Local cuisine en Gijón

“Fuimos a cenar por primera vez. Pedimos un cachopo de cecina y queso de cabra y una botella de vino de Ribera del Duero. Cenamos en la terraza. La atención y servicio fue excelente. El Cachopo estuvo muy bien, tanto por cantidad (no fuimos capaces a terminarlo) como por calidad. El vino también estaba bien y a buena temperatura. No somos de postre. Tomamos dos cafés para rematar la cena. En total creo que pagamos 52€ Repetiremos.”

Situado en la céntrica calle Cabrales de Gijón, Restaurante Marcos es un templo de la alta cocina contemporánea en Asturias. Este exclusivo establecimiento ofrece una propuesta gastronómica de vanguardia diseñada para despertar todos los sentidos en un ambiente íntimo y sofisticado. La experiencia se desarrolla a lo largo de tres espacios diferenciados, comenzando con un aperitivo en el hall de entrada. Posteriormente, los comensales transitan hacia la bodega para degustar platos emblemáticos como su interpretación del tradicional pitu caleya.

“Primera visita al restaurante Farragua. Cena para dos el pasado viernes 1 de agosto. Tomamos el menú degustación largo más maridaje de vinos. Ambiente agradable en un restaurante con detalles que recuerdan a Extremadura hechos por la madre del chef Ricardo Señorán (una artista). Primero nos sirvieron un pan muy rico de maíz y pipas, de la panadería Florencio, de Salinas. Y empezamos con un gazpacho de calabaza. Después seguimos con tendones de ternera, ajoblanco (sin almendra) con bonito, berenjena asada con kimchi (un fermento coreano) en el centro. Luego un revuelto de huevo, chorizo, bacalao... de la zona de las Hurdes. Seguimos con ciervo con puré de chirivía, merluza con lima y curry tailandés. Por último (si no me olvido de ningún plato) una molleja de ternera. Los postres (nada dulces) fueron un chocolate blanco con cerezas del Valle del Jerte y curry de coco. Y una crema de queso de cabra. No puedo decir de un solo plato que no me gustara. Al contrario, estaba todo buenísimo. Desconocía totalmente la cocina de Extremadura y salimos encantados. El servicio y atención, extraordinarios. Un diez para María y Víctor. Amabilidad, educación, cercanía, conocimiento. A destacar la pasión y claridad con la que Víctor nos fue explicando cada vino. De lujo. Mil gracias a ambos. Y por último, mi enhorabuena a Ricardo Señorán. Trabajo, constancia e ilusión. ¿Qué más se puede pedir? Nos explicó algunos de los platos y encima es majísimo. Un gran descubrimiento. Sin duda, volveremos.”

“Fuimos a probar el menú del día (18€) por recomendación y nos encantó!!! Platos muy diferentes a lo habitual perfectamente presentados y unas mezclas sorprendentes. Deseando repetir”

“Restaurante al lado de la playa que hacen Las fabes con almejas y el chorizo a la sidra muy muy ricas. No es caro si sabes que pedir. Siempre está lleno, ve pronto o o reserva para coger sitio. El servicio es bueno y rápido. Dejo fotos de los platos y la cuenta.”

“La comida estuvo deliciosa y preparada con ingredientes frescos. El servicio fue atento y amable, creando un ambiente acogedor. Recomiendo este lugar para una comida con amigos y familia. Sin duda, volveré pronto para disfrutar de otra experiencia culinaria excepcional. El maridaje lo hicimos con Viña Dammis y sin duda, una excelente elección para acompañar los pescados.”

“Probamos el tomate, chorizo de caza, ensaladilla de gamba roja, gamba roja, chipirones de potera y tiramisú. Todo de excelente calidad. A parte pudimos compartir opiniones con el Chef, muy majo. Repetiremos para probar otros sabores.”

“Excelente comida, porciones abundantes, precios módicos, por 20 euros comes hasta llenarte, vino incluido y postres caseros. Aparcamiento amplio. Lugar recomendado.”

“Localización muy buena en la zona más cool de Gijón, tiene espacios de interior y exterior con estufas. La comida es muy buena pero la atención es aún mejor! Nuestro camarero Tae fué increíble, nos dio un servicio muy bueno, nos aconsejó muy bien e hizo que fuera una cena fantástica.”