimos menús, compartimos todo entre las dos parejas que fuimos, los entrantes y la carne, que rica la carne! No es colaboración ni nada, simplemente me gusta decir las cosas claras. Buenas y malas, pero de malo por poner una pega ... El lugar es pequeño, reservar siempre. Que se me olvidaba... Los postres! Hay pordios yo quiero una torrija para llevar! Un diez a los cocineros! Y solo falta una foto, la sopa que ni dio tiempo.”

“Menú de fin de semana 26€. Menú variado, buena comida. Recomendable”

“Pequeño restaurante ubicado en el centro de Vielha. Lo que más me ha llamado la atención es el buen trato del personal, especialmente del dueño Joseba, que es muy amable y su equipo. Pedimos unas costillas de cerdo al horno, excelentes! También pedimos una tabla de embutidos típicos de la zona y una tabla de jamón ibérico. También tiene gran variedad de vinos, una joyita a conocer”

“Llevo mucho años yendo a Baqueira (Vielha) y no había probado este sitio, ha sido un gran descubrimiento y lo apuntaré en mis sitios para visitar cuando viaje al Valle. Os recomiendo el Carpacho de ciervo y la chuleta de vaca vieja.”

“Es un hotel casero, gestionado por la misma familia durante varias generaciones. Tiene una ubicación excelente. Comida casera. Trato ejemplar.”

“El camarero súper profesional y amable, buen ambiente y la comida excelente, el menú es un 10, merece totalmente la pena!”

“Llegamos de pistas y comimos rápido y rico Amable Huevos con longaniza huevos”

“Quiero empezar por la atención del camarero es es muy profesional, muy simpático y sobretodo muy atento y servicial. La cena ha sido magnífica el secreto ibérico tal cual como lo he pedido (bien hecho) el sabor muy bueno. Todo estaba muy bien bueno.”

“A ver, el servicio no es la alegría de la huerta pero... la comida buenísima, de las mejores pastas y pizzas que he probado en España. Raciones grandes y muy sabrosas, y los postres ya ni te cuento... deliciosura! Si estáis por la zona y os apetece un italiano fiero fiero, esta es buenísima opción.”