Gastronomia autentica en Asturias

“Nos atendieron de maravilla, las chicas que trabajan ahí son súper amables, simpáticas, te ayudan con todo lo que necesitas. Tienen todo lo que quieras llevarte típico de Asturias. Gracias por vuestra amabilidad!”

“El hotel está situado en un valle precioso. Un entorno natural, muy tranquilo y acogedor. Sus habitaciones son confortables, amplias y limpias. Todo llevado al punto de la perfección. Bea y Pablo son las dos personas que lo gestionan y son una verdadera joya. Atentos en todo, cuidan los detalles al milímetro y siempre con afán de ofrecer cualquier ayuda. Hemos estado 5 noches y se nos ha hecho corto. Echaré de menos el desayuno, sencillo pero completo. Tiene de todo, sin florituras pero perfecto.. y el pan.. lo mejor, junto a los bizcochos, madalenas, galletas.. ha sido un gustazo descubrir este hotel!”

“Primera visita al restaurante Farragua. Cena para dos el pasado viernes 1 de agosto. Tomamos el menú degustación largo más maridaje de vinos. Ambiente agradable en un restaurante con detalles que recuerdan a Extremadura hechos por la madre del chef Ricardo Señorán (una artista). Primero nos sirvieron un pan muy rico de maíz y pipas, de la panadería Florencio, de Salinas. Y empezamos con un gazpacho de calabaza. Después seguimos con tendones de ternera, ajoblanco (sin almendra) con bonito, berenjena asada con kimchi (un fermento coreano) en el centro. Luego un revuelto de huevo, chorizo, bacalao... de la zona de las Hurdes. Seguimos con ciervo con puré de chirivía, merluza con lima y curry tailandés. Por último (si no me olvido de ningún plato) una molleja de ternera. Los postres (nada dulces) fueron un chocolate blanco con cerezas del Valle del Jerte y curry de coco. Y una crema de queso de cabra. No puedo decir de un solo plato que no me gustara. Al contrario, estaba todo buenísimo. Desconocía totalmente la cocina de Extremadura y salimos encantados. El servicio y atención, extraordinarios. Un diez para María y Víctor. Amabilidad, educación, cercanía, conocimiento. A destacar la pasión y claridad con la que Víctor nos fue explicando cada vino. De lujo. Mil gracias a ambos. Y por último, mi enhorabuena a Ricardo Señorán. Trabajo, constancia e ilusión. ¿Qué más se puede pedir? Nos explicó algunos de los platos y encima es majísimo. Un gran descubrimiento. Sin duda, volveremos.”

“Es el bar como el de toda la vida, ese restaurante donde te sientes como en casa. Han pensado en las familias con hijos y tienen una zona con juguetes para los pequeños de la casa. El trato es las que fabuloso, atentos, cuidados con el detalle, cercanos.. La comida, de 10 o más, hemos pedido cachopo, tortilla y croquetas. La tortilla es una de las mejores que he comido en mucho tiempo. Todo bien cocinado, sale caliente a mesa, recién hecho, casero... Cantidades perfectas. Precio super bien ajustado para el producto y cocina. Sin duda, lo dejamos como nuestros preferentes para cuando estemos por la zona. Que no se pierda está cercanía con la gente que cada vez la hay menos.”

“Muy recomendable para estar cerca de Oviedo pero sin perder la posibilidad de estar tranquilo. Los apartamentos están muy bien equipados y tienen un jardín común con juguetes para niños (juguetes de jardín y varias bicicletas) Pablo está siempre pendiente de todo y te proporciona información de la zona al llegar. Con el coche aparcado en la puerta del apartamento, es todo comodidad.”

“Personas encantadoras, David,Mar, Violeta y Ricardo . Vinimos 3 matrimonios con nuestros hijos y parejas de unos 25 años. Seguro no se les olvida este viaje, algo muy distinto a lo que hacen en otros. Ya comentan venir con sus amigos. Limpieza bárbara, un salón común donde compartir tras la cena charlas muy bonito , entorno paradisiaco. Ya de la comida ni hablamos, rodando vamos para el sur, maravillosa, las mejores fabes de toda asturias que he probado.10 en todo. David encantador. Gracias por todo.”

“Todo bueno en general. Las croquetas un poco sosas para mí gusto. El cachopo super tierno y bien relleno. Un sitio muy recomendable para ir. Repetiré.”

“Maravillosa casa rural, con todas las comodidades. Los propietarios muy majos y atentos a cualquier cosa que se necesite. Eramos un grupo de amigos y nos fuimos todos encantados. Seguro que volveremos!!”

“Un sitio espectacular,la comida buenísima,los camareros siempre pendientes de todo me ha encantado recomendable 100% volveré sin dudarlo”

“Restaurante con cocina casera y de las que nunca defraudan, ya que se nota su buen saber hacer, muy buen producto y un sabor espectacular. En nuestro caso comimos Fababa, verdinas con marisco, cabrito estofado y de postre una excelente tarta casera de queso. Volveremos sin duda”

“Un imprescindible para los celíacos que visiten la zona. El cachopo estaba buenísimo, tanto de sabor como de fritura y súper tierno. Los tortos deliciosos. Todo es 100% sin gluten así que es una gozada para los celíacos. Eso sí, hay que ir con hambre porque las raciones son abundantes!”

“Muy recomendable. Estaba todo buenísimo y muy bien elaborado. A destacar la ventresca de bonito en ensalada templada, el pitxin (rape) en salsa verde (salsa extraordinaria) y el entrecot tierno y una salsa cabrales potente. Los postres a la altura y el café de puchero también. Un vino de la zona muy sorprendentemente fresco, cítrico y largo.”

“Nos fuimos el sábado pasado, se come muy rico, espectacular, comida casera de buena calidad y muy bien hecho. Os recomiendo todos los platos y como postre la torrija. Volveré segurooooo.”

“Sinceramente un placer alojarnos aquí. Una casa rural de verdad, una cocina compartida con espacio que te permite dejar tus cosas si quieres ahorrar un poco. Muy cómodas las camas y la ubicación está genial porque está al lado de la autovía (algo súper importante) y al mismo tiempo alejado de todo. Los que se encargan del hotel Juanjo y su mujer (que no recuerdo el nombre, perdón) son muy simpáticos y siempre hacen por que disfrutes de tu estancia en Asturias. Te cambian las toallas siempre que lo pidas, todo muy limpio y acogedor! Al estar alojados aquí teníamos todo bastante cerca (dentro de lo que cabe) Gijón a 20 min Oviedo más o menos igual… pudimos ver todo lo de Asturias que quisimos. Vamos a volver 100%!!”

“Excelente servicio! Nos pedimos unas croquetas celíacas y un cachopo sin gluten de ternera con jamón y cecina. No nos pusieron ninguna pega con lo del sin gluten, al revés, podían adaptar su carta al completo. Totalmente recomendable!!!!”

“Uno de los mejores restaurantes de Pola de Siero. Así de claro.”

“Encontrado por casualidad después de un intento fallido de comer en La Ñora, ha sido una sorpresa muy muy agradable. Restaurante de gestión familiar, con un trato excelente, simpático y servicial. El comedor sencillo pero bien decorado, fresco en verano. Un punto a favor es el parking propio. De primero una ensalada de tomates caseros (9€), sabrosa y refrescante. Los tomates con mucho sabor, son de su propia huerta. Luego, media ración de croquetas de compango(9€) riquísimas, como tener un pedazo de fabada en la boca, nada pesadas ni aceitosas. Lo mejor llego con el principal, una ventresca de pescado para 2 (30€), de tamaño enorme, bien jugosa, en su punto perfecto de cocinado, acompañada de patatas y una salsa de tomate exquisita. Absolutamente espectacular. Para terminar, una tarta de la abuela (6€) correcta. Quizás el arroz con leche habría sido mejor elección, pero estábamos llenísimos. Un sitio muy recomendable. Solo un pequeño punto no tan positivo: cobertura móvil casi inexistente en la zona, no preguntamos si tenían WiFi.”

“Sitio espectacular para tomar un aperitivo o un café. Terraza increíble. Servicio de diez”

“Con todo si cariño el propietario asa los corderos durante 6 horas, esa es la circunstancia por la que no pudimos probar el cordero a la espalda, famoso en este mesón; porqie hasta las 3ymedia no lo tiene bien asado y nosotros fuimos a comer a las 2. Tomamos unas croquetas de jamón y unas patatas con salsa especial muy buenas, y pulpo a la gallega. Volveremos a probar el cordero.”

“Hay lugares que merece la pena estar al menos una vez en la vida, y Loberu es uno de ellos. En mi caso ha sido un viaje en familia, con un niño de dos años, dos personas mayores y un perro. La ubicación es excelente, fácil acceso, todo asfaltado, con buenos lugares próximos para comer o hacer compra, e incluso para cargar tu vehículo eléctrico. Muy próximo al mar, con unas vistas y paseos increíbles. La casa está frente a una finca con caballos (asturcones) que dan mucho juego, especialmente con los más pequeños. Si te gusta la fauna es un lugar increíble ya que podrás ver fácilmente especies autóctonas. Quienes llevan el lugar (Ofelia y Álvaro) cuidan al máximo los detalles y te aseguran una experiencia inolvidable. Te ayudan a planificar tus salidas (dónde ir, dónde comer, etc) incluso he visto acompañar a un huésped al médico que no se encontraba bien. Las casas están decoradas de una forma muy peculiar, cada casa tiene piezas únicas y diferentes que van desde el mobiliario hasta la vajilla. Todo combinado creando un lugar especial y acogedor. Si eres curioso por la decoración, charlando con Ofelia descubrirás la historia de cada una de ellas. Las casas las entregan impolutas, limpias y bien equipadas. En nuestro caso que llegamos con un niño y un perro, tenían preparados juguetes y para el perro un bebedero, por lo que la personalización está garantizada. Hay zonas comunes bien acondicionadas, desde un enorme prado en el que adultos y niños pueden pasear y jugar, sofás para ver una increíble puesta de sol o barbacoa para disfrutar de la tarde/noche. Antes de la reserva lo que menos me atraía de la casa era tener zonas comunes y sin embargo después de haber estado una semana creo que es de las mejores cosas del lugar, poder charlar con otras familias que están disfrutando de unos días de vacaciones y compartir experiencias con una buena sidra mientras los niños juegan por el prado con el relinchar de los caballos de fondo, ha sido de lo más bonito del viaje. Además si necesitas hacer alguna llamada o trabajar, disponen de conexión a internet por fibra a 1Gbps y hay cobertura 5G, así los que no tenemos más opción podemos seguir ‘conectados’. Una vez allí te proporcionan guías (elaboración propia) de la zona con lugares para ir a ver o comer, pero destacaría que te ayudan a planificar tus salidas respecto a tu perfil y te proponen planes para que el disfrute sea máximo para todos. Lo peor del sitio ha sido tener que irse.”

“La señora que lo regenta súper amable nos ayudó con nuestra mascota y el sitio está metido entre la naturaleza. Nuestra impresión fue buenísima”

“Ideal como base de operaciones para explorar el Parque Natural de Redes. Tanto el hotel como el pueblo una maravilla. El hotel es perfecto de emplazamiento, habitaciones y limpieza. Lo mejor tal vez los tremendos desayunos en el jardín charlando con Regina, la dueña. Por lo demás, mil pequeños detalles imposibles de enumerar. Excelentes sugerencias de sitios para ver: gracias a Regina fuimos a visitar el Pozo Sotón, algo absolutamente imprescindible. Facilidades para limpiar el calzado de monte. El porche donde leer mientras cae una tormenta. Atención: ¡No se admiten niños!”

“Los apartamentos están diseñados con mucho gusto muy limpios, un enorme jardín con frutales, muy tranquilo y en la zona de la mejor sidra. Los dueños, Julio e Ines son lo mejor de lo mejor como personas y los mejores guias para conocer Asturias ya que informan de sitios que sin sus consejos nunca habriamos visto. Sin ninguna duda los mejores apartamentos rurales de la provincia.”

“Excelente apartamento y vistas espectaculares. Maite es muy atenta y está pendiente para que no te falte de nada. Estuvimos en septiembre de 2020 y nos llevamos a nuestras dos perritas. Tuvimos la suerte de avistar osos. El apartamento está muy bien situado para hacer rutas y Caunedo es un pueblecito muy tranquilo y sus vistas son divinas Estuvimos muy agusto, volveré sin duda ya que lo bueno siempre hay que repetir. El apartamento está equipado con todo lo necesario y la cama es extra grande.”

“En un bar que ponen muy buena musica y tambien tiene un gran aparcamiento amplio”

“La casa está preparada con mucho gusto y a todo detalle para pasar una estancia perfecta . Rodeada de naturaleza y de tranquilidad . El propietario es muy amable y atento . Gracias !”

“El lugar perfecto para desconectar y descansar con un paisaje espectacular! Poder dormir y darte un baño mirando el Mar no tiene precio! Repetiremos sin duda!”

“Cuesta llegar un poco pero sin ninguna duda merece la pena .”

“Estancia idílica en un entorno precioso, apartado pero a la vez cerca de muchos sitios de interés. Los apartamentos son preciosos, limpios, te sientes como en casa. Además, si tienes mascota, es bienvenida. De Rosa... Cualquier adjetivo se queda corto, atenta, amable, encantadora... Y hace una fabada que te cagas. Para repetir 1 y 1000 veces.”

“Tomamos el vermú en la terraza y quedé impresionada de su ubicación y vistas. No conocía este precioso pueblo y la hostería tiene un comedor precioso y me imagino que el hotel es una maravilla porque vi cómo era el Spá y la piscina y todo con mucho gusto. Habrá que ir a dormir y comer otro día.”