Postres tradicionales en Salamanca

“Restaurante de los de categoría, gran emplazamiento. Fuimos dos amigos solterones, de los que ni las buscamos, ni las esperamos, (por no decir que ni nos ven) creo que somos más majos que agradecidos en el contorno. Pedimos el menú "pizarra", el caro, el de infinidad de bocados meticulosamente preparados. Menú degustación de los de apreciar, nosotros como somos a los que nos han sacado 3-4 veces del entorno rural, nos cuesta dejar a un lado el orgullo de lo tradicional y poner sonrisa de satisfacción ante suculento manjar, pero reconozco que estaba todo exquisito. En la puerta tiene algo que desconcierta, algo de neumáticos: michelin; y si que es verdad que últimamente están caros, en nuestro caso 142,50€/persona. Pero bien pagados, el surtido de ibéricos me recordó al bocadillo de taquitos de jamón que hacía mi abuelo 25 años atrás (imposible cortarlo peor), inimaginable saborear esas mieles de nuevo. El resto de preparaciones son innovaciones muy correctas, estudiadas a la par que apropiadas. Todo lo propuesto corroboraba tiempo en su cocinado, y así lo denotaba el conglomerado de sabores de cada bocado. Un menú muy compensado, en los que cualquier cuñado diría que se hubiera comido un Big Mac después del postre, pero la realidad es que la selección del chef en la cantidad/degustación ha sido precisa, excelente. Consta de 19 platos con sus postres adicionales, de los que destaco 14 de 19, a los otros 5 les daba una vuelta o un ultimátum. Sabores muy destacados de la tierra salmantina. Excelente atención, muy buen tempo entre plato y plato. Como "pero" pondré el vino, pedimos un muga y el sabor fue excelso, pero el precio más que excelso me pareció excesivo, lo mismo el café, me ha dolido pagar 5€ por un café solo, sin palillo ni periódico, ni conversación con el tabernero. Restaurante top al que acudes con grandes expectativas culinarias, y las satisface en todos sus sentidos. Gracioso que tengo las mismas cucharitas de uno de los platos y las compramos en shein. Muy bien, prepara los billetes, lo vale.”

“Muy buena atención, muy buena comida, muy buena calidad. Fuimos cuatro personas un finde reservando con antelación. Tienen varias salas tanto en la planta baja como en el primero. La atención de los camareros muy correcta en todo momento. Pedimos 2 limones serranos que la mezcla y combo de ingredientes estaba espectacular, unas croquetas variadas, que sin duda repetiremos también, una ensalada, 2 de carne a la brasa estilo Trashoguero, un vino el astronauta y de postre tarta de la abuela que sin más, pero el flan estaba riquísimo por unanimidad. Recomendadísimo.”

“Encargamos una paella para el día 24 y estaba exquisita, extraordinaria y Lourdes un encanto.Todo de 10!!!”

“Único sitio en Guijuelos para desayunar. Resultado muy bueno por su café y tostada de aceite, tomate y jamón”

“Muy bien en todos los sentidos. El servicio es esmerado y muy amable, y la comida esta realmente bien. Se nota el buen producto con una preparación excelente. El lugar es pequeño pero sientes que es amplio y, en general, uno se siente a gusto. En cuanto al precio, para 4 personas pedimos dos entrantes a compartir, un plato principal cada uno y un postre, acompañado de vino (Lambrusco), agua y dos cervezas, y el total no llegó a 30€ por persona. Sin duda un lugar para repetir!”

“Comida rica y precios adecuados, y esto cerca de la Plaza Mayor. La verdad es que hemos cenado genial, una tabla clásica y bebidas varias.”

“Te atienden muy bien. Esta limpio y hay mucha variedad de pinchos”

“Cuando entras encuentras un local normalito, sin ningún encanto. Todo cambia cuanto llega el cochifrito, chisporroteando recién hecho. El mejor cochifrito que he comido nunca. Espectacular”

“Sitio perfecto para comer fenomenal, todo casero, un tostón buenísimo y lo mejor sus dueños, encantadores , repetimos seguro.”

“La jeta es muy interesante con el toque de ajo que tiene y el café es muy bueno. Los callos, la carne guisada.... cocinan muy bien, la verdad.”

“Buen ambiente, limpieza, tranquilidad, se admiten mascotas, para pasar un buen rato en buena compañía”

“Un bar de pueblo muy bien atendido y con unas tapas geniales. He estado trabajando cerca y fue un gusto comer aquí.”

“El café esquisto, los pinchitos deliciosos y el personal encantador , sobre todo Belén”

“Muy bien bar en Peñaranda de Bracamonte muy recomendable”

“Llegas y desde fuera no te dice mucho, pero luego entras.... Y vaya sorpresa. La decoración encantadora tipo castellana con piedra y madera, y de alguna forma ya sabes que vas a comer bien. El menú del día, excelente relación calidad/precio. Y el trato profesional y educado. Sorpresa de Salamanca.”

“Bastante bien, un barecito de barrio con un jefe muy muy agradable y atento. El gazpacho bastante diferente a lo que acostumbramos en Andalucía, pero un concepto muy original y sabroso.”

“Magnífica comida, merece la pena comer allí por calidad y por precio”

“He pasado por la cafetería a tomarme un te matcha antes de entrar a trabajar. La camarera joven con una banda roja en la cabeza que me ha atendido ha sido muy servicial y no ha tardado nada en prepararmelo, además de que estaba muy rico, 10/10”

“Comida exquisita, se notaba que era casera. Y me refiero al menú del día Lo recomiendo si pasáis por Bejar. Situado en el centro de la ciudad.”

“Un Mesón muy acogedor para poder disfrutar de muy buenas tapas tradicionales , con buen vino , cerveza y rematarlo con una compa , un ambiente muy singular y un trato extraordinario , merece la pena conocerlo.”

“Carlos eres una gran persona y da gusto el trato que dispensas. Del camarero no puedo decir lo mismo.”

“Sin duda, el mejor restaurante turco de Salamanca. La comida es muy auténtica, sabrosa y se nota que utilizan ingredientes de calidad. Además, el lugar está muy limpio y bien cuidado. El dueño es muy amable y atento, y la presentación del kebab fue excelente. He probado otros kebabs en España y la diferencia es enorme: este sitio está en otra liga”

“Fuimos a cenar grupo de 7, el local bastante lleno y aún así nos hicieron hueco. Pedimos para compartir pizza ,ensalada, pasta ..nos encantó todo a todos. El trato fue estupendo, la comida perfecta y la cuenta razonable a los productos.”

“Excelente atenencion, pinchos deliciosos y una pizza espectacular”