Gastronomía moderna en Castilla y León

Bodegas Fariña es una de las firmas vitivinícolas más emblemáticas de la Denominación de Origen Toro, situada en la carretera de Tordesillas en Zamora. Con una importante contribución al fomento de la cultura del vino, representa una parada obligatoria en el turismo enológico de la región. La bodega ofrece visitas guiadas por sus instalaciones donde se explica la historia, el proceso de elaboración y el arte del vino. Organizan la cata maridada de cinco sentidos que incluye degustación de caldos blancos, jóvenes de maceración carbónica y tintos de crianza.

“Desde el momento en que entramos, nos sentimos bienvenidos por el personal amable y atento. En cuanto a la comida, no podemos dejar de recomendar los huevos rotos. Ambos platos, el de torreznos de Soria y el especial de la casa, estaban deliciosos. Los huevos estaban perfectamente cocidos, con la yema aún líquida y las claras bien cuajadas. Los torreznos de Soria eran crujientes por fuera y tiernos por dentro, y el especial de la casa venía con una variedad de ingredientes adicionales que le daban un sabor aún más rico. Las porciones eran generosas y el precio era muy razonable. Definitivamente, volveremos a recomendamos encarecidamente a cualquiera que busque una experiencia gastronómica deliciosa y asequible en Valladolid.”

“Me gustan mucho este tipo de restaurantes que hacen platos con un toque innovador y personal. Pedimos el sushi, la entraña y la hamburguesa. Recomendaría cualquiera de las tres cosas. La hamburguesa lleva pocos ingredientes pero está muy buena, la entraña tiene un sabor potente a ternera y el sushi también esta muy bueno. El postre pedimos el cremoso de chocolate blanco con helado de frambuesa y tanto el sabor como la textura me pareció sublime. En cuanto al servicio es bueno, la chica está pendiente en todo momento de cuando terminas y traerte el siguiente plato. El local es bastante nuevo y el ambiente es tranquilo y acogedor.”

“Una experiencia maravillosa. Tiene juegos de mesa, billar, dardos, futbolín, ping pong... Un salón increíble, todo lo que puedas necesitar para cocinar, barbacoa, varias neveras, garaje y la piscina para refrescarse o tomar el sol. Los dueños super atentos para ayudarte en todo. 100% recomendable y calidad precio increíble. No necesitas salir de casa y lo tienes todo. Repetiremos seguro.”

“Impresionante hotel cerca de las hoces del río Duraton. La decoración de las habitaciones y del hotel es espectacular. La atención del personal es increíble. Toda una maravilla a un paso de Madrid y en la que merece mucho la pena alojarse. Totalmente recomendable.”

La Fontona es un encantador bar restaurante ubicado en el pintoresco pueblo de Ciñera, León. Situado muy cerca del famoso paraje natural del Faedo, es la parada perfecta para senderistas y amantes de la gastronomía. Su carta ofrece cocina tradicional de la zona con toques innovadores y una cuidada presentación artística. Entre sus raciones destacan el carpaccio de tomate, la morcilla leonesa con piñones y el rabo de cerdo guisado. Ofrecen además tortillas variadas, croquetas caseras y postres artesanales como tarta de queso y tiramisú.

“Buen sitio para tomar y comer algo. Personal muy amable y atento.”

“Cena de amigos!! Fuimos guiados por tik tok, muy buen trato y muy buen producto a precio razonable!! Recomendable! El dueño sabe tratar bien a sus clientes.”

“Gran ambiente y sitio espectacular, con mucho encanto en cada rincon. Servicio de 10, embutidos riquisimos y lo que se te antoje de beber lo tienen seguro.”

“Era la primera vez que comíamos allí y ha sido estupendo. En mesa nos atendió María y otro compañero, muy amables y eficientes. A él le pedimos una sugerencia para terminar la comida y nos trajo un plato con pez mantequilla delicioso.”

“Doy fe que aquí, en El Capricho de Diego sirven una de las mejores comidas para llevar de todo Valladolid. El Pollo Asado estaba realmente exquisito.”

“Tienda gourmet y a la vez, cafetería Sirven bizcochos hechos por la dueña del local que están deliciosos También por encargo dan comidas”

“Muy bien lugar para alojarse en la zona. Bien situado, limpio y con todo lo necesario. La anfitriona es muy amable.”

“Nos ha encantado, buena atención, buenos precios, y buenísima comida. Todo increíble pero las zamburiñas estaban para chuparse los dedos”

“Buen lugar para comer y con una atención muy correcta. El menú tel vez un poco elevado de precio pero la calidad es muy buena. Los judiones con almejas que probamos estaban exquisitos.”

“La atención y el trato del camarero que nos atendió fue muy bueno. Como especialidad en sus tapas tienen los caracoles y decidimos probarlos. Están muy buenos. Bien de precio”

“Fuimos de casualidad, siguiendo la recomendación de @meryre. El sitio inmejorable, la comida estupenda, ambiente cálido y acogedor. L@s camarer@s estupendos y el servicio de 10. Muy buen lugar para tapear, compartir y tomarse un vino.”

“Estábamos haciendo el camino y salimos pronto de Arcahueja y buscábamos un sitio para desayunar. Entramos en un bar que vimos abierto en León y la camarera nos recomendó venir a Río Cares ya que ella no tenía bocadillos. Excelente recomendación, todo muy bueno e incluso con tapa de bizcocho. Las camareras muy atentas, no me extraña que vaya tanta gente a desayunar.”

“Un trato de 10!!! Tanto en barra, como en comedor. Pedimos recomendación en un par de cosas y totalmente acertado!! Nos dejaron meter al perrete y es un alivio, ya que íbamos desde fuera y se agradece mucho!! La comida en su punto (quizá los postres fue el punto más flojillo) y el local muy bonito. Repetiré sin duda!!”

“Un ambiente acogedor,un trato genial,muy amables y un servicio excelente,seguiremos viniendo,me falta ir a los conciertos,pero ir....voy a ir”

“De vez en cuando paso por el bar la tapita me gusta mucho degustar sus buenas tapas, la atención recibida por parte del personal es muy bueno y se respira muy buen ambiente por las personas que pasan por el bar”

“Lugar de cariño donde pasé mi juventud a base de copazos. La alegría de volver cada vez que salgo (tres veces al año o menos), hacemos nuestro visita de rigor. Ains, que bien nos tratas...”

“Muy buen restaurante tradicional de comedor elegante. Carta entretenida y buen servicio. Lista de vinos algo corta.”

“Un lugar en Segovia donde disfrutar de cervezas muy frías y buenos pinchos. Tanto las camareras como los propietarios son personas muy amables, y la atención siempre es estupenda.”

“Comida de menú diario, muy buena y casera. Buen trato del personal, siempre con un sonrisa. Restaurante limpio. Algo de esceso de ruido, por poner un pero.”

“Comida exquisita, se notaba que era casera. Y me refiero al menú del día Lo recomiendo si pasáis por Bejar. Situado en el centro de la ciudad.”

“Un restaurante espectacular, comida casera, tradicional. Carne y pescado por igual. Su bar, con la barra de pinchos no te dejará indiferente. Si vas el domingo, comerás la mejor Chanfaina de Salamanca, nuestro plato típico. Descansan los miércoles.”

“Excelente atención.Los muchachos muy amables.Los recomiendo por sus precios accesibles.Encantada del lugar.”

“Muy buenas golosinas y buen trato pero por poner algo negativo la máquina vending 24 horas es un incordio porque viene gente de madrugada y dan golpes y molestan.”