Gastronomía en Jerez de la Frontera

Situado en la emblemática Plaza Aladro de Jerez de la Frontera, Mantúa • Restaurant ofrece una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de Andalucía. Galardonado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, este íntimo y elegante local destaca por su cuidada decoración y atmósfera acogedora. Su propuesta culinaria eleva la gastronomía tradicional andaluza a través de técnicas de alta cocina y una creatividad desbordante. El restaurante ofrece sofisticados menús degustación, como el menú Arcilla y el menú Caliza, compuestos por múltiples pases llenos de sabor.

La Vermutería del Sherry se encuentra ubicada en la Avenida Alcalde Álvaro Domecq de Jerez de la Frontera, dentro de las instalaciones del Hotel Sherry Park. Este espacio gastronómico combina la elegancia del entorno hotelero con el ambiente distendido de un bar de tapas contemporáneo. Su carta ofrece una cuidada selección de tapas y raciones que fusionan la tradición andaluza con toques de autor. Entre sus propuestas más solicitadas figuran la ensaladilla rusa con camarones, la anchoa con salmorejo y las bombas crujientes de marisco.

“Taberna típica de Jerez que no debes dejar de visitar. La carta es variada, las tapas grandes y de muy buena calidad. El servicio muy amable y rápido. El local es pequeño, dependiendo la hora tienes que esperar para que te den mesa y el ruido puede ser algo excesivo. No puedes dejar de visitarlo si vas a Jerez”

“Experiencia muy recomendable. La visita me ha parecido muy acertada, ya que te muestran un vídeo corto con la historia de la marca y posteriormente el guía te comenta de forma más pausada y con mayor profundidad cada uno de los aspectos que se ven en el vídeo, por lo que refuerzas mucho mejor lo que aprendes: la historia de la bodega, el proceso de administración de las botas, los distintos tipos de uvas que hay en la zona, el proceso de creación de los distintos vinos de Jerez, etc. Luego la cata me pareció espectacular también, tenía 4 vinos: Fino, Amontillado, Palo Cortado y Cream. Los que más me sorprendieron fueron el Fino y el Cream, ya que no están tan secos ni tan dulces, respectivamente, como otros vinos de otras bodegas. Del Amontillado y el Palo Cortado poco que decir, simplemente me parecen espectaculares los dos.”

“Velada la de la exaltación inolvidable. Magnifica organización y un acogimiento extraordinario al mundo del flamenco. Guardan la pureza de la tradición.”

“Con la experiencia de anoche, este sitio se cuela dentro de mi top ten. La comida de 10, platos de la tierra con muchísimo sabor. El restaurante es precioso, está en el centro de Jerez y recrea una bodega jerezana. Amplio comedor muy sofisticado y elegante pero a su vez muy rústico y sencillo. Tuvimos la suerte de ser atendidos por Will, que se volcó con nosotros, fue un acierto seguir sus pautas. Antes de la cena nos mandaron la ubicación del parking más cercano.”

“Fuimos a cenar, pero mas de picoteo para compartir y así probar mas cosas. La verdad es que la calidad fue excelente, muy buena presentación y salimos todos encantados. Al compartir es difícil fotografiar. Muy recomendable.”

“Venimos de vacaciones de Valencia y por probar hemos venido aquí, buenísimo el pollo con tajadas volvería sin duda.”

“Alguien sabe como contactar al dueño?”

“Espectacular tarde en La Botica, el servicio muy agradable....y los montaditos muy buenos!!!!”

“Sitio pintoresco, con unos 'caldos' maravillosos tuna mejor atención y servicio.”

“Hermosa plaza en el centro de Jerez, hay varios comercios para comprar y comer, se puede pasar o tomar un helado!”

“Fuimos con las expectativas bastante altas tras varias recomendaciones y con miedo a que no las superase. Sin embargo, se superaron con creces. La comida está muy rica y con toques que las hace diferentes. Además de tener mucha variedad, en bastantes platos puedes elegir tapa, media o ración, lo cual facilita el probar más cosas. Muy recomendable calidad-precio. Volveremos.”

“NUEVA DIRECCIÓN DESDE AGOSTO 2.021. BUENOS PRECIOS ATENCIÓN CALIDAD Y LIMPIEZA.”

“Teníamos muchas ganas de probarlo y nos ha encantado. Hemos ido entre semana y hemos tenido suerte de coger mesa pero al poco rato, se llenaron todas. El local es pequeñito y está bien decorado. El baño es amplio y muy limpio. La calidad-precio es excelente y las tapas son bastante generosas! Todo lo que hemos probado estaba muy, muy rico. Pedimos: ensaladilla, ensalada de cherrys con langostinos y salsa de mango, taco de pollo deshilachado, tosta de dorada con aguacate y bacalao con pisto.”

“Un restaurante japonés genial para pasar tiempo de calidad con seres queridos. Hemos podido disfrutar del buffet de los martes locos. Gran variedad de platos y con muy buena calidad, y a muy buen precio!! Calidad excepcional de la comida y un servicio excelente por parte de los trabajadores. Especial mención a Jeisson y al encargado del restaurante por ser tan atentos con nosotras y por darnos la mejor experiencia. Súper recomendable!!”

“Le doy 5 estrellas a este bar.Uno de los mejores a los que he ido.Calidad precio.Todo buenísimo Pedimos 2 Menús por 10€ perfectos de verdad plato principal secundario postre y unas bebidas.El churrasco Buenísimo De verdad El mejor que he probado en mi vida.Limpieza extraordinaria Voy de vez en cuando y es lo mejor súper buena decoración y amabilidad del personal.Ojala Este bar siga así siempre.”

“De diez en trato y delicioso. Café café.”

“Me gusta ir a desayunar. Los propietarios son muy amables. Y disponen de tapas muy buenas y a buen precio.”

“Pues son las 4:13 de la madrugada y estoy pensando en Antonio, que fitetu que despistado es que le he pedido esta tarde un descafeinado y me ha debido poner un cafe equivocado (léase con ironia) Y nada Antonio mañana seguiré pensando en ti cuando mi bebe este fresco como una lechuga y yo me caiga por los rincones y no me pueda acostar.. Ojala la próxima vez que haya q cambiar un barril tu compañera sea una despistá y te salpique en toa la cara.”

“Hemos almorzado toda la familia y la comida está muy rica y todo ibérico de primera calidad. Nos atendió de maravilla Alejandro, fui muy atento a todo lo que necesitábamos. Para repetir. Recomiendo este restaurante”

“Estupendo restaurante, pegado al NH Jerez, con una carta no muy extensa pero suficiente. Con una oferta para todos los gustos, en el que destacaría las ofertas de atún, sashimi y tartar. La ensaladilla estupenda. Muy bonita su decoración interior y con opción de terraza. Y magnifica atención. muy buena relación calidad precio. Muy recomendable su visita.”

“La Blanca Paloma es una parada obligatoria en Jerez. Por su fantástica comida (la berza jerezana espectacular y sus carnes), su servicio diligente y la belleza de sus espacios, es un restaurante que merece la pena visitar una y otra vez.”

“Fuimos en plena época de zambombas, un sábado al medio día, estaba llenísimo de gente y aún así todo lo que pedimos (montaditos, chicharrones y bebidas) lo sacaron super rápido, calentitos y crujientes. Los precios perfectos y lo que pedimos super rico con el sabor que esperas que tenga. Para aparcar hay que dejar el coche en los parkings subterráneos porque el sitio está en pleno centro de Jerez.”

“Muchas gracias Adrian por habernos acogido el sábado pasado en A Proa, tu casa. Todo estuvo a pedir de boca y no faltó un detalle. Tanto la comida, el buen servicio de tus profesionales y tus detalles. En definitiva, todos quedamos muy contentos en todos los sentidos. La comida muy buena, el rollito de aguacate con mermelada de tomate espectacular, el solomillo ibérico con salsa de castañas muy adecuado y conseguido. El restaurante muy acogedor. Muchas gracias y volveremos si Dios quiere”

“Totalmente recomedable. El ambiente, la atención y la comida hicieron a que vuelva al día siguiente, y lo seguiré haciendo. Mención especial al parrillero que me entendió a la perfección el punto de la carne como lo quería.”

“Buenas noches, la experiencia que he tenido junto a mi marido hoy en el curso de arroces ha sido espectacular ,el chef Carlos es todo un profesional y como persona es aún mejor . El grupo que nos ha tocado parecía que nos conocía de toda la vida .Gracias a Momai hemos conocido a personas de 10. No dudéis en hacer cualquier de los cursos que hay , no os arrepentiréis .”