Plato en Sevilla

“Mis cuñados (él es vasco) nos regalaron un menú degustación en el restaurante Amara, ya que Javier Fabo, el chef, es donostiarra. Tras reservar, estuve ojeando algunas reseñas en Google para hacerme una idea, y la verdad es que las expectativas eran muy altas (nada mejor para que una experiencia te decepcione). Pues bien: las expectativas se superaron con creces. Para no alargar más esta reseña, no voy a describir cada uno de los numerosos platos del menú degustación, pero adjunto una imagen con la carta, así como una foto de cada uno de los platos que lo componen. A esto hay que sumar detalles que marcan la diferencia: nos sirvieron agua nada más sentarnos (algo poco habitual en España), repusieron el pan —riquísimo— varias veces y nos ofrecieron de aperitivo unas sorprendentes croquetas de pollo picante con canela y azúcar, que fueron simplemente alucinantes. Como guinda del pastel, el servicio que nos brindaron Pablo y Adrián fue sencillamente inmejorable. Hacía mucho tiempo que no disfrutábamos tanto de una experiencia culinaria. Sin duda repetiremos, y sin duda es 100 % recomendable. Además, hemos tenido la suerte de ir un caluroso sábado de junio, lo que hizo que prácticamente tuviéramos el restaurante para nosotros solos. Le doy 5 estrellas porque Google no permite una o dos más.”

“Todo buenísimo y un trato excelente. Repetiremos sin duda!!”

“Un buen lugar súper acogedor y de muy buena calidad , e celebrado mi cumple con mi pareja y súper bien todo un buen ambiente y la comida deliciosa con el autentico sabor”

“Gran descubrimiento (por mi parte). Hamburguesas de gran calidad y tamaño! La hamburguesa Pink Floid es una barbaridad! Y la Don Kinkong no se queda atrás por ejemplo. Las 4 hamburguesas salieron en el punto pedido! Entrantes muy sabrosos y variados! Por poner un pero, pedimos 4 hamburguesas y salieron de dos en dos, pero como teníamos todavía algunos entrantes así nos dió tiempo a apurarlos! Gran Servico, local con detalles cuidados y buen ritmo a la hora de sacar la comida y la bebida! Volveremos seguro! Más que recomendable!”

“Fui con mi cuñada y comimos de lujo, entrantes y un arroz con carabineros espectacular. Por poner un pero, estaba abarrotado y tardamos un poquito en sentarnos, pero es normal porque se come super bien a un precio razonable. Pero esto podríamos haberlo evitado reservando, cosa que no hicimos. Recomiendo 100%”

“Estuvimos comiendo en Goze y la experiencia fue una auténtica gozada. Probamos las Bravas Zezeo, que fueron una gran sorpresa: muy sabrosas, con un punch de sabor que no resultaba picante pero sí adictivo. También pedimos la Batata Frita, que venía con salsa, todo natural y nada de bolsa, un acierto por su textura y sabor. Las Gyozas de Pollo llegaron con un pequeño problema de cocción, pero rápidamente supieron reponer el plato y disfrutamos de ellas en condiciones, aunque por el precio quizá no sea lo que más recomendaría de la carta. El Variado de croquetas fue muy correcto, con tres unidades de cada tipo (nueve en total). De mejor a peor, destacaron las de kimchi, muy sabrosas y con personalidad; las de trufa con calabaza, que estaban ricas aunque el sabor a calabaza no se notaba tanto; y por último las de puchero, un sabor más común y con un toque de hierbabuena muy acentuado que, en nuestro caso, no terminó de convencernos porque no somos muy fans de ese punch herbal en particular. La Tosta de sardina estuvo muy bien presentada, un bocado de puro sabor a mar con tonos dulces de la mermelada de tomate, que no venía del todo deshecha y aportaba textura. Muy destacable si te gusta este tipo de plato. La Trofie Pesto fue un caso especial: se había agotado, pero como nos la habían recomendado unos amigos nos hicieron la excepción de prepararla con espaguetis en lugar de trofie. El resultado fue un espectáculo de sabor, con la yema campera aportando cremosidad al conjunto. Aun así, nos quedamos con las ganas de volver para probarla en su versión original con trofie. La Lasaña Tex-Mex resultó correcta, con carne picada bien preparada, aunque sin llegar a destacar demasiado en comparación con otros platos de la mesa. Y no puedo dejar de mencionar a Rosa, nuestra camarera. Estuvo pendiente de cada detalle durante toda la comida, resolviendo cualquier incidencia con rapidez y siempre con una sonrisa. Su atención marcó la diferencia y elevó mucho más la experiencia en el local. Pronto regresaremos para probar más cositas de este lugar con buena fusión de sabor y Goze.”

“Buenos días! Bueno, ya hace tiempo que no encontraba lo que yo llamo una joya, y es un sitio con una alta calidad en la comida y servicio con respecto al precio. Hoy tomé una tostada con aguacate y tomate (los dos iban triturados y el aguacate iba acompañado del aceite para la tostada), además me la sirvieron con una sal que parecía espaciada. De beber un zumo de naranja y un cafe con leche con su corazoncito ❤️. Todo se veía y sabía a ingredientes de calidad. Me encantó el ambiente, no solo porque es posible acceder con tu perro al interior, sino porque la música ambiental es genial y las chicas que lo regentan son muy agradables. Enhorabuena! Un lugar para volver por todos los detalles! Os deseo mucho éxito y felicidad!”

“Encantado, freuduria excelente, toda las comidas muy buenas. Lo encargas o no y estas perfectamente atendido y te llevas lo que te apetece y aún precio bueno. 100% recomendable siempre”

“Hay que ir... Un cocedero de marisco que además es restaurante, y reserva porque si no lo tienes dificil. Muy bien atendido, por personal joven y profesional. Gran variedad de mariscos . En nuestro caso gambas blancas y zamburiñas, y arroz para dos de setas y presa, exquisito. Con el de dos personas pueden comer cuatro practicamente. Postres caseros muy buenos. Muy recomendable. Precio de lo anterior, mas dos copas, postre y cafe, unos 32 euros por cabeza.”

“Es la primera vez que hemos ido. La verdad, el local está bien decorado , y se aprecia a simple vista que hay calidad . Buenas separación entre mesas , lo que hace sentirte bien . La carta , y lo que ofrecen fuera de ella , es calidad . La atención es correcta. Si quieres quedar bien con la familia, pareja, amigos ,etc . Es es sin duda un buen restaurante .”

“El producto es buenísimo, pero se nota que las personas que hay detrás, saben cómo hacerlo para que salga espectacular. He repetido en varias ocasiones y no me canso, tanto por su variedad y los platos fuera de carta, como por lo rico que está todo. Destacar el queso, las croquetas de puchero, la carrillera y de postre tanto la tarta de queso como la de chocolate. Enhorabuena por el pedazo de trabajo que saca Miguel y el resto.”

“Tienen varios galardones. El servicio espectacular. La chica súper amable. Camas (Sevilla), agosto, 39° y la chica nos dejó entrar en el local con los 2 perros, fue una agradable sorpresa. La comida toda muy buena. Un sitio muy recomendable para volver.”

“Ha sido una grata sorpresa este sitio dd comidas, el sushi espectacular y las chicas muy amables. Lo recomiendo 100x1000”

“La comida está riquísima y a buen precio. La ensaladilla de pulpo un poco líquida y el tartar de atún demasiado frío. El risotto estaba fenomenal y el costillar otra auténtica maravilla. De sabor todo bueno en general, incluidos los postres, que tomamos la torrijas y la tarta de queso. El servicio un poco lento, pero agradable, al igual que la estancia.”

“Lo que más valoro de este establecimiento es su servicio, el chico que nos atendió de 10, siempre con una sonrisa, super amable y eso que el local estaba a tope y con gente esperando para conseguir mesa. Nos aconsejó estupendamente a la hora de elegir platos incluso la cantidad, porque como nos dijo los platos eran abundantes y con dos comimos tres personas. La comida se merece otro 10, rica sin grandes florituras , casera pero saliéndose de lo normal. El secreto ibérico con jamón y frutos secos estaba jugoso, tierno ... una maravilla. Los postres también muy ricos. Se merece otra visita y lo recomiendo a todo el mundo. Otro plus, hay enfrente un gran espacio de aparcamiento gratuito, excepto el día del mercado.”

“Muy concurrido, nos costó un poco aparcar. La cocina cierra pronto, al final valió la pena. La comida buena y en cantidad proporcionada. Ciertos platos nos sorprendieron para bueno. Nos gustó.”

“Muy buen sitio para comprar marisco para las navidades”

“Una mezcla de sabores inigualables! He comido mucho sushi en diferentes lugares, sin duda, aquí se nota la calidad del producto y el mimo con el que lo hacen… Es una pasada lo rico que está todo!! Enhorabuena ✌️✌️”

“Comida súper rica y con una terraza exterior que es ideal para ir con niños pequeños. Además, los camareros son atentos y agradables. Muy recomendable.”

“Restaurante con amplio y cómodo salón y terraza exterior. El servicio fue rápido y las chicas que nos atendieron fueron muy simpáticas, encantadoras. Buena carta, recomiendo la ensaladilla con mojama y el canelón de carrillada, muy ricos y bien presentados. Sin duda repetiremos para volver a comernos la torrija con poleá, una delicia de postre que nos dejó un sabor de boca inolvidable. Recomiendo reservar, se llena.”

“Muy buen servicio y Iván un camarero espectacular muy amable y María ejemplar”

“Es un sitio muy agradable en el que se come muy bien. Personal super amable y atento. La comida deliciosa y los precios me parecen aceptables, aunque el de las bebidas alcohólicas me parece caro. Baños limpios y aromatizados. Personalmente me da mucha pena ver tan poca clientela en este sitio, porque es genial, volveré seguro. 10/10 Tienen pedido a domicilio y si comes allí y te sobra comida puedes pedirles un tupper. Opciones veganas y vegetarianas ✅”

“Una experiencia estupenda. Unas tapas y platos que se salen de lo habitual. Pedimos ensaladilla, tacos, un queso de cabra con gofre y mango que era un espectáculo y el canelon de bacalao. Todo nos encantó, riquísimo y distinto. Y por supuesto la atención fue maravillosa. De seguro volveremos muy pronto.”

“Fuimos a cenar a noche con las niñas , las niñas pidieron ,alitas , hamburguesas tiras de pollo y patata rejilla,y las mayos las papas rejilla que estaban para reventar de buena y unas hamburguesas para cada uno estaban de muerte súper buena, buen servicio,aunque es autoservicio,lo digo por los despistado y crean que no le echan cuenta jajaja os enseño fotos”

“Un gastrobar súper recomendable, producto de calidad y un trato inmejorable con un ambiente familiar, para mí de los mejores de la localidad”

“Pedazo de sitio que he encontrado para comer carne hecha en horno de carbón. Texturas y sabores incomparables. 11/05/2025. Vuelvo a comer en este sitio. Desde que se han cambiado a Tomares parece que se han superado más. Aquí se viene a comer en condiciones y por un precio que, a mi parecer, me parece más que justo. Sin trampa ni cartón. Qué pena que esté tan lejos de Sevilla Este; si no vendría todas las semanas. Qué suerte tienen los vecinos del aljarafe. Les deseo mucha suerte y muchos años. Lo hacen muy bien”

“Hacía mucho tiempo que no comía tan bien, un producto excepcional, cada plato está cuidado y cumple con las expectativas. Me sorprendió gratamente el steak tartar, también destacar sabor que tienen los tomates que pedimos. Ojalá pueda repetir pronto. Por otro lado, el servicio perfecto.”

“Comida de calidad bastante elaborada y un trato muy amable. Dentro tienen dos salones, bien preparados para el frío que hacía ese día. Pedimos el tataki de atún, los canelones de pollo y el wok de arroz, y de postre una torrija con helado. Todo buenísimo. Esperamos poder repetir algún día.”

“Muy bien atendido y con los litros casi congelados, se puede pedir algo más?”

“Trato excelente, cocina casera y muy bien preparada, platos con buena cantidad, todo un acierto”