Bistró en Vielha

“Excelente restaurante, acogedor y tranquilo. Los que hemos pedido estaban muy buenos. Trato excelente, déjate aconsejar. La tarta musical (Naranjo) es de lo mejor que he probado en mucho tiempo. Repetiremos”

“Desayunamos ahí todos los días que estuvimos en Vielha y cada mañana fue un placer. El café es excelente, las tostadas súper ricas, ¡y los alfajores son una delicia! Todo casero y hecho con amor. Pero lo que realmente hace la diferencia es la buena onda de los chicos que atienden: te hacen sentir como en casa. Un lugar cálido, rico y auténtico. Súper recomendable!”

“Platos abundantes y con muy buen sabor! Los precios están muy bien para la cantidad que te sirven. Sin duda volveremos por más sopas, que están brutales!”

“Eth Bistro es un restaurante familiar donde todo está cuidado al detalle. La materia prima es impecable, y los platos sorprenden por la combinación de sabores y la creatividad con la que experimentan en la cocina. Cada bocado demuestra el cariño y el esfuerzo que ponen en lo que hacen. El ambiente es acogedor y relajado, perfecto para disfrutar de una buena comida. Además, el trato es siempre cercano y amable. En una ocasión, incluso en su día de descanso, me recomendaron alternativas para cenar en Vielha, lo que demuestra su compromiso con los clientes. Un pequeño detalle a mejorar sería informar claramente si algunos platos del menú degustación llevan un precio adicional. Al tratarse de un menú cerrado (precio cerrado), muchos confiamos plenamente en el chef y el equipo y ni siquiera abrimos el menú. Por ello, sería útil que, al aconsejar o servir estos platos, se avisara de cualquier coste extra. No es una cuestión del precio en sí, ya que los platos lo merecen, sino de evitar malentendidos y asegurar una experiencia completamente transparente. Es un sitio al que siempre apetece volver por su calidad, tanto en los platos como en la atención. Sin duda, un imprescindible en Vielha.”

“Todo muy bueno. Steack Tartar, cecina y queso Tete, Foie mi cuit y para terminar tarta de queso y café muy bueno. Excelente producto y atención. Gracias”

“El servicio es de 10, muy atentos todos, camareros, cocina y en barra, se nota que llevan muchos años haciéndolo bien. El ambiente de 10, gente de toda la vida de Vielha entremezclada con turistas que van a por sus bocatas y la comida de 10. Pedimos bocatas para las caminatas y estaban deliciosos, ¡Repetimos 4 dias!. Son generosos en tamaño y en cantidad de mezcla, es obligatorio probarlos. ¡Todo de 10!”

“Excelente relación calidad/precio, comida buena y platos bien elaborados, servicio muy eficiente, la chica muy atenta y eficaz. Todo un acierto !!”

“Me parece perfecto que no acepten tarjeta como método de pago. No es obligatorio tener datáfono en un establecimiento comercial. EFECTIVO ES LIBERTAD”

“Como siempre, todo muy bien. La comida estupenda; muy mimada. Hay que agradecer el servicio personalizado, te aconsejan y puedes degustar platos únicos tanto del valle como de autor.”

“El camarero súper profesional y amable, buen ambiente y la comida excelente, el menú es un 10, merece totalmente la pena!”

“Quiero empezar por la atención del camarero es es muy profesional, muy simpático y sobretodo muy atento y servicial. La cena ha sido magnífica el secreto ibérico tal cual como lo he pedido (bien hecho) el sabor muy bueno. Todo estaba muy bien bueno.”

“Muy acogedor restaurante. Atención inmejorable, amabilidad y simpatía por parte del equipo y gracias a Mirella por los buenos comentarios y consejos. Repetiremos sin duda”

“He leído muchas malas críticas del lugar, pero mi familia y yo hemos estado aquí al menos en gemporada baja y nos ha gustado el local. Se ve un bar muy integrado en el pueblo, familiar y cercano. Hemos desayunado y nos han tratado muy bien, el dueño del local hasta nos indicó buenos sitios que visitar en los alrededores. Buena atención, local limpio y comida buena. Supongo que cuando hay mucho jaleo es difícil responder a tanta gente. Bocadillo de butifarra con queso está buenísimo. Quedamos satisfechos, es algo caro.”