Gastronomía moderna en Andalucía

“Es mi restaurante preferido cada vez que visito la ciudad. El ambiente es súper acogedor. El equipo es muy profesional, atento y educado. Wanda, es amable y muy atenta a cada detalle, para que la experiencia sea estupenda. La comida está deliciosa, y la carta es tan amplia que repetiría y repetiría. Muchas gracias por todo. Volveremos en breve.”

“Un restaurante a no dejar pasar cuando vengas a Benalmádena. Primera vez que vamos y nuestra impresión ha sido de un 10 . Amabilidad de Soledad gerente junto a su marido ( chez de cocina) . Os invito a que probéis si sois amantes de lo innovador y paladar gustativo . Ceviche de corvina Nigiris de solomillo Timbal de salmón Os dejo fotos para que os deleitéis . Volveremos”

“La cocina de este restaurante, es realmente buena. Marca la diferencia con respecto a lo ofrecido en otros establecimientos en la ciudad. No hay nada que pidiéramos que no nos encantara. Una única connotación negativa, que no da para restarle una estrella, pero que no nos gustó, fue que nos avisaran tan pronto de que cerraban cocina. Tuvimos que pedirle los últimos platos e incluso los postres (mención especial a la tarta de queso), a nuestro parecer, demasiado pronto. El resto, todo fenomenal.”

“Ha sido una experiencia increíble. Local grande y muy moderno con buena terraza. Los camareros muy profesionales que te dan un buen servicio al que no le falta un detalle. Comida muy sabrosa con unas cocciones perfectas de materia prima de primera calidad. Tienen buena elección de vinos. Volveremos sin lugar a duda muchas veces más.”

“Un sitio muy bieno donde ir a comer con la familia”

“Hotel céntrico . Habitación espaciosa y muy cómoda . La vista a la giralda desde la ventana espectacular. Quiero agradecer especialmente el trato de José Antonio a la hora del desayuno . Gracias, volveremos”

“Sinceramente decir q fue calidad y precio es quedarse corto sobre todo si aún no hemos añadido el sabor del producto, la atención del camarero y la sinceridad de explicarnos los platos y recomendaciones. Lo recomiendo sobre todo el cachopo enorme por 19€ ALTAMENTE RECOMENDABLE pero pidan cita y asegúrese de estar dentro fresquito.”

“Teníamos muchas ganas de probarlo y nos ha encantado. Hemos ido entre semana y hemos tenido suerte de coger mesa pero al poco rato, se llenaron todas. El local es pequeñito y está bien decorado. El baño es amplio y muy limpio. La calidad-precio es excelente y las tapas son bastante generosas! Todo lo que hemos probado estaba muy, muy rico. Pedimos: ensaladilla, ensalada de cherrys con langostinos y salsa de mango, taco de pollo deshilachado, tosta de dorada con aguacate y bacalao con pisto.”

“Muy bien la verdad siempre una atención de 10!! Aunque ahí un camarero que da alegría la verdad. Me encanta desayunar con vistas a la playa”

“Cada vez que vengo a Almería, es vidita obligada. Da gusto comer aquí. Atención 100% profesional y una carta muy muy buena. Buen trabajo. Seguid así muchos años más por favor.”

“Hemos estado diez días muy a gusto. El apartamento en planta baja es ideal, con acceso directo a la piscina. Hay mucha limpieza. El personal es muy amable y educado. La zona es tranquila, pero hay varias tiendas y restaurantes próximos.”

“Excelente ubicación, rodeado de otros bares para elegir donde comer a gusto. Lo mejor ha sido sin duda el sabor de la paella.”

Situado junto a la emblemática Plaza de España, en el precioso pueblo blanco de Grazalema, La cocina del Gaidovar es un gastrobar de visita obligada. Este acogedor restaurante de dimensiones íntimas ofrece una experiencia culinaria única en pleno corazón de la Sierra de Cádiz. Su propuesta gastronómica combina con maestría la cocina tradicional de la zona con toques contemporáneos y una presentación impecable. Entre sus especialidades más aclamadas destacan las croquetas de gambón, el brioche de steak tartar y la reconfortante sopa de Grazalema.

Konbu fusion es un innovador restaurante de cocina moderna situado en la calle San Ignacio de Alcalá la Real, Jaén. Este establecimiento se ha posicionado como el referente indiscutible de la gastronomía de vanguardia y fusión en la comarca. Su atractiva carta presenta platos originales y llenos de sabor, entre los que destacan las gyozas crujientes y los tiernos baos. Una de las especialidades más aclamadas por el público es su singular pulpo al estilo japonés, que destaca por su textura y presentación.

La Casualidad Restaurante es un acogedor y elegante establecimiento gastronómico situado en la ciudad de Almería. Su local, decorado con un gusto exquisito y mimo en cada detalle, ofrece un ambiente íntimo y muy relajado. La propuesta culinaria destaca por su alta calidad, especializándose en una gran variedad de platos elaborados con atún rojo de almadraba. Entre sus sugerencias más populares se encuentran el tartar de atún, los bocaditos de atún, el rape fresco y las tiernas carrilleras.

Situado en el emblemático Mercado de Abastos de Triana, en Sevilla, el Taller Andaluz de Cocina ofrece una experiencia culinaria y educativa inigualable. Este singular espacio se ha convertido en el lugar de encuentro perfecto para los amantes de la gastronomía que desean perfeccionar sus habilidades. Su oferta formativa incluye una amplia variedad de talleres prácticos que abarcan desde cocina coreana, hindú e italiana hasta la elaboración de sushi. También disponen de cursos especializados en arroces tradicionales y técnicas para elaborar pan casero desde cero de forma sencilla.

“Encontré este local cuando residía prácticamente en frente de él y tengo que decir que ha sido un súper gran descubrimiento para mí, mi pareja y nuestras mañanas. Es la mejor manera de empezar tu día o acabar tu tarde. El local, encantador y cálido, impregnado del olor de sus flores. Productos de gran calidad, tanto si tienes antojo de dulce como de salado, acompañados del mejor café que puedas probar, siempre en cantidad muy generosa y un precio asequible. Además dispone de un pequeño espacio de autoservicio para que los modifiques a tu gusto. La atención inmejorable, Liz es de esas personas que siempre se acuerda de lo que te gusta y te ofrece un servicio a medida, con mucho detalle. Una buena conversación con ella forma parte de tu experiencia. Siempre salgo con una sonrisa.”

Enclavado en el pintoresco entorno de Benalmádena Pueblo, el Restaurante Carmesí se alza como una de las joyas gastronómicas más exclusivas de la zona. Este íntimo y acogedor establecimiento ofrece una atmósfera romántica y relajante, ideal para disfrutar de una velada verdaderamente especial. Su propuesta culinaria de alta gama destaca por una fusión de sabores puros y técnicas de cocina sumamente cuidadas. Entre sus especialidades sobresalen la ternera cocida a fuego lento durante horas y el pescado fresco del día, como el exquisito rodaballo.

“La mejor tienda de bubble tea en Granada, sin duda. Bebidas deliciosas, buena calidad, ambiente acogedor, personal amable y un sistema de puntos top. ¡Recomendadísima!”

“Fuimos mi pareja y yo por primera vez para probar porque vimos que tenía muy buenas valoraciones, y la verdad que nos encantó. La comida estaba buenísima, la camarera muy simpática y servicial, en la calle hacia mucho frío, pero en el restaurante se estaba calentito. Pedimos Hummus, Harira, Tajin de cordero con dátiles y miel, pastela de pollo y un vino blanco llamado árabe. Todo espectacular. Lo hemos recomendado a todos nuestros amigos y damos por supuesto que volveremos a probar más cosas de la carta.”

Ubicado en el paraje natural de Las Lagunas de Mijas, Restaurante El Panal de la Reina ofrece un entorno campestre inigualable para desconectar. El establecimiento combina la belleza del paisaje malagueño con una gastronomía profundamente ligada al producto de cercanía. Su cocina se distingue por platos cocinados a fuego lento utilizando hortalizas y verduras frescas cultivadas en su propia huerta. En su carta sobresalen especialidades como el codillo asado, las parrilladas de verduras y carnes tiernas como el conejo aromatizado con finas hierbas.

“Disfrutamos de una comida maravillosa. Elegimos el menú degustación y la calidad de los platos, los tiempos para disfrutarlos, todo fue impecable. Esperamos repetir.”

“Increíble la comida, todo el producto fresco y de calidad. La camarera muy amable y simpática. De los mejor sitios en la zona sobre todo para probar comida asiática”

Este alojamiento rural se halla en el pintoresco entorno de Albuñuelas, en la provincia de Granada. El cortijo ofrece un refugio de paz y tranquilidad rodeado de extensos jardines y naturaleza. Dispone de habitaciones maravillosas y confortables equipadas con comodidades modernas como suelo radiante. Los huéspedes pueden disfrutar de desayunos espectaculares y una gastronomía local basada en productos de proximidad. Es un lugar ideal para realizar rutas en bicicleta, caminatas o simplemente descansar bajo su pino centenario.

“Sitio maravilloso, llegamos mi marido y yo sin reserva y nos atendieron al momento y de manera extraordinaria. Sandy nos atendió y nos aconsejó de escándalo. Tampoco quiero olvidarme de Cata que fue encantadora. Probamos la coliflor kimchy, los dumplings turcos y un espectacular thai pan y circo. Recomendable 100%. Repetiremos”

“Comida calidad precio excelente. Variedad y fusión. Muy recomendable.”

“He ido varias veces en los últimos dos años y tienen una comida buenísima! Muchas opciones para vegetarianos”

“Menú casero por 12 euros fantástico. El trato por parte de Patri la camarera genial. Volveremos sin duda.”

“Un restaurante de 10, con un producto y elaboración inmejorables. Todos los platos son para repetir. Pedimos las almejas con langostinos, el canelón crujiente de atún, el cachopo de Almadraba y de postre el coco, helado mango y piña, pura fantasía. El personal es muy amable y profesional, en todo momento pendientes de que estés a gusto y recomendando con mucho acierto. Enhorabuena al chef y al equipo. Muy recomendable.”